¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Keto Sesame Chicken es una comida sabrosa, baja en carbohidratos y paleo-amigable con todos los deliciosos sabores del popular restaurante chino de comida para llevar. Esta comida saludable de una sola olla está lista en menos de 30 minutos y es perfecta para las noches ocupadas.
PIN AQUÍ para guardar para más tarde y seguir mis guías para obtener más ideas de recetas
¿Quieres comida china pero no quieres todas las calorías y aditivos? A mi familia le encantan los platos de inspiración asiática, por lo que siempre tratamos de crear nuestra propia versión de cena estilo restaurante baja en carbohidratos/imitación en casa. Algunos de los favoritos de los lectores incluyen este Instant Pot Beef and Broccoli, Keto Cashew Chicken y General Tso’s Chicken.
Ahora que los ingredientes cetogénicos son mucho más asequibles, no es difícil preparar sus propios platos salteados chinos caseros.
Y eso es lo que me encanta de la comida Keto y Paleo. Todavía puede obtener los sabores con calidad de restaurante que le encantan con unos simples intercambios. No hay razón para comprometer sus objetivos de salud y aún puede ceñirse a sus macros.
Este pollo Keto con sésamo es un favorito falso para llevar y es rápido y fácil de hacer. Es un plato simple de una sartén que está listo en menos de 30 minutos, por lo que la limpieza es muy sencilla.
Ya sea que tenga antojo de pollo con sésamo de Panda Express o PF Chang’s para llevar, esta versión casera paleo-amigable está repleta de sabrosos sabores asiáticos con una salsa baja en carbohidratos y sin azúcar.
¡Sírvelo con un poco de arroz de coliflor y tendrás una deliciosa cena baja en carbohidratos!
QUÉ SALSA SE UTILIZA EN EL POLLO CON SÉSAMO:
Como con la mayoría de los platos asiáticos, la salsa es lo que hace que cualquier salteado sea mejor. Esta salsa cetogénica es una combinación de aminoácidos líquidos, aceite de sésamo y polvo de cinco especias para agregar ese toque umami.
El vinagre de sidra de manzana agrega un sabor picante, y el ajo y el jengibre mejoran el sabor auténtico de la comida china.
Y si le gusta el pollo con sésamo en el lado más dulce, como el pollo con miel y sésamo de PF Chang, no dude en agregar el edulcorante de frutas Monk’s o cualquier otro edulcorante bajo en carbohidratos de su elección.
La goma xantana ayuda a espesar la salsa para cubrir el pollo y las verduras como en los restaurantes.
INGREDIENTES NECESARIOS PARA HACER POLLO PALEO CON SÉSAMO:
- pollo (preferimos muslos de pollo, pero las pechugas de pollo también funcionan)
- sal marina y pimienta negra
- Bicarbonato de sodio
- aceite de aguacate para freír
- verduras frescas: brócoli, ajo, jengibre, cebolla verde
- sésamo tostado – para decorar
- cebollines – para decorar
PARA LA SALSA:
- caldo de hueso
- aminoácidos líquidos
- aceite de sésamo
- vinagre de manzana
- cinco especias en polvo
- edulcorante de fruta del monje, eritritol o SWERVE (opcional; agregue si le gusta la salsa en el lado más dulce; omita Whole30 o use jarabe de dátiles)
- jengibre fresco picado y ajo
- goma xantana (opcional – para espesar la salsa)
CÓMO HACER KETO DE POLLO CON SÉSAMO:
- Sazone el pollo con sal, pimienta y mezcle el pollo con bicarbonato de sodio. Deja reposar mientras haces el bowl.
- Para hacer la salsa y la marinada, mezcle el caldo, los aminoácidos, el aceite de sésamo, el vinagre, los polvos de cinco especias y las hojuelas de chile. Mezclar el pollo con 1 cucharada de la salsa. Deje marinar por 10 minutos.
- Agregue aceite de aguacate a una sartén caliente. Freír el pollo hasta que esté dorado y luego transferirlo a un plato.
- Agregue un poco más de aceite de aguacate, luego agregue el brócoli y los pimientos. Cocine durante 2-3 minutos o hasta que estén suaves y crujientes.
- Agregar el resto de la salsa. Espolvorea con goma xantana si quieres una salsa más espesa.
- Agregue el pollo cocido a la sartén hasta que se caliente por completo. Espolvorea con semillas de sésamo tostadas y cebollino y sirve sobre arroz o lechuga coliflor.
QUÉ OTRAS VERDURAS PUEDO UTILIZAR PARA EL POLLO CON SÉSAMO KETO:
Si no eres fanático del brócoli, también puedes hacer este pollo paleo al sésamo con calabacín, col china, judías verdes o champiñones.
¿EL POLLO CON SÉSAMO KETO FUNCIONA PARA LA PREPARACIÓN DE COMIDAS?
¡Absolutamente!
Este pollo con sésamo Whole30 es perfecto para preparar su comida del domingo con anticipación. Simplemente divídalo en recipientes herméticos y refrigere por hasta 3 días.
Puede empacarlo en loncheras con cualquier lado de Whole30 que desee, o incluso lados convencionales como arroz jazmín o fideos de huevo si no tiene ningún problema dietético.
¿En qué lados puedo servir pollo bajo en carbohidratos?
Paleo Sesame Chicken es delicioso solo o puede servirlo con arroz de coliflor, lechuga, fideos de calabacín, fideos shirataki o arroz konjac.
La mejor parte de comer pollo con sésamo es cubrir tus caderas con esa salsa increíble. A mi esposo le encantan las salsas asiáticas, así que siempre duplicamos la receta cada vez que la preparamos.
Otras recetas bajas en carbohidratos que te pueden gustar:
pollo con nueces
Instant Pot Chinese Lemon Chicken – Bajo en carbohidratos, Keto, Paleo
Fideos chow mein con pollo (no bajos en carbohidratos)
Pollo Keto Con Sésamo
Curso: plato principal
Cocina: Asiática
Porciones: 4
Calorías: 389kcal
:
Ingredientes
- 1 1/2 libra de muslo de pollo deshuesado y sin piel, cortado en trozos de 1″ (también se puede usar pechuga de pollo)
- 1/8 de cucharadita de sal marina o al gusto
- 1/8 de cucharadita de pimienta negra o al gusto
- 1,5 cucharadas de aceite de aguacate para freír
- 2 tazas de floretes de brócoli
- 1/3 taza de zanahoria rallada opcional
- sésamo tostado para decorar
- cebollas verdes picadas para decorar
Instrucciones
-
Sazone el pollo con sal, pimienta. Deja reposar mientras preparas el bol.
-
Para hacer la salsa y la marinada, mezcle el caldo, los aminoácidos, el aceite de sésamo, el vinagre, el polvo de cinco especias y el edulcorante de fruta del monje, si se usa. Mezcla el pollo con 1/2 cucharada de la salsa. Deje marinar por 10 minutos.
-
Agregue aceite de aguacate a una sartén caliente. Freír el pollo hasta que esté dorado y luego transferirlo a un plato.
-
Agregue un poco más de aceite de aguacate, luego agregue el brócoli y las zanahorias. Cocine durante 2-3 minutos o hasta que estén suaves y crujientes.
-
Agregar el resto de la salsa. Espolvorea con goma xantana si quieres una salsa más espesa.
-
Agregue el pollo cocido a la sartén hasta que esté caliente. Espolvorea con semillas de sésamo tostadas y cebollino y sirve sobre arroz o lechuga coliflor.
