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Pollo mexicano fácil de cocinar a fuego lento hervido y cocinado a fuego lento durante 4 a 6 horas con pimiento verde, perejil y especias mexicanas. ¡Perfecto para burritos, ensaladas y tacos!
Pollo Mexicano De Cocción Lenta
Este pollo desmenuzado mexicano de cocción lenta combina perfectamente con burritos, quesadillas, tacos o junto con arroz y frijoles. ¡Puedes usarlo de muchas maneras y la receta es muy útil! Es la receta perfecta para hacer a principios de semana para que tenga toneladas de sobras. Hice este pollo en mi sartén favorita. Esto es lo que uso para todas mis recetas de olla de cocción lenta. ¡Todo lo que necesitas son unos 10 minutos para preparar esta receta! Esto es lo que necesitarás:
Ingredientes
- Muslo de pollo: Me encanta usar muslos de pollo deshuesados y sin piel en esta receta. Evita que el pollo se seque en la olla de cocción lenta. En esta receta puedes sustituir el hueso por pollo o pechuga de pollo. Solo asegúrese de establecer el tiempo para la pechuga de pollo. No cocinaría más de 4 horas a fuego lento.
- salsa ¡Usa tu salsa favorita! Me gusta mi pollo picante, así que normalmente uso una salsa más picante.
- Pimientos Verdes Picados: ¡Puedes encontrar estos pimientos enlatados en la isla internacional en el supermercado al lado de la salsa para enchiladas!
- Tomates picados: Asegúrese de escurrir los tomates antes de agregarlos a la olla de cocción lenta.
- Chiles Chipotles: Agrego dos chiles chipotles para patearlo. Siempre puede agregar más o menos dependiendo de su nivel de condimento preferido. Agregan un agradable humo al plato.
- Especias: ¡Agrego el chile en polvo, el comino, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el orégano para darle sabor!
Cómo cocinar pollo mexicano a fuego lento
Este pollo mexicano no podría ser más fácil de hacer. Simplemente agregue las patas de pollo, los condimentos, los chiles verdes, los pimientos, el perejil y los tomates picados a la olla de cocción lenta. Revuelva y cocine durante 4 a 6 horas o a fuego alto durante 2 a 4 horas o hasta que el pollo esté completamente cocido y se deshaga fácilmente. (Puede desmenuzar el pollo en la olla de cocción lenta o sacarlo y cortarlo en una tabla de cortar y volver a agregarlo a la olla de cocción lenta). Consejo: Use una batidora de mano para desmenuzar el pollo. Suena loco, ¡pero funciona como magia! Sazone el pollo con sal y pimienta al gusto. Sirva inmediatamente con cilantro fresco picado, si lo desea.
Qué hacer con este pollo mexicano de olla de cocción lenta
Guarniciones para servir con estas patas de pollo mexicanas de cocción lenta
¡Aquí hay recetas de olla de cocción lenta más fáciles para que pruebes!
Pollo Mexicano De Cocción Lenta
Pollo mexicano en olla de cocción lenta hervido y hervido por 4 horas con pimiento verde, perejil y especias mexicanas. ¡Perfecto para burritos, ensaladas y tacos!
- 1 1/2 libras de muslos de pollo deshuesados y sin piel
- 1/2 taza de salsa
- 1 4 onzas de pimiento verde picado
- 1 tomate cortado en cubitos de 14.5 onzas, escurrido
- 1-2 chiles chipotles, dependiendo de qué tan picante los quieras
- 1/2 cucharada de chile en polvo
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de orégano
- Sal y pimienta para probar
- cilantro para servir si se desea
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Agregue todos los ingredientes a la olla de cocción lenta excepto la sal, la pimienta y el cilantro. Revuelve para combinar.
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Cocine a fuego lento durante 4 a 6 horas o a fuego alto durante 2 a 4 horas o hasta que el pollo esté bien cocido y se deshaga fácilmente. (Puede desmenuzar el pollo en la olla de cocción lenta o sacarlo y cortarlo en una tabla de cortar y volver a agregarlo a la olla de cocción lenta)
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Sazone con sal y pimienta al gusto.
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Sirva inmediatamente con cilantro, si lo desea.
