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Esta sencilla receta de pastel de fresas es rápida de preparar y se hornea en un postre espeso, dulce pero agrio. Tiene una capa de fresa fresca en rodajas cubierta con una torta dorada para cubrir y una pizca de azúcar Turbinate.
Esta receta tiene dos porciones individuales grandes. Este es un gran postre para dos para hacer en una cita, el Día de San Valentín o cualquier noche de la semana.
Desplácese hacia abajo para ver una tarjeta de recetas completa.
¿Necesitas un plato principal? Pruebe estos pimientos rellenos cocinados a fuego lento o bollos de carne individuales.
Cómo hacer tarta de fresa fácil:
Precaliente el horno a 180 °C y rocíe dos bandejas para hornear de 20 oz con spray antiadherente. Haga clic para obtener platos seguros para hornear de 20 oz.
Para el relleno de fresas:
Lava las fresas, sécalas suavemente con una toalla de papel y córtalas por la mitad o en cuatro.
En un tazón mediano, agregue suavemente las fresas picadas, 2 1/2 cucharadas de azúcar, jugo de limón y tapioca instantánea.
Vierta la mezcla de frutas en los moldes preparados.
Para el relleno de masa:
En un tazón pequeño, mezcle la harina, 2 cucharadas de azúcar, azúcar moreno, levadura y sal.
Corta la mantequilla en cubos y agrégala a la mezcla de harina. Presiona la mantequilla con una batidora o un tenedor hasta que la mezcla parezca harina gruesa. Haga clic para una licuadora.
Vierta el agua muy caliente en el recipiente y mezcle hasta que se mezclen.
Coloque la masa uniformemente en la mezcla de frutas en cada plato.
Para la cobertura de azúcar:
Espolvorea la parte superior de la masa de manera uniforme con el azúcar turbinada gruesa, dividida uniformemente en cada plato.
Coloque los moldes en una bandeja para hornear y hornee en el horno precalentado durante unos 40 minutos, o hasta que el glaseado esté bien cocido y dorado y las fresas estén tiernas.
