pollo picante

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Estos Fideos con Pollo Picantes son los nivel de condimento perfectomientras que absolutamente lleno de sabor. Sus fácil, cremoso, abundante Y delicioso!

¡La mejor receta de fideos con pollo picante!

Sí, lo has escuchado aquí antes: pollo, especias y pasta es una de las combinaciones más deliciosas que existen. También es el principal responsable del 90% de mis comas de alimentos. Deliciosa comida de todos modos.

Esta receta es en realidad una obsesión mía reciente y, francamente, no me canso de ella. He aquí por qué creo que te gustará tanto como a mí:

• Sabroso – Esta pasta es más que picante, tiene un sabor maravilloso y complejo.
• Cremoso / Tomate – Nunca debes elegir entre una pasta de tomate o una pasta cremosa, ¡es lo mejor de ambos mundos y funciona muy bien!
• Cena con cita previa – Esta receta se basa en 2 porciones, perfecta para una noche acogedora. ¡Doble fácilmente para una familia!

Y también fácil y relativamente Pronto ¡Producir! Seguime …

Pechuga De Pollo Picante

El pollo picante es el corazón y el alma de este plato, por lo que es importante hacerlo brillar. Nada peor que el pollo suave y masticable en cualquier contexto, y mucho menos en tu masa ?

Gusto

Para asegurarnos de que esté lleno de sabor, lo remataremos con una mezcla de aceite de oliva, pimentón ahumado, pimienta de cayena Y s&p. Esto le da al pollo un agradable impulso picante y también un ligero olor ahumado.

sensibilidad

Igualmente importante. Aquí hay algunos consejos para evitar el pollo masticable:

• llevar el pollo a temperatura ambiente antes de freír (congelar el pollo frío).
• Mariposa para hacer dos pechugas más delgadas (cocine más rápido y uniformemente).
• permitir para detener después de cocinar (contiene más jugo)
• Cortar en rodajas inclinado y contra el grano natural pollo (tiras de pollo suaves en lugar de grandes y masticables)

Cómo hacer pechuga de pollo picante (Breve resumen)

1. Toma una pechuga de pollo.
2. Mariposa.
3. Agregue la marinada picante.
4. Frote la carne.
5. Freír hasta que esté bien carbonizado.
6. Voltear, freír y retirar.

Tallarines cremosos picantes del pollo

La crema y las especias son una combinación tan subestimada, especialmente en este contexto. no solo la crema añadir riquezaTambién ayuda a que el condimento no entre demasiado en la cara.

Cómo hacer una pasta cremosa de pollo picante (Breve resumen)

1. Freír cebolla, ajo Y hojuelas de pimienta en el Manteca.
2. insertar tomates secosluego reducir vino blanco.
3. Freír Pure de tomate.
4. para romper con sopa de polloluego vierte crema.
5. insertar pasta.
6. Lanzar parmesano, perejil Y pollo.

Sugerencia – Es importante sofreír y caramelizar el puré de tomate. Transforma completamente el sabor y agrega una agradable dulzura a la salsa.

vino blanco – Primero, asegúrate de que sea un vino seco, no dulce. También es importante reducirlo para quemar alcohol. El vino reducirá la riqueza de la salsa, pero si por alguna razón no quieres usarlo, agrega más caldo.

¿Qué tan picante es “picante”?

Es realmente difícil juzgar ya que los límites de especias de cada persona son diferentes. Definitivamente es picante, del tipo que hace que te piquen los labios, pero no tan abrumador como para que no puedas probar los otros sabores. Para los amantes de las especias, diría que es un especias medianas. En caso de duda, reduzca la cantidad de hojuelas de pimiento y ajuste al final.

¿Qué servir con fideos de pollo picantes?

El pan de ajo siempre gana con masa. Si quieres ir un paso más allá, ¡mira mi Pan de Ajo con Pesto de Queso y Pan Caprese Separado!

Este plato es la cena perfecta para dos, así que echa un vistazo a mis otras cenas nocturnas si quieres. Además, ya que estás aquí, tengo la ligera sospecha de que también te podría gustar:

Recetas de fideos picantes con pollo

recetas de fideos con pollo

recetas de pastas picantes

Bueno, entremos en esta receta de fideos con pollo picante, ¿de acuerdo?

Cómo hacer fideos con pollo picante (Receta completa y video)

• olla de 12″ y cuchara de madera

• Fórceps grandes de resorte y masa

• cuchillo afilado y tabla de cortar

• Rallador para quesos finos

• Olla/tazón (para la marinada de pollo)

pollo

• 1 x 9 oz / 250 g Pechuga de pollo, a temperatura ambiente
• 2 cucharaditas Aceite de oliva
• 1/2 cucharadita pimentón ahumado
• 1/2 cucharadita pimienta de cayena
• 1/4 de cucharadita sal
• 1/4 de cucharadita pimienta negra

Pasta

• 7oz / 200g fideos espaguetis aplanados (u otra pasta de corte largo)
• 2/3 taza / 160ml Crema espesa/doble
• 1/3 taza / 80ml Sopa de pollo
• 1/4 taza / 60ml Vino blanco seco
• 1 onza / 30 g parmesano, finamente rallado
• 6 (2 onzas / 60 g) tomates secos, en cubos
• 2 cucharadas Pure de tomate (pasta de tomate en los Estados Unidos)
• 1 cucharada Manteca
• 1 cucharada Perejil, en cubos
• 1 pequeño Cebolla, en cubos
• 1 cucharadita ajo, Cortado
• 1/2 cucharadita hojuelas de pimienta
• Sal y pimienta, probar

• En un tazón pequeño, combine 2 cucharaditas de aceite de oliva, 1/2 cucharadita de pimentón ahumado y pimienta de cayena y 1/4 de cucharadita de sal y pimienta negra.

• Marque la pechuga de pollo en el camino para hacer 2 pechugas de tamaño uniforme. Cubrir con la marinada picante.

• Coloque en una sartén a fuego medio-alto y cocine durante 3 minutos por cada lado, o hasta que esté bien carbonizado y solo cocinado desde el centro (dependiendo del grosor puede tardar más o menos tiempo). Ponga a un lado y cuando esté listo, córtelo en tiras finas, asegurándose de cortarlo contra la fibra natural del pollo y en un ligero ángulo.

• Baje el fuego a medio y derrita 1 cucharada de mantequilla, raspando el sabor del pollo con una cuchara de madera. Agregue la cebolla y fría hasta que comience a ablandarse y se dore. Agregue 1 cucharadita de ajo, fría durante otros 1-2 minutos y agregue 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo. Freír durante 1 minuto más y agregar los tomates secos. Freír durante otro minuto para ablandarlas, luego verter 1/4 taza / 60 ml de vino blanco seco. Deje que el vino se reduzca por completo (importante para quemar el alcohol, debe tomar unos 5 minutos).

• Mientras tanto, agregue 200 g de pasta al agua hirviendo con sal y cocine hasta que esté al dente. Mantenga una taza de agua de pasta con almidón al final de la cocción.

• Agregue 2 cucharadas de puré de tomate a la sartén. Freír durante 2 minutos (importante para endulzar el sabor) y luego desglasar la sartén con 1/3 taza/80 ml de caldo de pollo. Vierta 2/3 taza/160 ml de crema espesa/doble espesa y sazone al gusto con sal y pimienta.

• Use las pinzas para masa para agregar la masa y mezcle para combinar. Agregue 30 g de queso parmesano rallado, 1 cucharada de perejil fresco y sus tiras de pollo. Revuelva nuevamente para cubrir, usando el agua de la pasta de almidón para diluir si es necesario.

a) ¿Qué tan picante es ‘picante’? – Es realmente difícil medirlo ya que es muy subjetivo. Tiene una patada final, del tipo que hace que tu lengua hormiguee. El calor definitivamente está ahí, pero no abruma a los otros sabores. Si te gustan las especias, lo pondría en el medio. Pero aún así, muy difícil de decir. En caso de duda, comience con menos hojuelas de chile y ajuste hacia el final. b) vino blanco – Primero, asegúrate de que sea vino seco, no dulce. En segundo lugar, recomiendo agregarlo. No es mucho, pero agrega un agradable sabor subyacente y atraviesa la riqueza de la salsa. El alcohol se quemará, pero si por alguna razón no quieres usarlo, usa más caldo de pollo. c) Cena por la noche – Esta receta sirve para dos personas, sin embargo recomiendo agregar un lado. ¡El pan de ajo horneado o el pesto de queso funcionan muy bien! Si está alimentando a una familia, simplemente use el control deslizante para ajustar las medidas (¡simplemente considere comenzar con menos condimentos por si acaso!). d) calorías – compartido entre dos sin queso parmesano o lados adicionales.

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Si disfrutaste esta receta de fideos con pollo picante, ¡asegúrate de consultarla más tarde! ¿Lo has hecho o tienes alguna duda? ¡Déjame un mensaje en los comentarios a continuación y recoge tu libro de cocina gratis sobre la marcha!