¡Este Jalapeño Popper de Pollo Relleno es una cena de seis ingredientes que requiere una sartén y solo 30 minutos para prepararse! ¡Cada porción generosa tiene poco menos de 2 carbohidratos netos cada una!
No es ningún secreto… El pollo es claramente una de mis proteínas favoritas. Me encanta que sea magro y saludable, ¡además es naturalmente libre de gluten y bajo en carbohidratos! No soy un gran fanático de comer carne con hueso, por lo que las pechugas de pollo deshuesadas y sin piel suelen ser mis favoritas.
Si ha estado leyendo las mejores recetas cetogénicas durante mucho tiempo, notará que mi nuevo favorito es rellenar estas deliciosas y simples pechugas de pollo con todo tipo de relleno cremoso y cursi que pueda imaginar. Estas nuevas pechugas de pollo rellenas de jalapeño popper son exactamente lo que estaba buscando: ¡solo una pizca de especias en la mezcla cremosa y frotadas con una deliciosa salsa cajún!
Esta receta es muy simple y asequible. ¡Se puede preparar, almacenar en el refrigerador y luego hornear cuando esté listo para una comida súper increíble que parece durar toda la noche! De hecho, está listo en 30 minutos y solo uso una sartén para limpiarlo muy fácilmente.
¡Estos también son súper cetogénicos con solo 1.8 carbohidratos netos cada uno! ¡Puede servir una comida grande y saludable de brócoli asado y una galleta Keto de tres quesos y aún así tener menos de 7 carbohidratos netos! ¡Te encantará el sabor y la conveniencia de esta fantástica cena de una sola olla con ceto!
Ingredientes Requeridos para Pollo Relleno con Jalapeño Popper
Encontrará la receta exacta y las instrucciones en la tarjeta de recetas a continuación, pero esta es una descripción general rápida de lo que necesitará:
- Pechuga De Pollo: La pechuga de pollo pequeña es la mejor en esta receta. Sin embargo, si solo puede encontrar pechuga de pollo grande, bátala bien antes de rellenarla.
- Jalapeños: Jalapeños frescos, sin semillas y picados.
- Queso cheddar rallado: Colby-Jack o Pepper-Jack también funcionan bien
- Queso crema: procesado entero o magro.
- Bacon: Bacon cocido y picado. Para ahorrar tiempo, puede comprar trozos de tocino cocido si lo desea.
- Condimento cajún: Muchas variedades de condimento cajún están disponibles en el departamento de especias. Simplemente use su cajún favorito o condimento para todo uso en esta receta.
¿Cómo hacer pollo relleno de queso?
Mientras el horno se precalienta, mezcle el queso crema ablandado con los jalapeños picados, el queso cheddar y el tocino y reserve. Estrangula cada pechuga de pollo (lo que significa que las abres a lo largo pero no las cortas por completo). Extienda la mezcla de queso sobre un lado del pollo, doble el otro lado para cubrir y cierre con un palillo.
Finalmente, espolvoree el condimento cajún en cada lado del pollo y cocine durante 25-30 minutos en una bandeja para hornear engrasada, retirándolo cuando el pollo esté bien cocido. ¡Eso es todo lo que se necesita para esta increíble comida cetogénica digna de invitados!
Consejos para el MEJOR Pollo Relleno:
- Asegúrate de que el queso crema se haya ablandado a temperatura ambiente. Esta buena te ayudará a incorporar el queso rallado, el tocino y el jalapeño en un relleno suave y cremoso.
- Si es posible, no extienda el relleno de queso crema por los bordes. Se derretirá un poco naturalmente, así que trate de dejar un poco de espacio alrededor de los bordes para que no se derrita TODO.
- Trate de encontrar cuatro pechugas de pollo que tengan el mismo tamaño relativo. Esto ayudará a que se cocinen al mismo tiempo y garantizará una cocción más uniforme.
- Si te quedas sin palitos, puedes quedarte con el pollo relleno junto con unos fideos secos. Es posible que no se sostenga si la pechuga de pollo es demasiado gruesa, ¡pero la pasta más gruesa y recta es en realidad muy fuerte y un buen sustituto! También puede cerrar la pechuga de pollo con un hilo de carnicero.
Otras recetas de pollo relleno:
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Productos:
4 porciones
Tiempo de configuración:
Cinco minutos
Hora de cocinar:
25 minutos
Tiempo Total:
30 minutos
Ingredientes
-
4 pechugas de pollo pequeñas
-
3/4 taza de queso cheddar rallado
-
3 onzas de queso crema, ablandado
-
1/4 taza de jalapeño fresco, picado y sin semillas
-
1/4 taza de tocino cocido y picado
-
2 cucharaditas de condimento cajún (o su condimento multiusos favorito)
Instrucciones
- Precaliente el horno a 400 grados F.
- En un tazón pequeño, combine los jalapeños picados, el queso cheddar, el tocino y el queso crema ablandado, reserve.
- Corta cada pechuga de pollo a lo largo para que la pechuga se abra (asegúrate de no cortarla por completo)
- Extienda la mezcla de queso cheddar en un lado del pollo y dóblelo sobre el otro lado, asegurándolo con un palillo.
- Espolvorea condimento cajún a cada lado del pollo. Colocar en una bandeja de hornear engrasada.
- Cocine durante 25-30 minutos hasta que el pollo esté bien cocido.
Información nutricional:
Rinde: 4 porciones: 1 pechuga rellena
Cantidad por porción:
Calorías: 211 Grasa total: 15,7 g Colesterol: 64,5 mg Sodio: 941,1 mg Carbohidratos: 2 g Carbohidratos netos: 1,8 g Fibra: 0,2 g Azúcar: 0,9 g Proteína: 15,1 g
