¡Este pollo italiano con tomate picante es una cena de la semana tan rápida y fácil, llena de sabor! Existe la opción de aumentar o apagar el calor del platillo, pero de cualquier manera queda delicioso. ¡Sirva estas pechugas de pollo con salsa de tomate junto con judías verdes asadas y obtendrá una comida perfecta baja en carbohidratos, paleo-amigable, aprobada por Whole30 que toma menos de 30 minutos preparar! Hablar de un GANAR!
Pechuga de pollo cocinada en salsa de tomate
¡Las cenas fáciles por la noche son lo MEJOR! ¡Este rápido pollo picante italiano con tomate es una cena súper deliciosa para cocinar cuando tienes menos de 30 minutos para poner comida en la mesa y depender de los alimentos básicos!
Hicimos esta porción baja en carbohidratos con judías verdes tostadas, pero si desea consumir un poco más de carbohidratos y tener un poco más de tiempo libre, puede servirla con papas al horno, arroz o pasta.
¿Quieres hacer esta sencilla receta de pollo y tomate sin las especias?
Nos encantan las especias, pero no todo el mundo lo hace, especialmente si sirves a los niños en la mesa. Siéntase libre de omitir las hojuelas de chile de este plato o baje el fuego agregando solo la mitad.
Ingredientes necesarios para preparar este pollo italiano con tomate:
- Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- condimento italiano
- albahaca seca
- Cebolla
- ajo
- Tomate Ciruela Entero
- pimiento en trocitos
- Vaina
También puedes sustituir cualquier verdura de temporada que tengas a mano para asar. La coliflor sería genial aquí, al igual que el calabacín o la berenjena.
Si te ha gustado esta receta de pollo, echa un vistazo a estas otras:
- Pollo a la toscana cremoso (sin leche)
- fajitas de pollo frito
- cena de pollo asado
- Pan Pan Ranch Pollo Y Verduras
Pollo italiano picante rápido en tomates
Rendimiento 2
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 25 minutos
Autor: Lexi desacredita esta receta
Ingredientes
Judías verdes asadas:
- 2 tazas de judías verdes, limpias
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de salsa italiana
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- pizca grande de sal marina y pimienta negra
Pollo Sazonado Italiano
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas horizontalmente por la mitad
- 1 cucharada de salsa italiana
- 1/2 cucharadita de sal marina, más al gusto
- 1 cucharadita de pimienta recién molida, más al gusto
- 1 cebolla mediana, finamente picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 1/2 tazas de tomates enteros (en salsa)
- 1-2 cucharaditas de hojuelas de pimiento rojo (opcional)
- 2 puñados de espinacas orgánicas frescas (opcional)
indicaciones
- Precaliente el horno a 400ºF. En una fuente para horno, agregue las judías verdes, el aceite de oliva, el condimento italiano, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Dispara para igualar. Cuando el horno esté caliente, cocine hasta que las judías verdes estén tiernas, alrededor de 10 a 12 minutos.
- Mientras tanto, caliente una sartén grande a fuego medio-alto y agregue el aceite.
- Seca el pollo. Sazone con condimento italiano, sal marina y pimienta por ambos lados.
- Cuando la sartén esté caliente, dore el pollo durante unos 3-4 minutos por cada lado, hasta que todos los lados estén dorados.
- Agregue la cebolla a la sartén y cocine hasta que las cebollas estén transparentes, aproximadamente 5 minutos. Agregue el ajo y cocine por 30 segundos.
- Baje el fuego a medio-bajo y agregue los tomates, hojuelas de pimienta si los usa. Cocine por unos 10 minutos o hasta que la salsa se haya reducido y el pollo esté completamente cocido. Sazone al gusto. Si agrega espinacas, agregue al final y deje que se marchite.
- Sirva el pollo caliente con judías verdes.
Notas de recetas
- Fotos actualizadas: marzo de 2017
- Ingresos actualizados: abril de 2019
Nutrición
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