¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
¡Estoy empezando a luchar sin mi cocina completa!
La pared trasera de la casa se derrumbó esta semana, abriendo la cocina a la nueva extensión. El espacio se ve muy bien, pero el polvo está en todas partes. Tengo que lavar todo antes de usar, incluso los platos amontonados en los armarios.
Así que trasladé la mayor parte de mi cocina y fotografía a la sala de estar. Una mesa de café en el medio del piso de la sala con mi estufa de inducción portátil casi se siente como un campamento.
¡Así que las comidas de una olla como esa son perfectas ahora mismo!
Anticipo alrededor de una semana antes de que mi cocina esté completamente desmantelada, momento en el cual es posible que tenga que pedir prestada una cocina por un mes o dos, pero por ahora estamos a punto de arreglárnoslas.
La iluminación en la habitación es totalmente diferente, y no hay ningún otro lugar en la casa con espacio para fotografiar, así que no estoy 100% feliz con mis imágenes en este momento (deteniéndome a pensar, ¡SIEMPRE puedo hacer agujeros en mi foto!), pero espero que tengas una idea de cómo es este sencillo plato.
Aproximadamente 25-30 minutos de principio a fin y también tiene una cena sabrosa con algunas verduras por si acaso. Yo uso brócoli, col rizada y champiñones, pero puedes tirar lo que tengas a mano: guisantes, espárragos, salsa de mango, cualquier cosa funcionará bien.
Una buena pizca de parmesano para terminar y listo.
¡Ojalá mi cocina también estuviera hecha! Publicaré algunas fotos del desastre la próxima semana ?
Receta de fideos con pollo y brócoli en una sartén:
Pollo y brócoli en una sartén
¡Una cena para ponerlo todo en la olla, esta pasta de pollo y brócoli de una sola olla es rápida y sabrosa!
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 25 minutos
cena de campo
inglés italiano
porciones 4
Calorías 574 kcal
Ingredientes del Reino Unido (métrico) ** Convertir a medidas de EE. UU. **
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla pequeña, pelada y picada
- 3 dientes de ajo – pelados y triturados
- 3 pechugas de pollo, finamente picadas
- pizca de sal y pimienta
- 16 champiñones marrones pequeños, cortados por la mitad
- 60 ml de vino blanco (opcional – se puede sustituir por agua o caldo)
- 600 ml de caldo de pollo casero o de buena calidad
- 105ml de leche entera
- 200 g moldes de pasta seca
- Brócoli de cabeza pequeña, sin tallo, cortado en floretes pequeños
- 70 g de repollo picado
- ½ cucharadita de jugo de limón
- 50 g de queso parmesano rallado
- pizca de sal y pimienta
INSTRUCCIONES
-
Caliente el aceite en una sartén grande (cacerola) a fuego medio.
-
Agregue las cebollas picadas y fríalas suavemente durante unos minutos hasta que las cebollas comiencen a ponerse translúcidas. Agregue el ajo, mezcle y cocine por 30 segundos. Luego agregue el pollo, la sal y la pimienta. Cocine por 5 minutos, revolviendo la sartén varias veces hasta que se selle. Agregue los champiñones y cocine por otros dos minutos. Añadir el vino y llevar a ebullición. Cocine por dos minutos, luego agregue el caldo y la leche. Llevar a ebullición y luego agregar la pasta. Formar una burbuja suave y poner una tapa en la sartén. Baja el fuego y cocina por 10 minutos.
-
Agregue el brócoli y la col rizada, mezcle, vuelva a colocar la tapa y cocine por otros 5 minutos, hasta que el brócoli esté tierno y los fideos estén bien cocidos.
-
Retire la lista, agregue el jugo de limón y espolvoree con el queso parmesano y un poco de sal y pimienta, luego sirva.
✎ Notas
La información nutricional es por porción.
Nutrición
Calorías: 574 kcal Carbohidratos: 50 g Proteínas: 51 g Grasas: 16 g Grasas saturadas: 4 g Colesterol: 119 mg Sodio: 685 mg Potasio: 1282 mg Fibra: 4 g Azúcar: 6 g Vitamina A: 2415 UI Vitamina C: 93 , 8 mg Calcio: 274 mg Hierro: 2,4 mg
hola soy nicky
Me encanta cocinar y quiero compartir contigo mis recetas favoritas, deliciosas y conocidas. Quiero inspirarte a crear una comida increíble para tu familia todos los días.
Ver más información
