¡El salteado más simple que hayas hecho! ¡Con los más suculentos y tiernos nuggets de pollo y verduras!
Hola, la cena más simple de todas. Es un salteado tan rápido y fácil con muslos de pollo, por supuesto (¡mi favorito!), Haciendo los nuggets de pollo más suculentos y tiernos de la historia. Pero no te preocupes, puedes reemplazarlos con pechugas de pollo si la carne oscura no es lo tuyo.
También agregué un poco de brócoli a esas verduras furtivas, absorbiendo toda esa bondad picante. Pero puedes usar cualquier verdura que tengas a mano: zanahorias, calabacines, coliflor, guisantes, maíz, ¡y así sucesivamente! Están todos bien aquí.
Pollo salteado y brócoli
¡El salteado más simple que hayas hecho! ¡Con los más suculentos y tiernos nuggets de pollo y verduras!
de inspiración asiática
Pollo salteado y brócoli
15 minutos 15 minutos
Chunga Rhee
Ingredientes:
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 1/4 taza de salsa de ostras
- 1 cucharada de vinagre de arroz
- 1 cucharada de jengibre fresco rallado
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de Sriracha, opcional
- 1 libra de muslos de pollo deshuesados y sin piel, cortados en trozos pequeños
- Sal kosher y pimienta negra recién molida, al gusto
- 2 cucharadas de fécula de maíz
- 1 cucharada de aceite de canola
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 3 tazas de floretes de brócoli
- 1/2 cucharadita de semillas de sésamo tostadas
Indicaciones:
- PARA LA MEZCLA DE BORDE DE POLLO: En un tazón pequeño, combine el caldo de pollo, la salsa de ostras, el vinagre, el jengibre, el ajo y la Sriracha, si la usa; Apartar.
- Sazone el pollo con 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta.
- En un tazón mediano, combine el pollo y la maicena.
- Caliente el aceite de canola y el aceite de sésamo en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Trabajando en lotes, agregue el pollo a la sartén en una sola capa y cocine hasta que se dore, aproximadamente de 7 a 8 minutos. Agregue el brócoli y MEZCLA DE BORDE DE POLLO hasta que el brócoli esté tierno, unos 3-4 minutos.
- Servir inmediatamente, adornado con semillas de sésamo.
