Ponche de huevo sin alcohol | El critico de recetas

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ponche de huevo sin alcohol Es increíblemente fácil de hacer y una delicia cuando comienza la temporada navideña. Si tienes leche, nata, azúcar y huevos, ¡puedes tener el rompope listo en 20 minutos!

Si está buscando más bebidas navideñas, pruebe la sidra de manzana de cocción lenta, los flotadores de leche con especias caseros, la leche con cerveza de mantequilla y el pastel de calabaza con chocolate blanco.

dar la vuelta

Deshazte seriamente de las cajas de cartón compradas en la tienda durante la temporada navideña y haz tu propio ponche de huevo en casa.

Porque es muy simple. Y no hay nada que te dé un golpe caliente cuando te sientas en el sofá.

El ponche de huevo es una bebida que ha estado rondando las fiestas durante años.

Y originalmente se hizo con un poco de licor, pero hoy compartimos una receta de ponche de huevo sin alcohol.

¡Y el sabor es absolutamente increíble!

Cremoso, espeso y decadente con un toque de vainilla y nuez moscada.

¡Esto es pura alegría en un vaso!

¿De qué está hecho el zabaglione?

Necesitará seis ingredientes que probablemente estén disponibles en su despensa:

• Leche
• Crema
• azúcar
• Huevo
• Vainilla
• nuez moscada

En esta receta, estamos cocinando los huevos para evitar cualquier posibilidad de bacterias, y también porque no agregamos alcohol para que actúe como conservante en la receta.

Cómo preparar ponche de huevo sin alcohol

Las yemas de huevo y el azúcar se mezclan primero hasta que estén cremosos y de color amarillo claro. Mientras tanto, la leche y la nata se calientan a fuego lento. Agregue lentamente la mezcla de leche a la mezcla de huevo, un cuarto de taza a la vez para cocinar los huevos. Y luego volvemos a calentar la sartén para espesar el rompope a la consistencia deseada. Nos gusta espeso y cremoso, pero también puedes diluirlo con más crema. Al final, solo agrega el extracto de vainilla y la nuez moscada rallada y ¡tienes un abrazo en una taza!

Algunas recetas de ponche de huevo también te piden que dupliques las claras al final, pero como estamos cocinando nuestros propios huevos aquí, eso no es necesario. Puedes usar claras de huevo para hacer tortillas o merengues.

¿Es seguro tomar ponche de huevo?

Esta es una preocupación que mucha gente tiene tradicionalmente ya que el rompope se hace con huevos crudos. Pero en esta receta, estamos cocinando los huevos, haciendo que este ponche sea seguro para beber.

Estoy muy entusiasmado con la temporada navideña y las jarras de este ponche de huevo sin alcohol que prepararemos para nuestra familia y amigos. Ponche de huevo, tarta navideña y muchas risas, ¡así caerá diciembre!

Otras recetas con ponche de huevo

• Galletas Zabaione
• Bizcocho glaseado con zabaglione
• Gofres de ponche de huevo
• jarabe de ponche de huevo
  

  ponche de huevo sin alcohol

  Tiempo de preparación 10 minutos

  Tiempo de cocción 10 minutos

  Tiempo total 20 minutos

  porciones 6 tazas

  Si tienes leche, crema, azúcar y huevos, puedes hacer esta receta increíblemente simple de ponche de huevo donde se hierven los huevos. Este ponche de huevo sin alcohol es una bebida acogedora y festiva perfecta para compartir con la familia.

  • 6 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • 2 tazas de leche entera
  • 1 1/4 taza de crema agria
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/4 de cucharadita de nuez moscada recién rallada

  1. Separar los huevos y colocar las yemas en un bol. Las claras de huevo se pueden colocar en otro recipiente, tapar y refrigerar para su uso posterior en otra receta.

  2. Agregue el azúcar a las yemas y use una batidora eléctrica o una bata para mantenerlas juntas hasta que estén pálidas y cremosas.

  3. Calentar la leche y la nata en una cacerola y llevar a ebullición. Ahora mezcle lentamente la mezcla de leche con la mezcla de huevo. Asegúrate de agregar la mezcla de leche en un chorro delgado y constante para que no se mezclen los huevos. Seguir batiendo sin parar hasta que se mezcle toda la leche.

  4. Regrese la mezcla a la sartén y cocine a fuego medio hasta que el rompope se haya espesado a la consistencia deseada. Sigue revolviendo mientras se calienta para evitar que se pegue al fondo.

  5. Sirva inmediatamente o refrigere por hasta 3 días.

  Información nutricional

  ponche de huevo sin alcohol

  Valor por proporción

  calorías 415 calorías de grasa 225

  % Valor diario *

  gordo 25g38%

  14 g de grasa saturada70%

  Colesterol 240 mg80%

  Sodio 117 mg5%

  Potasio 205 mg6%

  carbohidratos 39g13%

  38 g de azúcar42%

  Proteína 9g18%

  vitamina a 1098UI22%

  vitamina C 1 mg1%

  Fútbol 149 mgquince%

  Hierro 1 mg6%

  * Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.