¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Pollo Marsala De Caldo Lento – ¡Cremoso y delicioso pollo Marsala con costra de champiñones, hecho en la olla de cocción lenta! Esta receta sorprendentemente simple da como resultado un plato con calidad de restaurante hecho en su cocina. Suficientemente elegante para compañía, pero también una receta maravillosa para cualquier noche de la semana.
POLLO MARSALA
Pollo Marsala es un plato italoamericano de pechugas de pollo tiernas en una salsa cremosa de vino Marsala cargada de champiñones. Sin embargo, la sencilla y clásica receta de pollo marsala llegará a la olla de cocción lenta ahora y se convertirá en su nueva cena favorita en la olla de cocción lenta.
Cocinarlo a un ritmo más lento en la olla de cocción lenta y evitar encender el horno durante estos calurosos meses de verano es probablemente la mejor idea. Esto también elimina todo el ruido como pararse en la estufa y tirar la pechuga de pollo.
Para agregar, me gusta esta versión de olla de cocción lenta porque no tienes que cortar el pollo o triturarlo a un grosor de 1/4 de pulgada como lo haces con el original. pollo Marsala ingresos.
CÓMO HACER MARSALA DE POLLO EN COCCIÓN LENTA
Esta receta solo tarda unos 10 minutos en prepararse y tiene mucho sabor.
- Comencemos por dorar las pechugas de pollo en una sartén; necesitarán unos 3 minutos por cada lado.
- Transfiera las pechugas de pollo doradas a olla de cocción lenta de 6 litros.
NOTA: Si no tiene tiempo para dorar las pechugas de pollo, no es necesario, ayuda con el sabor general, pero definitivamente puede prescindir de él.
- Agregue el ajo y los champiñones en rodajas a la pechuga de pollo.
- Desglasar la sartén con el vino Marsala y verter sobre la pechuga de pollo y los champiñones. Además, tenga en cuenta el uso de Marsala DRY Wine. El vino dulce Marsala es de postre. Si el vino no es lo tuyo, puedes usar caldo de pollo.
- Cubra con una tapa y ponga la olla de cocción lenta en BAJA durante 4-5 horas o hasta que el pollo esté bien cocido. También puede cocinarlo en ALTO durante 2-3 horas.
utilizar una Termómetro de lectura instantánea para comprobar la cocción. El pollo se cocina cuando la temperatura interna alcanza los 165 °F.
- Retire las pechugas de pollo de la olla de cocción lenta y colóquelas en un plato.
- Mezcla el agua y la maicena, luego agrega la salsa a la olla de cocción lenta. Batir la crema y devolver las pechugas de pollo a la olla de cocción lenta.
- Cubra con la tapa y continúe cocinando en ALTO durante otros 20 minutos o hasta que la salsa se haya espesado.
- Decorar con perejil y servir.
¿QUÉ PUEDES UTILIZAR EN LUGAR DE VINO MARSALA?
- Puede utilizar jerez, vino blanco seco, madera u oporto. Tenga en cuenta que usar cualquier otra cosa que no sea vino seco Marsala cambiará el sabor clásico general.
QUÉ SERVIR CON POLLO MARSALA
- Me gusta el pollo Marsala solo: mantiene las calorías y los carbohidratos al mínimo. ? PERO, si quieres, puedes servirlo con pasta, puré de papas o arroz. Creo que también se vería genial con Zoodles o Puré cremoso de coliflor.
CÓMO GUARDAR EL POLLO RESTANTE MARSALA
- Guarde las sobras en un recipiente hermético y refrigere durante 3-4 días.
OTRAS RECETAS DE POLLO ITALIANO
- Pechuga De Pollo A La Toscana Cremosa
- Pollo cremoso al limón con espárragos
- Pollo con Parmesano
- Pechuga De Pollo Con Crema De Limón, Parmesano
¡GUSTAR!
HERRAMIENTAS UTILIZADAS EN ESTA RECETA
Cocción lenta Pollo Marsala777WW Estilo libre: 5 Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 4 horas Tiempo total 4 horas 10 minutos
¡Cremosa, deliciosa, salsa de champiñones, pollo marsala de cocción lenta! Esta receta sorprendentemente simple da como resultado un plato con calidad de restaurante hecho en su cocina.
Plato: Cena Tipo de cocina: Italiana Raciones: 6 raciones Calorías: 281 kcal Ingredientes
- 6 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce
- sal y pimienta negra molida al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 8 onzas de champiñones, en rodajas
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 taza de vino marsala seco
- 1/2 taza de agua
- 1/4 taza de almidón de maíz
- 1/4 taza de crema agria
- perejil fresco picado, para decorar
Instrucciones
- Engrase ligeramente una fuente de 6 litros con aceite en aerosol y reserve.
-
Sazone las pechugas de pollo con ajo en polvo, albahaca seca, tomillo, paprika, sal y pimienta.
- Caliente el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
- Agregue las pechugas de pollo preparadas al aceite caliente y cocine durante 3 minutos por cada lado o hasta que estén doradas.
- Transfiera el pollo a la olla de cocción lenta y agregue los champiñones y el ajo.
- Regrese la sartén a fuego medio-alto y agregue el vino marsala; cocine por 1 minuto, raspando los pedacitos de oro del fondo de la sartén.
- Vierta el vino sobre el pollo y los champiñones.
- Cierre con una tapa y cocine en BAJO durante 4-5 horas o ALTO durante 2-3 horas. El pollo está listo cuando la temperatura interna alcanza los 165 °F.
- Retire las pechugas de pollo de la olla de cocción lenta y colóquelas en un plato.
- Combine el agua y la maicena en una taza o tazón pequeño y revuelva hasta que se incorpore. luego bata la pasta en la salsa de vino.
- Agregue la crema espesa a la salsa de vino y bata hasta que se combine.
- Regrese el pollo a la olla de cocción lenta; Cubra con la tapa y cocine a temperatura ALTA durante 20 minutos o hasta que la salsa se haya espesado.
- Transfiera el pollo de la olla de cocción lenta a los platos; Cubrir con la salsa de champiñones y decorar con perejil fresco.
- Atender.
Notas de recetas
PUNTOS WW FREESTYLE: 5
LOS GRADOS
- Si no tiene tiempo para dorar las pechugas de pollo, esto no es necesario, pero ayuda con el sabor general.
- Intente usar Marsala DRY Wine. El vino dulce Marsala es de postre. Si no quieres usar vino, puedes usar caldo de pollo bajo en sodio. También recomendaría caldo de pollo a aquellos que están cuidando sus calorías, carbohidratos y/o una dieta Keto.
- Si no tienes Marsala, puedes usar Jerez, Madeira, Vino Blanco Seco o Oporto. Tenga en cuenta que usar cualquier otra cosa que no sea vino seco Marsala cambiará el sabor clásico general.
- Guarde las sobras en el refrigerador hasta por 4 días.
Palabras clave: cena de pechuga de pollo, receta de pollo Marsala, receta de salsa de crema, recetas de pollo sin gluten, recetas de champiñones, pechuga de pollo cocida a fuego lento
