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Ingredientes
- 1 1/2 kg de muslos de pollo
- 1/4 taza de harina
- 2 tocino en rodajas finas
- 1 pimiento verde picado
- 1 cebolla finamente picada
- 425 g de tomates enteros enlatados, pelados
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 2 cubitos de caldo de pollo
- 1 cucharada de salsa de soya
- 1/2 cucharadita de sal y pimienta
- 200 g de champiñones
Método
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Cubra las patas de pollo con harina.
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Mezcla todos los ingredientes, excepto los champiñones, en una olla de 3 litros.
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Tape y cocine durante 27-30 minutos a fuego medio-alto. Revuelva 2-3 veces durante la cocción.
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Agregue los champiñones y cocine, sin tapar, durante otros 5-7 minutos.
equipo
Los grados
Esta receta fue fotografiada por Amber De Florio para Best Australian Recipes.
