Pollo Instantáneo Marsala – suculentas chuletas de pollo cocinadas en salsa de champiñones y vino Marsala. ¡Este delicioso plato se derrite en tu olla a presión en menos de 30 minutos!
Las comidas rápidas de pollo son mis favoritas para cocinar en la olla a presión. Nos encanta el pollo con ajo dulce y mis muslos de pollo instantáneos.
MARSALA DE POLLO INSTANTÁNEO
Si nunca has probado Chicken Marsala en tu vida, te lo estás perdiendo. ¡Este sencillo plato está lleno de sabor! El pollo a la parrilla se cocina con champiñones, ajo y una salsa de vino que no se parece a nada más. Ahora puedo hacer esto fácilmente en mi Instant Pot y el sabor es aún más intenso. Para ello, puedes utilizar pechuga de pollo, muslos deshuesados o muslos de pollo deshuesados. ¡Creo que las chuletas de cerdo también funcionarán!
Ingredientes instantáneos de pollo Marsala:
- pechuga de pollo
- champiñones
- Marsala
- caldo de gallina
- cebolla
- ajo
- Harina
- almidón de maíz
- sal y pimienta
¿Cómo preparar Instant Pot Chicken Marsala?
Este plato es muy sencillo de hacer. Primero debes dorar el pollo, luego preparar la base de la salsa y cocinar a presión todo junto. ¡El último paso es espesar la salsa y servir este delicioso plato!
chuletas de pollo marrón
- Cortar cada pechuga de pollo a lo largo en dos chuletas, sazonar con sal y pimienta y sazonar con harina.
- Dore en aceite de oliva, directamente en su Instant Pot. Retirar en un plato.
- Agregue ajo, cebolla y champiñones a su olla instantánea y saltee hasta que estén fragantes.
Hacer la salsa Marsala:
- Agregue el caldo de pollo y el vino Marsala a las verduras en la olla a presión.
- Cierra la tapa, ajusta la válvula a la junta y ajusta el temporizador a 7 minutos.
- Cuando termine el tiempo de cocción, retire las chuletas de pollo a un plato y espese la salsa agregando maicena mezclada con agua.
¿Puedo usar muslos de pollo para hacer este plato?
¡Sí! Puede usar muslos de pollo deshuesados y mantener el mismo tiempo de cocción o usar muslos de pollo con hueso y aumentar el tiempo de cocción a 12 minutos.
¿Qué servir con Instant Pot Chicken Marsala?
Este plato se puede servir con arroz, pasta, puré de patatas o patatas al horno. ¡Nos gustó con mis papas al horno fáciles y fue genial!
Sustitutos del vino Marsala:
El vino Marsala tiene un sabor distinto y recomiendo usarlo en este plato. Puede encontrarlo junto al vino para cocinar y el vinagre en su supermercado. Algunos cocineros recomiendan los siguientes sustitutos:
- Jerez seco
- jugo de uva con un poco de brandy
- vino blanco seco con brandy
Recetas de cena de pollo instantáneas más fáciles:
- Pollo instantáneo con ajo dulce
- Pechuga de pollo instantánea
- Pollo entero asado instantáneo
Para obtener más recetas de ollas a presión, no dude en consultar nuestra categoría de ollas instantáneas.
Para obtener más información sobre Instant Pot, consulte mi Guía para principiantes. Además, aprenda cómo corregir y evitar el mensaje “quemar” en mi mensaje de grabación instantánea enviar.
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Pollo Instantáneo Marsala
tiempo de configuración
10 minutos
Hora de cocinar
7 minutos
liberación de presión natural
10 minutos
Tiempo Total
27 minutos
Chuletas de pollo increíblemente jugosas cocinadas en salsa de champiñones y vino Marsala. ¡Este delicioso plato se derrite en tu olla a presión en menos de 30 minutos!
Curso: plato principal
cocina italiana
Palabra clave: Marsala de pollo instantáneo
Porciones: 4 personas
Calorías: 329kcal
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Ingredientes
para el pollo:
- 2 pechugas de pollo medianas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
- 1/4 taza de harina
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
Para la salsa:
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
- 3 dientes de ajo picados
- 1/2 taza de cebolla picada
- 8 onzas de champiñones Bella blancos o baby
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 1/2 taza de vino Marsala
- 1 cucharada de maicena
- 2 cucharadas de agua
Instrucciones
- Asegúrese de que su inserto de acero inoxidable esté en su Instant Pot. Presione la configuración “saltear” y espere 2 minutos.
- Agregue aceite y mantequilla a su olla instantánea y deje que se derrita.
- Corta cada pechuga de pollo a lo largo para hacer dos chuletas. Sazone con sal y pimienta y sazone con harina.
- Dorar cada chuleta de pollo por cada lado. Retirar en un plato.
- Agregue más mantequilla a la olla instantánea. Agregue el ajo, la cebolla y los champiñones y saltee hasta que estén fragantes, aproximadamente 3 minutos.
- Pulse el botón “cancelar/colgar”. Agregue el caldo de pollo y el vino a las verduras. Mezclar bien.
- Pon el pollo en la salsa. Cierre la tapa, coloque la válvula en las posiciones de “sello” (los modelos IP más nuevos lo hacen solos).
- Asegúrese de que la IP esté configurada en cocción a alta presión. Ajuste el temporizador a 7 minutos.
- El IP emitirá un pitido y comenzará a aplicar presión. Esto puede tomar alrededor de 5 minutos.
- Cuando termine el temporizador, presione el botón “cancelar/apagar” y deje que la presión instantánea de la olla se libere naturalmente.
- Cuando el pasador de presión descienda, abra con cuidado la tapa lejos de su cara.
- Retire el pollo y colóquelo en un plato.
- Mezclar la maicena con el agua y añadir a la salsa. Remueve y deja reposar unos minutos para que espese.
- Sirva el pollo con salsa sobre puré de papas, papas al horno, arroz o pasta.
Notas de recetas
Puedes usar muslos de pollo con hueso para hacer este plato. Aumente el tiempo de cocción a 12 minutos.
Para las patas de pollo deshuesadas, el tiempo de cocción sigue siendo el mismo.
