¡Hay algo en los platos caseros como este que me da hambre! ¡Una sartén y una sartén funcionaron! Todo lo que necesitas en un solo lugar, listo para calentar tu barriga. Nunca antes había hecho una sartén como esta donde cocinas la galleta sobre la masa en la estufa en lugar de en el horno. Esta cena se parece mucho a mi miga de pastel de pollo, pero con esa bola de masa blanda con sabores diferentes y ligeramente diferentes. Estaba nervioso por la galleta que cocinó todo el tiempo, ¡pero estuvo bien! También me gusta la adición de queso crema y cebollino en este. ¡Es una comida de otoño simple y deliciosa! ¡Gustar!
Pollo frito y albóndigas
- 1 cucharada de aceite
- 2 pechugas de pollo, cortadas en cubos de 1/2″
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta
- 1/8 de cucharadita de cebolla en polvo
- 1/4 cucharadita de ajo picado
- 1 (14 oz) puede reducir el caldo de pollo con sodio
- 1/4 taza de harina
- 4 onzas de queso crema Neufchatel
- 2 cebollas verdes, en rodajas
- 1 paquete (16 onzas) de guisantes y zanahorias congelados
- 1 taza de mezcla para hornear para todo uso (bisquick)
- 1/4 taza de crema ligera
- 1/4 taza (2%) de leche
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado o rallado
-
Caliente el aceite en una sartén profunda a fuego medio-alto. Agregue el pollo, la sal, la pimienta, la cebolla en polvo y el ajo. Cocine y revuelva durante 4 minutos hasta que el pollo ya no esté rosado. Transferir al bol.
-
Agregue gradualmente el caldo a la harina en un tazón pequeño, revolviendo constantemente hasta que se mezclen. Agrégalo a la sartén; cocina y revuelve a fuego medio durante 2 minutos o hasta que espese. Agregue el queso crema y las cebollas verdes. Cocine y revuelva durante 3 minutos o hasta que se disuelva. Agregue el pollo y las verduras congeladas. Vuelva a calentar a fuego lento.
-
Mezcle la mezcla para cocinar, la crema agria y la leche hasta que la mezcla para cocinar se humedezca. Vierta en 6 o 7 montículos sobre la mezcla en la sartén. Cocine a fuego medio-alto durante 2 minutos. Tape la sartén y cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que al insertar un palillo en las albóndigas, éste salga limpio. Cubrir con queso parmesano.
