Pollo marinado con soja y puerro

¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?

¡Este adobo de pollo con soya y limón es, con mucho, mi adobo de pollo favorito! ¡La soya en la marinada actúa como una salmuera y saca ese pollo increíblemente jugoso!

No creo que haya usado ningún otro adobo desde que comencé a usarlo. Tengo que marinar el mío por la noche y hornearlo a granel para comer durante la semana. ?

Aquí están sus ingredientes:

1/4 taza de salsa de soya (yo uso baja en sodio)
4 dientes de ajo grandes, picados
1 cucharadita de humo líquido
3 cucharadas de aceite de oliva
jugo de 2 limones
1/4 cucharadita de pimienta negra
1/4 cucharadita de pimienta de cayena (opcional)
1/2 taza de agua
1/4 taza de azúcar moreno
Unos 2 kilos de pollo.

Vierta todos los ingredientes en un frasco de vidrio o una bolsa con cierre hermético y agite.

La mejor manera de cocinar el pollo de manera uniforme es machacar la pechuga de pollo con un grosor de aproximadamente media pulgada para que se cocine más rápido y de manera uniforme. Usualmente uso media libra de pechuga de pollo y uso la mitad de mi frasco de adobo. Puedes guardar la otra mitad en el frasco en el refrigerador. Se quedará por unas semanas.

Agregue todo su pollo en una bolsa ziploc y vierta su marinada. Debes dejarlo marinar toda la noche… esto te dará el pollo más jugoso ?

Después de marinar el pollo, puedes prepararlo como más te guste. Me gusta hornear el mío porque es agradable y jugoso y el sabor a la parrilla realmente resalta ese sabor a humo líquido ? Hornee el mío a fuego alto durante 4 minutos por cada lado.

¡Esta es la marinada de pollo con soya y limón! ¿Fácil verdad? ¡Dime que piensas! ?