Pollo Teriyaki en Olla de Cocción Lenta (+ Olla Instantánea) + Video Receta

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Pollo teriyaki de cocción lenta – Esta receta es el complemento perfecto y olvídate de la comida con una deliciosa salsa teriyaki casera. Lo mejor de todo, solo 10 minutos de tiempo de preparación en una olla de cocción lenta o en una olla a presión Instant Pot. ¡Más opciones cetogénicas y un video de recetas paso a paso!

Publicación de blog actualizada desde la publicación de febrero de 2015

El pollo teriyaki (o pollo teriyaki) fue uno de los primeros platos japoneses para llevar que comí en la escuela secundaria. Todavía no era lo suficientemente valiente como para probar el sushi, por lo que el pollo teriyaki parecía la apuesta más segura.

Actualizado rápidamente y cualquier cosa con una salsa teriyaki deliciosamente dulce y pegajosa todavía aparece regularmente aquí.

Algunos de nuestros favoritos incluyen:

Decidí relanzar esta receta de pollo teriyaki de cocción lenta con algunas fotos actualizadas e incluir instrucciones para prepararla en una olla instantánea.

Y para aquellos que siguen una dieta paleo, baja en carbohidratos o cetogénica, también he incluido algunos sustitutos en la receta que pueden usar.

¿CÓMO HACER COCCIÓN LENTA DE POLLO TERIYAKI?

Esta receta de pollo teriyaki no podría ser más fácil de hacer. Es un juego de comida simple y olvidado con solo 10 minutos de tiempo de preparación, lo que lo hace perfecto para las noches ocupadas.

Sáltate la salsa embotellada haciendo esta salsa teriyaki casera. Es muy fácil de hacer con salsa de soja, vinagre de vino de arroz, miel, mirin, ajo y jengibre.

En estos días, es bastante fácil encontrar Mirin en la sección internacional de la mayoría de los principales supermercados y en línea, pero definitivamente puedes omitirlo o usar jerez seco o vino de arroz.

Para una versión cetogénica de pollo teriyakiCambia la miel por un edulcorante bajo en carbohidratos y omite el Mirin.

Todo se arroja a la olla de cocción lenta mientras el pollo se sumerge en toda esa increíble salsa dulce y salada. Cuando el pollo esté tierno y tierno, simplemente tome dos tenedores y tritúrelos en trozos pequeños.

Puedes servirlo con tu arroz, pasta, quinoa o pasta favorita. Espolvoree algunas semillas de sésamo y cebollino y tendrá una comida deliciosa que puede rivalizar fácilmente con su restaurante local.

Este pollo teriyaki de cocción lenta también sería una gran sobra, o si lo incluye en la preparación de la comida del domingo, puede preparar deliciosas tareas o almuerzos escolares para el resto de la semana. Incluso puedes hacer las maletas para hacer auténtica comida asiática.

CONSEJOS PARA LA PREPARACIÓN DE ALIMENTOS PARA EL POLLO TERIYAKI DE COCCIÓN LENTA:

• Mezcle los ingredientes para la salsa el día anterior y guárdelos en un recipiente hermético en el refrigerador.
• Prepara el arroz o los fideos el día anterior y guárdalos en un recipiente hermético en la nevera.
• La preparación semanal de alimentos o las sobras se pueden empacar en loncheras para la semana; use esta lonchera
• Prepárate con tus verduras favoritas (aquí se muestran brócoli y edamame) y carbohidratos: arroz jazmín, arroz integral, arroz con coliflor o verduras en espiral – zoodles

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Pollo Teriyaki en Olla de Cocción Lenta (+ Olla Instantánea) PREPARACIÓN DE ALIMENTOS + VIDEO

Chicken Teriyaki Slow Cooker es el juego perfecto para olvidar. Lo mejor de todo, solo 10 minutos de preparación con una deliciosa salsa teriyaki casera. ¡Sáltate la comida para llevar!

Curso: plato principal

comida japonesa

Porciones: 4 porciones

Calorías: 338kcal

:

Ingredientes

• 1-1/2 libra de pechuga de pollo deshuesada y sin piel o muslos de pollo
• 2/3 tazas de salsa de soya baja en sodio o puedes usar tamari de coco o aminoácidos para paleo o sin gluten
• 1/3 taza de miel o edulcorante bajo en carbohidratos por ceto
• 1/4 taza de vinagre de arroz o vinagre de sidra de manzana para paleo
• 1 cucharada de mirin o jerez seco (opcional)
• 1 cucharadita de aceite de sésamo
• 2 dientes de ajo, picados
• 2 cucharaditas de jengibre fresco rallado o picado

OPCIONAL

• sal y pimienta negra al gusto
• 1/4 cucharadita de hojuelas de chile o salsa Sriracha opcional

ALMIDÓN DE MAÍZ CON LECHE

• 2 cucharadas de almidón de maíz o almidón de arrurruz/tapioca para paleo o ceto
• 3 cucharadas de agua fría
• Para decorar: rodajas de cebollino, semillas de sésamo
• Para los bowls: quinoa cocida o fideos de arroz, soya cocida con cáscara, brócoli asado o frito (u otras verduras de su elección), loncheras

Instrucciones

Para el método de cocción lenta:

1. Coloque el pollo en el fondo de la olla de cocción lenta. En un tazón pequeño, combine la salsa de soja, la miel, el vinagre, el mirin, el aceite de sésamo, el ajo y el jengibre y vierta sobre el pollo. Cubra y cocine en BAJO durante 3-4 horas o ALTO durante 2-3 horas.

Para espesar la salsa, mezcle la maicena con el agua y agregue a la olla de cocción lenta (omita este paso para el Keto si lo desea). Cocine en ALTO durante otros 30-40 minutos, o hasta que la salsa hierva y se espese (puede espesar la salsa en una cacerola a fuego medio-alto si le funciona). Pruebe y ajuste las cubiertas según sea necesario. Triture el pollo en trozos con dos tenedores y sirva con la salsa restante junto con su arroz, quinoa o pasta favoritos.

1. Para los tazones, prepare arroz (o zoodles) y vegetales y divídalos en partes iguales entre las loncheras. Agregar el pollo y el resto de la salsa. Espolvorea con semillas de sésamo, si lo deseas.

Para el método de la olla instantánea:

1. Coloque el pollo en la olla instantánea.

2. En un tazón pequeño, combine la salsa de soja, la miel, el vinagre, el mirin, el aceite de sésamo, el ajo y el jengibre y vierta sobre el pollo.

3. Cierre y selle la olla instantánea.

4. Gire la perilla de ventilación a SEAL y presione MANUAL (modelos antiguos) o COCCIÓN A PRESIÓN (modelos nuevos) en la parte superior durante 5 minutos. Instant Pot tardará unos minutos en presionarse.

5. Cuando Instant Pot termine de cocinar el pollo y emita un pitido, déjelos caer naturalmente durante 15 minutos.

6. Abra la tapa y retire el pollo de la olla instantánea y desmenúcelo con dos tenedores.

7. Presione el botón SAUTE en Instant Pot. Combine la maicena con agua y mezcle en una olla instantánea (omita Keto si lo desea). Deja que la salsa hierva y espese. Pruebe y ajuste los condimentos con sal, pimienta negra y/o hojuelas de chile. Agregue el pollo nuevamente a la olla instantánea y mezcle con la salsa y caliente hasta que esté caliente. Sirva con cualquier salsa restante junto con su arroz, quinua o pasta favoritos.

8. Espolvorea con semillas de sésamo, cebollas verdes y sirve sobre arroz, quinua o zoodles si lo deseas.

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