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Pollo Keto Korma –
Keto Chicken Korma es un plato de pollo delicioso y sabroso en una salsa india picante y cremosa con opciones paleo.
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Keto Chicken Korma es un sabroso plato de pollo sin gluten en una salsa cremosa con especias indias con opciones paleo.
Bajo en carbohidratos, sin gluten, sin cetosis y con opciones paleo, este plato de pollo picante y sabroso tiene increíbles especias indias y es muy sabroso servido con arroz de coliflor.
Hecho con cúrcuma de especias saludables que tiene tantos beneficios para la salud y la curación.
Beneficios para la salud de la cúrcuma:
- Un antiinflamatorio natural.
- Aumenta la función cerebral.
- antioxidante
- Ayuda a prevenir el cáncer.
- Ayuda a prevenir la enfermedad de Alzheimer
- Antienvejecimiento
(Fuente)
¡Sirva con arroz de coliflor para la comida perfecta!
Es fácil hacer coliflor rizada rápidamente ahora que se prepara en la sección de alimentos congelados del supermercado.
Pollo Keto Korma:
Ingredientes:
- 1/4 taza de mantequilla de almendras
- 3 dientes de ajo, pelados
- 1 pieza (1/2 pulgada) de raíz de jengibre fresca, pelada y picada
- 2 ½ cucharadas de manteca o manteca
- ½ cebolla mediana, picada
- 1 cucharadita de cilantro molido
- 1 cucharadita de garam masala
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 3 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubitos
- 1/3 taza de salsa de tomate
- 1/3 taza de caldo de pollo
- 1/2 taza de leche de coco
- 1/2 taza de yogur griego sin azúcar o yogur natural sin leche de coco
Direcciones:
- Coloque el ajo y el jengibre en un procesador de alimentos y mezcle hasta que quede suave. lo dejó de lado.
- Calentar la manteca clarificada o manteca a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine hasta que quede suave, alrededor de 3-5 minutos.
- Agregue y mezcle la pasta de ajo y jengibre. Agregue cilantro, garam masala, comino, cúrcuma y chile en polvo. Mezcle hasta que esté combinado.
- Agregue el pollo cortado en cubitos y cocine por unos 5 minutos.
- Vierta la salsa de tomate y el caldo de pollo sobre el pollo. Caliente hasta que el caldo comience a burbujear, luego cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- En un procesador de alimentos, agregue: mantequilla de almendras, leche de coco y yogur. Procese hasta que quede suave.
- Agregue la mezcla de leche de coco y mantequilla de almendras al pollo y la salsa. Tape y cocine durante 10-12 minutos, revolviendo ocasionalmente. Atender. También puedes servirlo con arroz de coliflor.
Valores nutricionales: Porciones: 5, Porciones: 1/5 de la receta, Cal: 296, Carbohidratos: 8g, Carbohidratos netos: 5g, Fibra: 3g, Grasa: 17g, Grasa saturada: 6g, Proteína: 29g, Azúcares: 3g.
*todos los datos nutricionales son estimaciones basadas en los productos que utilicé*
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