¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Ingredientes
- 5 filetes de pechuga de pollo, cortados a la mitad
- 4 dientes de ajo, picados
- 3/4 taza de vino blanco seco
- 1 taza de caldo de pollo líquido Massel*
- 1/3 taza de vinagre de vino blanco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 120 g de albaricoques secos picados
- 1/2 taza de aceitunas verdes, en rodajas
- 1/4 taza de azúcar moreno
- 3 cucharadas de orégano seco
- 2 cucharaditas de comino molido
* Massel es recomendado por las mejores recetas de Australia
Método
-
Coloque el pollo cortado en cubitos en una olla de cocción lenta.
-
Combine el ajo, el vino, el caldo, el vinagre, el aceite, los albaricoques, las aceitunas, el azúcar moreno, el orégano y el comino en un tazón.
-
Mezclar bien y verter la mezcla sobre el pollo.
-
Cocine en el auto durante 6 horas o en alto durante 3-4 horas.
Los grados
La salsa se puede espesar o hacer más cremosa para adaptarse a su gusto. Para espesar, mezcle 1 cucharada de harina de maíz con 1 cucharada de agua y mezcle hasta que quede suave. Agregue a la mezcla de pollo y mezcle bien. Calentar a temperatura alta durante 10 minutos.
Para una receta más cremosa, agregue ⅓ taza de crema a la olla de cocción lenta y caliente por otros 20 minutos.
Esta receta fue fotografiada por Amber De Florio para Best Australian Recipes.
