Pollo Huli Huli Fácil

¡Esta receta fácil de pollo Huli Huli está tan llena de sabor y es una cena rápida y fácil con muslos de pollo!

¿Qué es el pollo Huli Huli?

Es posible que esté familiarizado con el pollo Huli Huli de su restaurante hawaiano favorito. El pollo Huli Huli se originó en Hawái en 1955, cuando Ernest Morgado asó pollos enteros en una salsa inspirada en la salsa teriyaki de su madre. El nombre “Huli Huli” se acuñó porque “huli” significa “dar la vuelta” en hawaiano y, por lo tanto, la gente gritaba “huli” cada vez que había que dar la vuelta al pollo.

Lo que me encanta de esta receta de pollo es que la marinada puede (y debe) prepararse con anticipación, por lo que hace que la cena sea súper rápida y fácil. Cuanto más tiempo se marine, mejor sabrá. Pido una hora para marinar, pero eso es realmente lo mínimo. ¡El sabor es tan increíble cuando lo marinas durante la noche! También asegúrese de reservar un poco de la marinada antes de agregar el pollo para que pueda usarlo para rociar el pollo mientras se cocina.

¿Cuál es el mejor corte de pollo para usar en esta receta?

La receta original del pollo Huli Huli utiliza pollos enteros cocinados al fuego oa la parrilla. Yo uso muslos de pollo deshuesados y sin piel que se cocinan rápidamente y quedan húmedos y jugosos. Puedes usar cualquier corte de pollo que prefieras, pero ten en cuenta que esto cambiará el tiempo de cocción.

Ingredientes para Pollo Huli Huli

2 libras de muslos de pollo deshuesados y sin piel -Sin embargo, puedes usar cualquier corte de pollo que prefieras. Tenga en cuenta que un corte diferente de pollo, como la pechuga de pollo, tendrá un tiempo de cocción diferente.
1/2 taza de salsa de tomate – ¡Confía en mí! Era muy escéptico sobre el uso de ketchup en una receta, ¡pero agrega una capa inigualable de sabor umami!
1/2 taza de salsa de soya baja en sodio – Siempre utilizo salsa de soja BAJA EN SODIO. Asegúrese de revisar la etiqueta, la receta puede ser demasiado salada si usa salsa de soya normal.
1/4 taza de vinagre de arroz – agrega un sabor para equilibrar los sabores dulces y salados
1/2 taza de azúcar moreno – ¡Agrega la dulzura para hacerlos tan buenos!
4 dientes de ajo picados – ¡Uso una prensa de ajo para hacer que el ajo picado sea muy fácil!
1 cucharada de raíz de jengibre rallada – ¡el jengibre le da un sabor inconfundible que no encontrarás en ningún otro lado! Yo uso un microplano para rallar toda la raíz de jengibre.

Qué servir con pollo Huli Huli

Lo serví con piña asada y arroz blanco. Sería genial con mi arroz con coco y vegetales fritos. ¡También puede probar la ensalada de col, la ensalada de pasta o la ensalada de papas como guarnición!

pollo huli huli

Curso: cena, parrilla

Cocina: Hawaiana

Palabra clave: pollo hawaiano, pollo Huli Huli

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Tiempo de marinado: 1 hora

Porciones: 6 porciones

Calorías: 289kcal

Instrucciones

Mezcla los ingredientes para la salsa huli huli hasta que el azúcar se disuelva. Reserve 1/2 taza de salsa para pincelar y mojar.
Agregue el pollo y voltee las piezas hasta que estén todas cubiertas con la salsa. Deje marinar el pollo en el refrigerador durante al menos una hora o toda la noche.

A la parrilla

Cuando esté listo para cocinar, caliente la parrilla a fuego medio-alto. Cocine el pollo por cinco minutos, voltee y cocine por otros 3-5 minutos, o hasta que la temperatura central alcance los 165 grados F. Al final de la cocción, cepille con la salsa reservada.

En el horno

Precaliente el horno a 375 grados F. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y colóquela sobre una rejilla. Coloque el pollo encima de la parrilla y cocine por 20-25 minutos o hasta que la temperatura interna alcance los 165 grados F. Unte con la salsa reservada, coloque en la parrilla por unos minutos hasta que el pollo comience a dorarse y caramelizarse.

Nutrición

La información nutricional es una estimación para su conveniencia. Si tiene requisitos nutricionales estrictos, haga su debida diligencia para asegurarse de que esta receta satisfaga sus necesidades.

Divulgación: esta publicación contiene enlaces de afiliados, lo que significa que si compra los artículos que recomiendo a través de los enlaces que proporciono, recibo una pequeña comisión. Para obtener más información, consulte mi política de divulgación. ¡Gracias por apoyar a Fox y Briar!