Éste Pollo en costra de parmesano Es una receta muy sencilla, perfecta para una cena de una semana, pero también tan rica que puedes servirla en compañía. El pollo es muy tierno y el recubrimiento agrega un sabroso sabor a ajo al queso.
Hay una razón por la que esta es una de las recetas más populares en Taste And See: no confíe en nuestra palabra… pruébelo usted mismo o ¡Guárdalo para después!
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Sé lo que quieres, ¡esto es lo que todos queremos! Más opciones para delicioso, rápido y cenas faciles entre semana – ¡Correcto! Esta receta de pollo con costra de parmesano encaja perfectamente. Es bastante fácil para una semana rápida cena pero también lo suficientemente elegante como para servir como compañero.
Realmente no lo he pensado, pero creo que de alguna manera estoy regalando esta receta nuevamente. Viene directamente de las llanuras de Oklahoma. Cuando vivíamos allí hace muchos años, nuestros queridos amigos Todd y Allison habrían hecho esto para nosotros.
Lo recuerdo vívidamente… JoJo nos saluda en la puerta orinando y tal vez dejándonos resbalar un poco (eventualmente eliminamos el saludo, ya sabes, y mucho menos lo limpiamos de esa manera). Debo aclarar, JoJo era tu encantadora Pomerania Lulu.
Los más deliciosos olores a ajo y buenos quesos flotan en el aire. Todd le da los toques finales a la Ensalada Atómica (esta es una receta que definitivamente quieres). Allison nos entretiene, nos ofrece bebidas y se ofrece a ayudar a Todd (rezando para que no la acepte). No es mucho para cocinar, pero puede preparar una mesa traviesa y hacerte reír, mucho. ¡Amo a esa chica!
Entonces, cuando todos estaban esperando… sentarse a la comida más apetitosa que alguien podría pedir. Qué puedo decir, lo pasamos muy bien con buenos amigos y siempre disfrutamos de una comida maravillosa. Gracias Todd y Al!
Como pueden ver, esta receta tiene un lugar especial en mi corazón y vientre. Es una receta muy sencilla pero super rica. Entonces, si cocinar no es lo tuyo, esta receta lo será.
Es tan fácil: literalmente, mezcle, sumerja y hornee. El pollo está dorado por fuera y tierno y jugoso por dentro. Me encanta que consigas ese buen pollo empanizado sin freírlo!! 🙂
Cómo hacer pollo con costra de parmesano:
No hay muchos ingredientes o pasos para armarlo.
- Básicamente, mezclas el pan rallado, el queso parmesano, el perejil fresco, la sal y la pimienta en un molde para pastel (o plato) poco profundo.
- Luego, en otro plato, mezcle la mantequilla derretida, el jugo de limón fresco y el ajo picado.
- Pasar la pechuga de pollo por ambos lados por el refractario y luego por el pan rallado.
- Hornee en el horno a 350 durante 35-40 minutos en un Bandeja de 9 × 13… Asegurarse de que la temperatura interna alcance los 165F con un práctico termómetro digital para carne…
y DEVORAR!!
…Y eso es todo lo que hay que saber sobre este delicioso pollo con costra de parmesano. ¡Una receta sencilla y fácil que encantará a toda la familia!
Ahora dejaré que lo hagas y lo pruebes por ti mismo… prepárate, ¡esto es digno de la rotación semanal!
Rendimiento: 5 porciones
Pollo parmesano (al horno)
Esta es una receta tan simple, perfecta para una cena de una semana. El pollo es cursi, húmedo y delicioso.
tiempo de configuración 15 minutos
Hora de cocinar 40 minutos
Tiempo Total 55 minutos
Ingredientes
- 5 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel cortadas en grasa
- 1 taza de pan rallado panko (o pan rallado sin gluten si lo desea)
- 2/3 taza de queso parmesano rallado
- 3 cucharadas de perejil picado
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- 3 cucharadas de jugo de limón fresco
- 2 dientes de ajo, picados
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350 grados.
- Combine el pan rallado, el queso parmesano, el perejil, la sal y la pimienta en una sartén poco profunda o en un plato hondo.
- Mezcle la mantequilla, el jugo de limón y el ajo en otro molde para pastel poco profundo o en una plancha profunda.
- Sumerja ambos lados del pollo en la mezcla de mantequilla, cubriendo bien.
- Coloque rápidamente el pollo en la mezcla de pan rallado y espolvoree las migas sobre los bordes y encima de la pechuga de pollo con las manos o una cuchara. Luego presione suavemente el pollo hacia abajo para que las migas en la parte inferior se adhieran al pollo. Ahora voltee el pollo y presione ese lado hacia atrás en las migajas.
- Coloca el pollo en un plato de 9×13 y repite los pasos 3 y 4 con el resto del pollo. Dependiendo del tamaño de la pechuga de pollo, es posible que deba usar sartenes adicionales.
- Cuando todo el pollo esté cocido, cocine durante 40 minutos o hasta que un termómetro para carne marque 165 grados cuando se inserte en la parte más gruesa de la pechuga de pollo.
Los grados
Si la mezcla de mantequilla y jugo de limón comienza a congelarse, caliéntala en el microondas durante 20 segundos.
asegúrese de usar Agradecido Parmigiano Reggiano, porque el queso rallado no se pega bien al pollo.
¡Para una versión sin gluten, simplemente reemplace las migas de pan Panko con sus migas de pan sin gluten favoritas!
Información nutricional
cosecha
5
porciones
1
Cantidad por porción Calorías 426 Grasa total 18 g Grasa saturada 9 g Grasa trans 0 g Grasa no saturada 7 g Colesterol 138 mg Sodio 986 mg Carbohidrato 10 g Carbohidrato neto 9 g Fibra 1 g Azúcar 2 g Proteína 44 g
Esta hoja informativa sobre nutrición utiliza una cotización proporcionada por una calculadora de nutrición en línea. ¡Esta estimación no reemplaza el consejo de un nutricionista profesional!
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