Pollo entero instantáneo (video)

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pollo entero instantaneo Sale jugoso, sabroso, crujiente y muy tierno, hasta la pechuga. Es el pollo asado más simple que jamás haya preparado con 5 minutos de tiempo de preparación en su olla a presión.

Dependemos en gran medida de las recetas de Instant Pot para la cena. Los alimentos de olla como Instant Pot Chicken and Rice y Alfredo Instant Pot Chicken están en rotación regular.

Pollo asado instantáneo

Este pollo entero instantáneo es mejor después del pollo congelado instantáneo. Si prueba esta receta, nunca más volverá a comer pollo entero asado al horno. Con 5 minutos de tiempo de preparación, condimentos secos simples como pimentón, sal y pimienta, y menos de 60 minutos de tiempo de cocción, ¡puede disfrutar del pollo más suculento y sabroso para la cena!

Los senos también son súper jugosos y suaves. No podía creerlo cuando probé una rebanada al día siguiente. No se secó en absoluto.

Este pollo asado instantáneo es perfecto para cocinar pollo fresco justo después de comprar comestibles, sándwiches, preparación de comidas, ensaladas e incluso sopa con caldo y restos de huesos.

Consejos para el mejor pollo asado

• Antes de comenzar, asegúrese de que su pollo quepa en su Instant Pot.
• Verifique el peso en la etiqueta antes de abrir el paquete o pesar el pollo.
• El pollo debe estar completamente descongelado. Si tienes pollo congelado, haz esta receta.
• Hasta 6 kilos de pollo son buenos para un plato instantáneo de 6 litros.
• No es necesario enjuagar el pollo.
• Solo necesitará 1 taza de agua y el mismo tiempo de cocción para cada Instant Pot.

Cómo hacer pollo entero instantáneo

¿Nunca usaste presión? Echa un vistazo a mi guía Instant Pot. ¿Aún no tienes uno? Vea qué olla instantánea comprar.

• Sazonar el pollo: Coloque el pollo entero en un tazón grande de vidrio y frote el ajo rallado alrededor, dentro de la cavidad y también debajo de la piel siempre que sea posible. Espolvorear con una mezcla de paprika, sal y pimienta. Solo mantengo el pollo en una pierna mientras hago esto.
• Prepare la olla instantánea para cocinar: Coloque el trípode en interiores, con o sin asas. Si no tiene un trípode, puede cocinar pollo sin él. El fondo será más grueso como si estuviera cocido, lo cual es bueno. Agregue 1 taza de agua.
• Agregue el pollo a la sartén: Coloque las pechugas de pollo sazonadas boca arriba en el trípode. La línea de llenado máximo de 2/3 se aplica solo a líquidos. No te preocupes si el pollo está encima.
• Pollo a presión: Cierre la tapa y coloque la válvula de liberación en Sellado. Presione Manual o Cocción a presión a fuego alto durante 6 minutos por libra. Deje que la presión caiga naturalmente durante aproximadamente 12 minutos, luego libere la presión restante girando la válvula a Ventilación (aplicable para 8 cuartos). En un plato instantáneo de 6 litros, el alfiler se cae solo después de 11-12 minutos.
• quitar el pollo aferrándose a las asas del salvamanteles. Si no tiene mangos, use 2 cucharas largas o introduzca un tenedor largo en una cavidad.
• Hornear en el horno para una piel crujiente: Este paso es opcional, pero muy bueno. Coloque el pollo entero en una bandeja para hornear, cepille con jugo y cocine a 500 ° F durante aproximadamente 5 a 10 minutos, según el tamaño. Vigila con cuidado para no quemarte.

¿Cuánto tiempo cocinar pollo entero en una olla instantánea?

La regla general para cocinar pollo entero en Instant Pot es de 6 minutos por libra. Si las pechugas de pollo parecen demasiado espesas, aumente el tiempo de cocción a 7 minutos por libra.

Para evitar que las alitas de pollo se caigan, etc. (indica pollo súper tierno), calcule con precisión el tiempo de cocción y un pollo más grande es mejor.

• 2.5 libras = 15 minutos con 12 minutos de liberación natural
• 3 libras = 18 minutos con 12 minutos de liberación natural
• 3 1/2 libras = 21 minutos con 12 minutos de liberación natural
• 4 libras = 24 minutos con 12 minutos de liberación natural
• 4 1/2 libras = 27 minutos con 12 minutos de liberación natural
• 5 libras = 30 minutos con 12 minutos de liberación natural
• 5 1/2 libras = 33 minutos con 12 minutos de liberación natural
• 6 libras = 36 minutos con 12 minutos de liberación natural

¿Puedo cocinar pollo entero congelado en una olla instantánea?

Sí. El tiempo de cocción para el pollo entero congelado tiene un promedio de 15 minutos por libra y varía mucho según el tamaño de Instant Pot que use. Usa mi receta instantánea de pollo congelado y listo.

sugerencias de servicio

Sirva el pollo con puré de papas o puré de coliflor (bajo en carbohidratos). Si lo desea, prepare la salsa de caldo directamente en la olla instantánea siguiendo la receta de pechuga de pavo de la olla instantánea.

Para una guarnición vegetariana, prepare batatas asadas o frijoles con ajo.

Me encanta el pollo con hierbas frescas y la ensalada de quinua vegetariana como el tabulé de quinua o la ensalada mediterránea de quinua.

Ideas para sobras de pollo, caldo y huesos

Cocinamos pollo entero cada 2 semanas porque es asequible, no requiere corte y los amantes de la carne blanca y oscura están satisfechos.

Use el pollo sobrante para preparar:

Caldo y huesos restantes:

No deseche este caldo en el fondo de la sartén. Está hecho de oro.

• congelar los huesos para hacer Instant Pot Bone Broth luego. Por lo general, recojo los huesos de pollo en una bolsa con cremallera de 3 pájaros para hacer un rico caldo de huesos Instant Pot.
• hacer la sopa La misma semana con caldo y huesos, es una base de caldo increíble. Una buena sería la sopa de fideos con pollo, la sopa toscana o la sopa de guisantes.
• congelar el caldo en porciones para su uso posterior. Yo uso frascos de vidrio y dejo espacio para la expansión.

Más recetas instantáneas de pollo

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Prensa

Instant Pot Whole Chicken sale jugoso, sabroso, crujiente y tan tierno, incluso la pechuga. Es el pollo asado más simple que jamás haya preparado con 5 minutos de tiempo de preparación en su olla a presión.

• 10 minutos
• 18 minutos
• 28 minutos
• 6 porciones 1x
• Cena
• Olla instantánea
• ucranio

Ingredientes

• 3 libras de pollo entero, fresco

• 2 dientes de ajo grandes, rallados

• 1 cucharadita de pimentón

• 1 cucharadita de sal

• Pimienta negra molida, al gusto

Instrucciones

1. En un tazón pequeño, combine el pimentón, la sal, la pimienta y revuelva para combinar con un tenedor.
2. Retire los hilos, los despojos y corte la grasa de todo el pollo. No necesita enjuagarse. Puede devolver los despojos sin la bolsa dentro de la cavidad de cocción.
3. Coloque el pollo en un tazón grande y escurra con ajo rallado por todos lados, incluida la cavidad y debajo de la piel siempre que sea posible.
4. Espolvorea con condimentos uniformemente mezclados.
5. Para Instant Pot, agregue 1 taza de agua e inserte el trípode (con asas es mejor, pero uno normal está bien).
6. Coloque el pollo encima, cierre la tapa y coloque la válvula de seguridad en Sellado.
7. Cocine durante 6 minutos por libra a alta presión. Presione Manual o Cocine a alta presión.
8. Luego deje que la presión caiga naturalmente hasta que baje la válvula de flotador. Se tarda unos 11 minutos en un plato instantáneo de 6 litros.
9. Retire con cuidado el pollo sujetándolo por las asas o 2 cucharas largas en la sartén.
10. Hornee a 500°F durante 5-10 minutos dependiendo del tamaño. Y ten cuidado para no quemarte.
11. Sirva caliente con un acompañamiento como camote asado o frijoles con ajo, puré de papa o coliflor y/o ensalada como ensalada de pepino y tomate. O prepara tu comida para una semana y usa las sobras para hacer una ensalada de pollo.

Almacenamiento: Refrigere el pollo cocido sobrante en un recipiente hermético por hasta 5 días. Congelar hasta por 3 meses.

Los grados

• Antes de comenzar, asegúrese de que su pollo quepa en su Instant Pot.
• Verifique el peso en la etiqueta antes de abrir el paquete o pesar el pollo.
• El pollo debe estar completamente descongelado. Vea mi Instant Pot Frozen Chicken si no lo es.
• La línea de llenado máxima de 2/3 es aplicable para líquidos. Hasta 6 kilos de pollo son buenos para un plato instantáneo de 6 litros.
• Puedes cocinar pollo sin manteles individuales, el fondo estará más cocido. Lo cual está bien.
• Si las pechugas de pollo parecen demasiado espesas, aumente el tiempo de cocción a 7 minutos por libra.
• Solo necesitará 1 taza de agua para cualquier tamaño de olla instantánea.

4910 g 559 mg 34,5 g 9,8 g0 g0 g0 g 42,7 g 171,4 mg