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Esta receta clásica de ponche caliente es fácil de hacer en solo 5 minutos con agua caliente, whisky, limón y miel. Siéntase libre de usar su tipo de whisky favorito, además de cualquier adición o cobertura adicional que desee.
Las noches frías piden bebidas calientes. Y cuando busca un cóctel simple para entrar en calor, nada mejor que un ponche caliente clásico. ♡
Esta bebida centenaria ha sido una de mis favoritas para disfrutar en esta época del año. Es increíblemente rápido y fácil de preparar en 5 minutos con solo 4 ingredientes básicos: agua caliente, whisky, limón y miel. Pero por supuesto cada uno tiene su propia opinión sobre qué proporciones, complementos y juntas crean para el mejorar Ponche caliente. Por lo tanto, recomiendo jugar con los ingredientes aquí para crear su propia receta de toddy caliente que sea perfecta para usted.
Mi forma favorita de hacer un ponche caliente es mezclar uno agradable y fuerte sin demasiada agua y con mucho limón agrio y una pizca de miel dulce para complementar un bourbon de buena calidad. Pero mi ingrediente “secreto”, ¡que insto a todos a probar! – es agregar unas rodajas de jengibre fresco al agua caliente, que solo tarda unos minutos más en fermentar antes de mezclarlo con el cóctel. El té de jengibre fresco siempre sabe tan bien en esta época del año, especialmente cuando estoy molesto, y su sabor combina perfectamente con limón, miel y whisky. ¡Y, en mi opinión, hace que la bebida tenga un sabor mucho más interesante que usar agua caliente!
Sin embargo, dicho esto, lo haces cuando se trata de esta bebida. A continuación, incluí la clásica receta de ponche caliente, además de muchas otras ideas divertidas para diferentes variaciones que puede probar, incluidos diferentes licores, aderezos o aderezos. O, por supuesto, siéntase libre de purgar los espíritus por completo para hacer un ponche caliente sin alcohol que es maravillosamente reconfortante (y apto para niños también) por sí solo.
¡Salud por las bebidas acogedoras que nos mantienen calientes esta temporada!
Ingredientes de ponche caliente
Entonces, ¿qué hay en una bebida caliente? Bueno, antes de llegar a la receta completa a continuación, aquí hay algunas notas sobre los ingredientes calientes que necesitarás…
- Whisky: Un ponche caliente clásico se suele hacer con algún tipo de whisky, a menudo bourbon en los EE. UU., whisky en Escocia, whisky irlandés en Irlanda, etc. Siéntase libre de elegir su variedad de whisky favorita o lea las notas a continuación sobre cómo hacer un ponche caliente con ron u otro licor de su elección. (O alternativamente, puede omitir el whisky por completo y disfrutar de un toddy tibio y sin alcohol, que sigue siendo delicioso).
- Limón: Me encanta una buena dosis de jugo de limón agrio en mi ponche caliente para darle más sabor. Pero siéntase libre de agregar tanto o tan poco jugo de limón como desee, al gusto.
- Tesoro: El edulcorante y la cantidad de edulcorante utilizado aquí también depende completamente de usted. Me encanta cómo combina el sabor floral de la miel con el whisky y el limón, pero también puedes optar por usar sirope de arce, néctar de agave o el tipo de azúcar granulada que más te guste.
- Agua caliente: Las recetas tradicionales requieren hasta 1 taza o 1/4 taza de agua caliente para un solo ponche caliente, así que no dudes en experimentar y decidir cuánta agua prefieres en el tuyo. Descubrí que 1/2 taza de agua caliente es mi preferencia personal, ya que me gusta que los sabores de whisky, limón y miel realmente brillen.
- Jengibre (opcional): Como mencioné anteriormente, decidí infundir algunas rodajas de jengibre fresco para crear una base de té de jengibre fresco para esta bebida, cuyo sabor, en mi opinión, realmente eleva esta bebida. (Además, el té de jengibre también es muy acogedor y curativo cuando tengo un resfriado). Dicho esto, puede omitir el jengibre por completo si lo prefiere, y solo usar agua hirviendo. O puedes infusionar cualquier otro tipo de té caliente (negro, verde o de hierbas) que más te guste.
- Focas: Una ramita de canela y una rodaja/ralladura de limón son los ingredientes más utilizados tradicionalmente para esta bebida. ¡Pero consulte las notas a continuación para obtener más guarniciones divertidas que también puede probar!
Probablemente esto también sea evidente, pero asegúrese de usar tazas resistentes al calor cuando prepare toddies calientes. Muchos vasos de cóctel, si bien son hermosos, no son resistentes al calor, así que asegúrese de usar vasos que estén diseñados para tolerar altas temperaturas. Las tazas de vidrio que usé en estas fotos son de IKEA, pero aquí hay algunas tazas de vidrio más clásicas disponibles en Amazon.
Cómo hacer un Hot Toddy
Entonces, ¿cómo se hace un toddy caliente? Las instrucciones completas se incluyen en la receta a continuación, pero aquí hay algunos consejos para tener en cuenta también…
- Calentar la taza con antelación: Para asegurarse de que su toddy caliente resulte bueno y… bueno…picante, Te recomiendo que viertas un poco más de agua hirviendo en tu taza de antemano para que se caliente. Luego, deseche el agua y agregue sus ingredientes calientes a la taza caliente como se indica.
- Usa un whisky de buena calidad: Probablemente no hace falta decirlo, pero dado que el whisky es el único licor incluido en este cóctel, asegúrese de elegir uno bueno, ya que su sabor seguramente brillará.
- Endulzar al gusto: Si no eres un gran fanático de las bebidas dulces, siéntete libre de comenzar con solo una cucharadita de miel cuando mezcles la bebida. Así que siempre puedes añadir extras al gusto.
- Considere un seguimiento: Los aderezos son técnicamente opcionales con esta bebida, ¡pero agregan mucho sabor y los hacen lucir mucho más festivos! Siéntase libre de usar un palito de canela o una rodaja de limón (o cáscara) como se muestra en las imágenes aquí. O considere una de las otras guarniciones divertidas sugeridas en las notas a continuación.
Variaciones de recetas de Hot Toddy
Como dije anteriormente, esta receta es flexible e infinitamente personalizable, ¡así que siéntase libre de disfrutarla! Aquí hay algunas otras variaciones de recetas que puede probar…
- Hazlo sin alcohol: Esta bebida seguirá siendo increíblemente acogedora y relajante cuando se prepare sin alcohol. ¡Así que sáltate el whisky y diviértete!
- Usa un espíritu diferente: En lugar de hacer un bourbon caliente, no dude en cambiar al whisky que más le guste. (Me gusta hacer el mío con un buen whisky de turba). O puedes hacer un brandy caliente, un ron con ron o cualquier otra bebida espirituosa que suene bien.
- Use un tipo diferente de té: En lugar de usar jengibre fresco para hacer té de jengibre, siéntete libre de remojar el tipo de té que más te guste en agua hirviendo antes de agregar whisky, jugo de limón y miel.
- Usa diferentes ingredientes: Siéntase libre de torcer la cáscara de limón o naranja para hacer algunas decoraciones divertidas, o bordar una rueda de limón con clavos. O puede agregar arándanos frescos, frutas en rodajas finas (manzanas, peras o caquis), una ramita de romero o un trozo de jengibre fresco en rodajas verticales (como se muestra arriba) para una decoración festiva.
- Haz un toddy de sidra de manzana caliente: Si tienes un poco de sidra de manzana a la mano, puedes cambiarla por agua (o té) para hacer un ponche de sidra de manzana caliente.
- Hazlo picante: También me gusta agregar una pizca de pimienta de cayena para darle más calor a la bebida.
Preguntas frecuentes sobre Hot Toddy
¿Qué es un ponche caliente? Tradicionalmente, un ponche caliente es una bebida hecha con agua caliente y whisky, generalmente con una pizca de edulcorante y limón mezclados y, a menudo, también con algunas especias.
¿Qué significa “toddy”? Según Wikipedia, el nombre de la bebida se inspiró en la bebida india toddy, que es un vino de palma fermentado. Otras fuentes afirman que puede haber recibido el nombre de un médico del siglo XIX llamado Robert Bentley Todd, quien recetó una bebida de brandy caliente para sus pacientes.
¿Es un ponche caliente bueno para ti? Durante más de un siglo, los ponches calientes se consideraron una “cura” para el resfriado común. Pero aunque muchos de sus ingredientes en realidad tienen beneficios para la salud: el limón tiene vitamina C, la canela es un antiinflamatorio, las especias tienen antioxidantes, el jengibre puede ayudar a calmar las náuseas, el alcohol deshidrata, puede reducir la función inmunológica y puede interactuar negativamente con algunos medicamentos. Así que considere la versión sin alcohol si está enfermo o tomando medicamentos.
¿Cómo hacer un twist de ralladura de limón? Si desea agregar ralladura de limón en lugar de una rodaja como guarnición, use un pelador (en forma de Y o un pelador giratorio recto) para cortar con cuidado una tira de ralladura de limón. Entonces, dale un buen giro para liberar algunos de esos aceites de limón y agrégalos a tu bebida.
¿Cómo se hace una rueda de limón con incrustaciones de clavo? Primero, asegúrese de cortar el limón en rodajas lo suficientemente gruesas (al menos 1/3 de pulgada) para que quepan en sus dientes. Entonces, si la cáscara es delgada y suave, puedes clavar los clavos directamente en la cáscara del limón. O, si el caparazón es demasiado firme, primero puede hacer agujeros con un pincho o un palillo y luego insertar los dientes.
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Descripción
Esta receta clásica de ponche caliente es fácil de hacer en solo 5 minutos con agua caliente, whisky, limón y miel. Siéntase libre de usar su tipo de whisky favorito, además de cualquier adición o cobertura adicional que desee. (Consulte las notas anteriores para obtener más ideas).
- 1/2 taza de agua hirviendo*
- 1 pulgada de jengibre fresco, en rodajas finas (opcional*)
- 1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
- 1 a 3 cucharaditas de miel
- 1 1/2 onzas (3 cucharadas) whisky
- coberturas opcionales: rama de canela, anís estrellado, clavo de olor entero, rodaja/ralladura de limón o rodaja de jengibre fresco
- Haz té de jengibre (opcional): Vierta el agua hirviendo en una taza separada o una taza medidora y agregue las rodajas de jengibre fresco. Deje reposar durante 5 minutos, luego escurra las rodajas de jengibre. (Si no desea usar jengibre, omita este paso por completo).
- Calentar la taza de servir. Mientras se prepara el té de jengibre fresco, vierta agua caliente adicional en la taza que usará para el ponche caliente y déjelo reposar durante 1 minuto para calentar la taza, luego vierta y deseche el agua.
- Agregue el ponche caliente. Agregue el jugo de limón y la miel a la taza caliente, vierta el té de jengibre y revuelva hasta que la miel se haya disuelto por completo. Agregue el whisky y revuelva rápidamente para combinar. Pruebe y agregue un poco de miel extra si desea una bebida más dulce.
- Atender. ¡Sirva caliente, cubra con uno de los ingredientes que desee y disfrute de su comida!
Los grados
Agua caliente: Las recetas tradicionales de ponche caliente requieren de 1/4 taza a 1 taza de agua caliente. Así que siéntete libre de experimentar con la cantidad de agua que funcione mejor para ti.
Pelirrojo: Siéntase libre de omitir el jengibre si lo prefiere. O alternativamente, puede infundir cualquier otro sabor de té en lugar de té de jengibre.
