Pollo tierno con conchas de pasta cremosa de ajo

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¡Feliz viernes para ustedes amigos! ¿No es bueno saber que nos dirigimos al fin de semana? Espero que puedas hacer algo divertido, relajante o emocionante. Cuando haya terminado de preparar y su familia necesite comer, prepare este delicioso plato, todo listo en 30 minutos o menos. Las conchas de pasta atrapan hábilmente la cremosa salsa de ajo que brinda pequeñas bombas de sabor a la boca sin derramar.

Comida: 4-6 personas

Para pastas:

conchas de macarrones, cocidos al dante
sopa de pollo
crema espesa
crema de queso
cebolla picada mediana
dientes de ajo, prensados/picados
Sal y pimienta para probar

Para los filetes de pollo:

fajitas de pollo
huevo
Harina
Condimentar con sal y pimienta
Aceite para freír filetes de pollo

Para decorar:

perejil italiano picado
cebollino picado

Preparación:

1. Encienda el horno a 200F – 250F con la rejilla en el medio; el pollo se moverá aquí para mantenerlo caliente hasta que la masa esté lista. 2. Comience haciendo las ofrendas de pollo. Para hacer esto, primero configure su estación. Coloque la harina en un recipiente hondo. Batir los huevos con una pizca de sal y pimienta en otro bol. Sazone ambos lados del pollo con sal y pimienta. Vierta dos cucharadas de aceite en una sartén y coloque a fuego medio-alto. 3. Lavar las piezas de pollo con la harina, sacudir el exceso y sumergirlas en el huevo lavado por ambos lados.

4. Cuando la sartén esté caliente, baja el fuego a medio, agrega los trozos de pollo, fríe por ambos lados hasta que estén dorados y cocina tapando con una tapa en el medio. Una vez listo, transfiéralo a un plato y colóquelo en el horno para mantenerlo caliente. Cocine el resto de las piezas de pollo, agregándolas a la fuente en el horno.

Cómo preparar cáscaras cremosas de pasta de ajo

1. Mientras se cocina la pasta en agua con sal, preparar la salsa. Coloque la sartén a fuego medio, agregue unas cucharadas de aceite. Cuando el aceite esté caliente, agregue la cebolla y saltee hasta que esté dorada y suave, alrededor de 4 a 5 minutos. Luego agregue el queso crema, la crema agria y el caldo. Revuelva con un batidor hasta que la salsa esté suave (el queso crema actuará como espesante). Lleve la salsa a ebullición y cocine por uno o dos minutos más para reducir y espesar un poco la salsa. Agregue el ajo picado, mezcle y caliente por otros 30 segundos. Sazone con sal y pimienta al gusto. 2. Mantenga la salsa caliente hasta que la pasta esté lista. Cuando la pasta esté cocida al dante (todavía debe tener un bocado pequeño, o convertirse en papilla cuando se agrega a la salsa), escúrrala del agua y agréguela a la salsa; Revuelva para cubrir, cubra y mantenga caliente hasta continuo y corte los filetes de pollo en trozos.

Atender:

Coloque la cantidad deseada de masa en el plato. Cubra con 2 filetes de pollo cortados en tiras. Espolvorea con perejil italiano picado y/o cebollino picado para decorar.

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