Easy Hibachi Chicken es tan bueno como tu restaurante japonés favorito, ¡pero hecho en casa en 20 minutos! ¡Este tierno y sabroso pollo se convertirá en el favorito de la familia!
Pollo Hibachi fácil:
¡Estamos enamorados de este hibachi casero! Satisface a la perfección nuestros deseos, es barato, rápido y utiliza mínimos ingredientes y cosas que consideramos imprescindibles para la despensa. ¡Nuestros ingredientes son pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, sal y pimienta, mantequilla, aceite de sésamo, ajo, salsa de soya y limón! Este plato es excelente para servir con arroz blanco o integral, o me encanta servirlo con pasta como nuestro ajo con sésamo. Fideos o un tazón grande de lo mein!
Cuando creé este simple pollo hibachi, pensé en mirar más de cerca, hacer preguntas y tomar notas en nuestro restaurante favorito en Hibachi. ¡Afortunadamente, fueron muy amables al respecto! ¡La clave de esta receta es cocinar el pollo a fuego MUY alto! Mantén todos tus ingredientes listos y a tu lado una vez que el pollo esté en la olla, porque esta receta es rápida. Solo tendrás que ponerle sal y pimienta al pollo, queda muy rico con sésamo, ajo y salsa de soja! Cocinamos el pollo con mantequilla y aceite de sésamo hasta que esté bien dorado porque la sartén está tan caliente que solo toma 5 minutos. Luego, y en el resto de ingredientes de la salsa, ¡queda hasta caramelizada y hasta ligeramente crocante por fuera! ¡Tan bueno!
Algunos consejos y notas sobre la receta:
- Creo que tres libras de pechuga de pollo son suficientes para mi familia de cuatro cuando la sirven con un lado rico en almidón. Si realmente ama este pollo o tiene una familia mayor, es posible que desee usar 2-3 libras y simplemente duplicar la salsa.
- También puede usar muslos de pollo deshuesados y sin piel si lo prefiere.
- Los cubos de pollo no tienen que ser del mismo tamaño, pero deben estar lo más juntos posible. Te recomendamos que lo encuentres en cubos pequeños de aproximadamente 1/2 pulgada para que se cocine bien.
- Ten en cuenta que el pollo debe estar a una temperatura interna de 165 grados antes de consumirlo, siempre puedes consultar con un termómetro para carne.
- Esto hace suficiente salsa para cubrir el pollo. Si prefiere un plato más picante, puede duplicar o triplicar la salsa si lo desea.
- No tengas miedo de cocinar esto a fuego alto. Tenga en cuenta que se cocina rápido, no deje el pollo en la sartén después de cocinarlo o se secará. En total no deben pasar más de 8 minutos, desde que el pollo llega a la sartén, hasta la última salsa que está por cocinar.
¡Gustar!
~ Nichole
Pollo Hibachi Fácil
Easy Hibachi Chicken es tan bueno como tu restaurante japonés favorito, ¡pero hecho en casa en 20 minutos! ¡Este tierno y sabroso pollo se convertirá en el favorito de la familia!
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 8 minutos
Curso: plato principal
comida japonesa
Palabra clave: hibachi, pollo hibachi
Porciones: 4
Calorías: 230kcal
Ingredientes
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1/2 kg de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
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Sal y pimienta para probar
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2 cucharadas de mantequilla dividida
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2 cucharadas de aceite de sésamo divididas
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3 dientes de ajo picados
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1/4 taza de salsa de soya baja en sodio
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Jugo de 1/2 limón mediano
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Salsa Yum Yum para servir, opcional
Instrucciones
- Coloque el pollo en una tabla de cortar grande y córtelo en trozos pequeños (aproximadamente 1 pulgada). Sazone con sal y pimienta al gusto.
- Caliente una cucharada de mantequilla y una cucharada de aceite de sésamo en una sartén grande a fuego alto.
- Agregue el pollo y cocine, volteándolo con pinzas, hasta que se dore por todos lados y esté completamente cocido, aproximadamente 5 minutos.
- Reduzca el fuego a medio. Agregue la mantequilla restante, el ajo y la salsa de soya a la sartén y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 2-3 minutos, hasta que el pollo esté cubierto con la salsa.
- Retire la sartén del fuego y espolvoree el aceite de sésamo restante sobre el pollo, exprima el jugo de limón y mezcle.
- Sirva inmediatamente Las sobras se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.
Nutrición
Tamaño de la porción: 0.5 tazas | Calorías: 230kcal
Descargo de responsabilidad nutricional
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