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Ingredientes
- 4 muslos de pollo (filetes)
- 405 ml de jugo de albaricoque
- 1 cebolla marrón picada
- 1 cucharada de harina de maíz
- 1 cucharadita de ajo picado
- 2 cucharaditas de jengibre picado
- 2 cucharaditas de mostaza entera
- 1 cucharada de salsa de soya
- 2 cucharadas de salsa de chile dulce
- 1 cucharadita de caldo de pollo en polvo
- 1 pizca de pimienta negra molida
Método
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Corta cada filete en 4 pedazos y colócalos en una bandeja para hornear.
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Mezcle la harina de maíz con un poco de néctar de albaricoque hasta que quede suave, luego agregue los demás ingredientes y mezcle bien.
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Vierta el pollo y cocine, sin tapar, a 200°C durante 30-40 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido y dorado por encima.
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Servir con arroz o puré de patatas.
Los grados
También puedes cocinarlo en una sartén tapada si lo prefieres. Para esta receta, recomendamos cubitos de caldo de pollo Massell o caldo en polvo.
