Salsa De Pollo A La Barbacoa – Recetas De La Tía Bee
El otro día comí pollo a la barbacoa y una bolsa llena de papas fritas (y estaba haciendo todo lo posible para evitar un viaje a la tienda de comestibles), así que decidí probar un chapuzón para acompañar las papas fritas o el almuerzo. Una…. ¡LOCO BUENO! Somos grandes admiradores de la famosa salsa de pollo al búfalo y esta era el mismo tipo de receta, solo que con sabores de barbacoa en lugar de búfalo. A los niños y a mí nos encantó. Uncle Bee aún no ha tenido la oportunidad de probarlo porque CONDUCIMOS TODO. (¡Me hizo prometer que lo volvería a hacer para que lo intentara pronto!)
Como estaba usando pollo sobrante, el tiempo de preparación para esta salsa fue de aproximadamente 5 minutos. La parte más larga fue esperar a que el queso crema se ablandara. Hice esta es mi sartén de hierro fundido ya que hago todo lo que puedo con ella, pero cualquier tipo de sartén poco profunda serviría. Un molde para pasteles o un molde para pasteles de 8×8 también funcionaría bien.
No escatime en cilantro fresco o cebollas verdes. ¡Realmente me parece que se da ese chapuzón!
Ingredientes
- 1 paquete (8 onzas) de queso crema PHILADELPHIA, ablandado
- 1/2 taza de salsa barbacoa de miel
- 1 taza de pollo cocido desmenuzado
- 1 taza de queso rallado (el cheddar picante o el colby-jack funcionan muy bien)
- cebollín verde, en rodajas
- cilantro fresco picado
Instrucciones
Caliente el horno a 350ºF.
Mezcle el queso crema y la salsa barbacoa en un tazón mediano hasta que se mezclen. Agregue el pollo y el queso y mezcle bien.
Extender en el fondo de un refractario poco profundo.
Cocinar de 20 a 25 min. o hasta que esté caliente y burbujeante. Espolvorea con cebollas verdes y cilantro.
7.8.1.2
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https://auntbeesrecipes.com/2017/06/bbq-dip-di-pollo.html
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