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Me encantan los salteados como el salmón asiático, el pollo con limón y tomillo y este sabroso pollo griego. ¡Es menos trabajo con una limpieza mínima!
En mi opinión, nunca puedes equivocarte con una comida frita. ¡Todas las proteínas y las verduras se cocinan juntas y al final solo tienes que limpiar un plato! Este pollo griego y papas son muslos de pollo suculentos y tiernos con papas doradas. Puede servir este plato tal cual o agregar una verdura adicional a la sartén para complementar su comida.
¿Cómo se hace el pollo griego con patatas?
El primer paso de esta receta es hacer un adobo de aceite de oliva, jugo de limón, ajo, orégano y especias. El pollo y las papas se mezclan con la mezcla de aceite de oliva, luego se colocan en una bandeja para hornear hasta que estén dorados y bien cocidos. ¡Agregue una pizca de perejil fresco y unas rodajas de limón y la cena está servida!
Consejos de pollo griego
- Prefiero usar piel de pollo con hueso para esta receta porque son súper sabrosas y no se secan en el horno. También puede usar muslos de pollo deshuesados y sin piel o pechugas de pollo si lo prefiere. Las pechugas de pollo T-bone tardan más en cocinarse que las patas de pollo, así que tenlo en cuenta.
- Si lo desea, reserve una cucharada o dos de la marinada antes de agregar el pollo y las papas, luego agregue la marinada reservada al plato cocinado para darle sabor.
- Este plato es ideal para preparar comidas; Se mantendrá en el refrigerador hasta por 4 días.
Variaciones de pollo griego con papas
Puede agregar otros ingredientes a este plato para crear otras variaciones de sabor a su gusto.
- Verduras: Durante los últimos 15 minutos de cocción, puedes agregar verduras como brócoli, espárragos, coliflor o calabacín.
- Queso: Espolvoree 1/3 taza de queso feta desmenuzado sobre el plato terminado.
- Hierbas: en lugar de adornar el pollo griego con perejil fresco, puede usar cebollino, cebollino, eneldo o albahaca.
- Papas: Puede usar papas rojas, papas rojizas o incluso batatas en lugar de papas doradas Yukon.
¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar las patas de pollo?
Se tarda unos 45 minutos en cocinar las piernas de pollo a una temperatura de 400 grados F.
¿Cómo sabes cuando el pollo está listo?
Puede saber que su pollo está listo cuando los jugos son claros y un termómetro insertado en la parte más gruesa del pollo registra al menos 165 grados F. Yo uso un termómetro digital con control remoto para monitorear el progreso del pollo. desde cualquier lugar de la casa.
No puedo tener suficiente de este pollo griego, a mi familia le encanta y estoy seguro de que a tu familia también le encantará.
Múltiples comidas de una olla
- Masa de pizza
- fideos picantes
- pollo balsámico
- Jambalaya cajún
- pollo italiano
Pollo y Patatas Griegas
Este pollo y papa griego es una comida frita de ajo marinado y pollo con hierbas y papas tiernas, todo horneado a la perfección dorada. Una cena muy sencilla para una noche intensa.
Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 45 minutos Tiempo total: 55 minutos
Porciones: 6 calorías: 425kcal
Ingredientes
- 6 muslos de pollo con piel y hueso
- 1 libra de papas Yukon doradas, cortadas por la mitad
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1/3 taza de jugo de limón
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 2 cucharaditas de sal kosher
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 cucharada de ajo picado
- 2 cucharaditas de orégano seco
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- rodajas de limon para decorar
- Spray para cocinar
Instrucciones
- Precaliente el horno a 400 grados F.
- Coloque el aceite de oliva, el jugo de limón, la ralladura de limón, la sal, la pimienta, el ajo y el orégano en un tazón grande. Toca para que coincida.
- Agregue el pollo y las papas al tazón; mezclar para cubrir con la marinada.
- Cubra una sartén con aceite en aerosol. Coloque el pollo y las papas en la sartén en una sola capa.
- Hornee durante 40-45 minutos o hasta que el pollo esté cocido y las papas estén tiernas, revolviendo a la mitad.
- Espolvorear con perejil. Decorar con rodajas de limón y servir.
Nutrición
Calorías :: 425kcal | Carbohidratos: 11g | Proteína: 25g | Grasa: 19g | Grasa saturada: 8g | Colesterol: 141 mg | Sodio: 694 mg | Potasio: 622 mg | Fibra: 1g | Vitamina A: 115 UI | Vitamina C: 14,7 mg | Calcio: 37mg | Hierro: 3,5 mg
