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Ingredientes
- 1 mazorca de maíz grande
- 180 g de malvavisco
- 400 g de chocolate con leche, dividido en cuadrados
- 100 g de galletas digestivas McVitie, en cuartos
Método
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Precalentar el horno a 200°C. Cubra una bandeja para hornear con una hoja grande de papel de aluminio cubierta con un trozo más pequeño de papel pergamino.
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Con un cuchillo afilado, corta con cuidado un círculo encima del pan de mazorca de maíz para crear una “tapa”. Retire y luego saque pequeños trozos de pan del interior de la barra, dejando la corteza intacta. Ponga la tapa y los pedazos de pan a un lado.
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Llene la cavidad de pan vacía con capas de malvaviscos, cuadrados de chocolate y trozos de galleta. Cubrir con la tapa.
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Colocar en bandeja forrada y levantar el film para envolver el pan. Hornee durante 20-30 minutos hasta que el relleno de chocolate y malvavisco se haya derretido y esté pegajoso.
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Servir con trozos de pan para mojar.
Los grados
El tiempo de cocción puede variar (puede tardar más dependiendo del horno o del fuego).
Elige la galleta que más te guste. Usé digestivos cubiertos de chocolate, pero estaría bien. La mantequilla de manteca o incluso la leche de arrurruz también serían buenas.
Tome el pan envuelto y preparado y hornéelo sobre las brasas del fuego.
Esta receta fue fotografiada por Greer Worsley para Best Australian Recipes.
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