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¡Este pollo parmesano con fideos de limón y calabacín es una comida perfecta entre semana que se prepara rápidamente y está llena de sabor! Es una fantástica receta de pasta con pollo y calabacín, ligera, baja en hidratos de carbono y muy sabrosa. ¡Hecho en asociación con Green Giant y sus nuevas espirales vegetarianas!
Pollo Parmesano Con Tagliatelle De Limón Y Calabacín
¡Estoy muy emocionado de asociarme con Green Giant hoy y trabajar en sus nuevas espirales vegetarianas para este plato! Si está tan ocupado como el resto de nosotros, estas espirales vegetarianas son un reemplazo perfecto para la pasta tradicional y son muy asequibles. No es necesario que traigas tu espiralizador y las verduras, ¡todo está listo para ti!
Green Giant Veggie Spirals™ están hechos solo con vegetales, no contienen gluten de forma natural y no tienen salsa ni condimentos, ¡así que puedes hacerlos como quieras! Vienen en forma de remolacha, calabaza, zanahoria y calabacín, y son excelentes para preparar una comida rápida y saludable. ¡Sé que mi esposo no cocina y los sacará del congelador cuando tenga que cocinarlos él mismo!
Estos espaguetis de ajo y limón son:
- Cremoso
- Vino espumoso
- Sabroso
- verduras envasadas
- bajo en carbohidratos
- ¡Una comida perfecta y saludable durante la semana!
Si te gusta esta cena rica en vegetales, prueba estos otros favoritos de pasta en espiral:
- pesto cremoso
- Linguini de calabacín con salsa de carne
- Pasta de vieira fácil
- Ensalada de pasta y antipasti
Pollo con limón y queso parmesano con espaguetis de calabacín
Rendimiento 2 Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo de cocción 15 minutos Tiempo total 20 minutos
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Ingredientes
- 2 paquetes de espirales gigantes de vegetales verdes
- 1-1/2 libra de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en trozos pequeños
- 1 cucharadita de sal marina fina
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 2 cucharaditas de aceite
- 4 dientes de ajo, picados
- 2 cucharaditas de orégano seco
- 2 cucharadas de mantequilla de alta calidad
- 2 cucharaditas de ralladura de limón
- 2/3 taza de caldo
- 1/3 taza de queso parmesano
- Rodajas de limón, para decorar
- Perejil, para decorar
direcciones
- Cocine los fideos de calabacín según las instrucciones del paquete. Seque bien.
- Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Sazone el pollo con sal y pimienta y dore los trozos de pollo, unos 3-4 minutos por cada lado, dependiendo del grosor. Cocine en lotes según sea necesario. Retire el pollo de la sartén.
- Agregue el ajo a la sartén y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 30 segundos.
- Agregue la mantequilla, el orégano y la ralladura de limón. Vierta el caldo de pollo para desglasar, asegurándose de raspar cualquier trozo de oro del fondo de la sartén.
- Aumente el fuego a medio-alto para que la salsa y el pollo hiervan. Inmediatamente baja el fuego y agrega el queso parmesano. Regrese el pollo a la sartén y cocine durante 3-4 minutos, o hasta que la salsa se haya reducido y espesado un poco. Pruebe y ajuste los condimentos.
- Servir caliente sobre los calabacines y decorar con perejil y rodajas de limón.
Notas de recetas
- Para el Whole30, sustituya la mantequilla por la mantequilla y omita el queso parmesano.
Nutrición
Cargando información nutricional… Guardar Imprimir Compartir Esta publicación está patrocinada por Green Giant. ¡Todos los pensamientos y opiniones son siempre 100% míos! ¡Gracias por seguir apoyando a LCK y a las marcas con las que trabajo!
