Hecho con ingredientes simples de todos los días, a toda tu familia le encantará este sencillo pollo relleno mediterraneo. Fácil, saludable y llena de sabor, esta receta de pollo relleno es perfecta para una cena entre semana. Llénalo con todos tus sabores mediterráneos favoritos, ¡querrás más!
Este pollo relleno mediterráneo se reiniciará cada vez. ¡Es tan fácil de hacer y tan sabroso! Es tan abundante y el sabor mediterráneo es definitivamente un favorito de la casa. ¡Todo lo que necesita son algunos ingredientes simples y tendrá lista esta receta de pollo relleno en muy poco tiempo!
Me encanta el pollo relleno porque convierte la pechuga de pollo simple de aburrida en sabrosa en solo unos pocos pasos. Para otra receta de pollo relleno, pruebe mi pollo relleno de brócoli y queso o mi pechuga de pollo rellena de espinacas.
Por qué te encantará esta receta de pechuga de pollo rellena
- Una comida saludable de la semana. ¡Estas pechugas de pollo rellenas están garantizadas para satisfacer a tu familia hambrienta!
- Una receta fácil de pollo. El relleno es fácil de preparar y toda la receta del pollo está lista en menos de 50 minutos. ¡Perfecto para las noches ocupadas de la semana!
- Un delicioso relleno. El queso feta, los tomates secados al sol, los pimientos rojos asados, las hierbas, las especias y las aceitunas se combinan para obtener un relleno más sabroso, delicioso y que se derrite.
Ingredientes de pollo relleno
- Pechuga de pollo: Yo uso pechuga de pollo deshuesada y sin piel. Trate de obtener pechugas de pollo de tamaño similar para que se cocinen de manera uniforme.
- Condimento: necesitarás ajo en polvo, paprika, orégano, pimienta negra molida y sal.
- Espinaca: puedes usar espinacas baby o espinacas regulares.
- Queso feta en trozos: Recomiendo los bloques de queso feta que vienen en líquido.
- Pimientos rojos asados: estos vienen en frascos. No hay necesidad de hornear el tuyo a menos que quieras.
- Tomates secos: Recomiendo los tomates secos en tarro.
- Aceitunas negras: tendrá que cortarlos para que quepan en el pollo.
- Hojas de albahaca: groseramente desgarrado.
- Ajo: Recomiendo cortar ajo fresco.
- Hojuelas de pimienta roja: solo una pizca es todo lo que necesitarás.
- Aceite de oliva: o puedes usar otro aceite de tu elección.
Como hacer pollo relleno
- Preparar el horno: Precaliente el horno a 375 grados F.
- Corte de pollo: Corta la pechuga de pollo a lo largo para crear un bolsillo, asegurándote de que la pechuga de pollo no se corte por completo.
- Temporada: Sazone las pechugas de pollo con ajo en polvo, paprika, orégano, pimienta y sal. Frote el vendaje uniformemente por dentro y por fuera. Apartar.
- Preparar el relleno: En un tazón mediano, combine las espinacas, el queso feta, los pimientos rojos asados, los tomates secados al sol, las aceitunas kalamata, la albahaca, el ajo, las hojuelas de pimiento rojo y una cucharada de aceite de oliva. Mezcle bien el relleno y verifique los ingredientes.
- Rellenar el pollo: Rellene el bolsillo de pollo con una cucharada de la mezcla de espinacas y cierre el pollo con un palillo.
- Dorar el pollo: Calentar una asadera grande con el aceite restante. Agregue suavemente el pollo y dore el pollo por ambos lados durante unos 5-6 minutos.
- Cocine el pollo: Transfiera el pollo a una asadera o asadera. Cocine el pollo durante 15-20 minutos hasta que el pollo esté bien cocido.
- Que la pases bien: Sirva el pollo relleno al estilo mediterráneo con algunas verduras al lado.
Consejos para hacer pechuga de pollo asada rellena
- Picar el relleno para que quepan todos dentro del pollo.
- Use pechugas de pollo del mismo tamaño para que se cocinen uniformemente.
- Para minimizar la limpieza, puede usar una bandeja apta para horno para que pueda pasar de la estufa al horno sin necesidad de una bandeja.
- Deje reposar el pollo tapado por 5 minutos antes de servir, de esta manera todos los jugos se esparcirán por todo el pollo, ¡dejándolo súper jugoso!
- Selle los bolsillos con palillos para evitar que el queso y el relleno se desborden, pero asegúrese de quitar los palillos antes de servir.
- Si el pollo se congeló con anticipación, asegúrese de descongelarlo y darle palmaditas antes de sazonar para que se pegue.
- Evite abarrotar la sartén al sellar el pollo. De esa manera tendrán una agradable quemadura dorada y no vapor.
Preguntas frecuentes
¿Cómo sabes cuándo está lista tu pechuga de pollo rellena?
La mejor manera de evitar el pollo poco cocido es probarlo con un termómetro para alimentos. La temperatura central de la pechuga de pollo (no del relleno) debe ser de 165 grados F para garantizar que el pollo esté completamente cocido y listo.
¿Qué acompañar con esta receta de pollo relleno al estilo mediterráneo?
¡Este sabroso plato de pollo relleno combina bien con todo tipo de guarniciones! Aquí hay algunas ideas sabrosas: Puré de papas fácil y parmesano Papas al horno Coles de Bruselas hervidas Zanahorias glaseadas con azúcar moreno Cazuela casera de judías verdes
¿Puedes hacer pollo relleno con anticipación?
Puedes rellenar el pollo y guardarlo en un recipiente hermético el día anterior, o rellenar el pollo por la mañana para que puedas prepararlo menos durante la cena. Alternativamente, puede preparar todo el pollo relleno con anticipación y recalentarlo para la cena.
¿Cuánto dura la receta?
Estas pechugas de pollo rellenas deben servirse de inmediato, pero las sobras se mantendrán hasta por 3 días en el refrigerador. Asegúrese de guardarlos en un recipiente hermético.
¿Puedes congelar pechugas de pollo rellenas?
Sí, puedes rellenar estas pechugas de pollo. Congélalos después de llenarlos. Cuando estén listos para cocinar, descongélelos en el refrigerador durante la noche. Continúe cocinando según las indicaciones. También puedes cocinarlos por completo, dejarlos enfriar y congelarlos.
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Espero que disfrutes todas las recetas que comparto contigo, incluida esta deliciosa receta mediterránea de pollo relleno. ¡Espero que lo pruebes, te guste, lo califiques y lo compartas con tus amigos y familiares!
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pollo relleno mediterraneo
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Ingredientes
- ▢ 4 pechugas de pollo enteras y sin piel
- ▢ 1 cucharadita de ajo en polvo
- ▢ 1 cucharadita de pimentón
- ▢ ½ cucharadita de orégano
- ▢ ½ cucharadita de pimienta negra molida
- ▢ ½ cucharadita de sal
- ▢ 2 tazas de espinacas frescas picadas
- ▢ ½ taza de queso feta desmenuzado
- ▢ ¼ taza de pimientos rojos asados picados
- ▢ ¼ taza de tomates secados al sol picados
- ▢ 2 cucharadas de aceitunas kalamata en rodajas
- ▢ 1 cucharada de hojas de albahaca picadas
- ▢ 1 cucharadita de ajo picado
- ▢ 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- ▢ 3 cucharadas de aceite de oliva divididas
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Instrucciones
- Precaliente el horno a 375 grados F.
- Corta la pechuga de pollo a lo largo para crear un bolsillo, asegurándote de que la pechuga de pollo no se corte por completo.
- Sazone las pechugas de pollo con ajo en polvo, paprika, orégano, pimienta y sal. Frote el vendaje uniformemente por dentro y por fuera. Apartar.
- En un tazón mediano, combine las espinacas, el queso feta, los pimientos rojos asados, los tomates secados al sol, las aceitunas kalamata, la albahaca, el ajo, las hojuelas de pimiento rojo y una cucharada de aceite de oliva. Mezcle bien el relleno y verifique los ingredientes.
- Rellene el bolsillo de pollo con una cucharada de la mezcla de espinacas y cierre el pollo con un palillo.
- Calentar una sartén grande con el aceite restante. Agregue suavemente el pollo y dore el pollo por ambos lados durante unos 5-6 minutos.
- Transfiera el pollo a una asadera o asadera. Cocine el pollo durante 15-20 minutos hasta que el pollo esté bien cocido.
- Sirva el pollo relleno al estilo mediterráneo con algunas verduras al lado.
Los grados
- Picar el relleno para que quepan todos dentro del pollo.
- Use pechugas de pollo del mismo tamaño para que se cocinen uniformemente.
- Para minimizar la limpieza, puede usar una bandeja apta para horno para que pueda pasar de la estufa al horno sin necesidad de una bandeja.
- Deje reposar el pollo tapado por 5 minutos antes de servir, de esta manera todos los jugos se esparcirán por todo el pollo, ¡dejándolo súper jugoso!
- Selle los bolsillos con palillos para evitar que el queso y el relleno se desborden, pero asegúrese de quitar los palillos antes de servir.
- Si el pollo se congeló con anticipación, asegúrese de descongelarlo y darle palmaditas antes de sazonar para que se pegue.
- Evite abarrotar la sartén al sellar el pollo. De esa manera tendrán una agradable quemadura dorada y no vapor.
Nutrición
Calorías: 281kcal | Carbohidratos: 8g | Proteína: 31 g | Grasa: 14 g | Grasa saturada: 2 g | Grasa poliinsaturada: 2g | Grasa monoinsaturada: 9 g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 76 mg | Sodio: 816 mg | Potasio: 793 mg | Fibra: 2 g | Azúcar: 3 g | Vitamina A: 1988UI | Vitamina C: 13 mg | Calcio: 45 mg | Hierro: 2mg
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