¡El pollo con costra de queso parmesano es crujiente y sabroso por fuera y muy jugoso por dentro! ¡Te encantará lo simple que es esta receta de la cena de la semana!
Tengo una confesión que hacer, amigos.
Mi hija descubrió bolsas de nuggets de pollo congelados en el supermercado hace aproximadamente un año y definitivamente está obsesionada con ellos.
No es que nunca los haya tenido antes del año pasado, simplemente no se dio cuenta de que eran cosas a las que podía convencer.
Yo para comprar regularmente.
Yo soy débil. Yo soy perezoso. Compro nuggets de pollo congelados para que no tengas que cocinar el almuerzo cada vez que pidas. Eso es un hecho y ahora él lo sabe y lo usa en mi contra.
Realmente traté de reducirlo un poco porque se estaba saliendo de control por un tiempo.
Quiero decir, son geniales para un almuerzo rápido cuando estamos ocupados, pero tal vez no deberían ser una comida de todos los días. ¿Tu sabes?
Así que le hice esta receta de pollo con costra de queso parmesano para mostrarle que, oye, su mamá también puede saborear el sabor del pollo, ¿de acuerdo?
A ella le gusta más esta receta de pollo, gracias a Dios me ofendería si fuera para otro lado.
Esta receta de pechuga de pollo con costra de parmesano es súper fácil, y esta corteza de parmesano realmente llena un poco de sabor, ¡especialmente cuando la sumerges en mi receta casera simple de mostaza y miel!
Cómo hacer pollo con costra de parmesano:
Comenzaré con pechugas de pollo para esta receta, pero definitivamente puedes usar muslos si así lo prefieres.
Asegúrese de que su pollo esté bien cortado y delgado: puede cortar una pechuga de pollo normal por la mitad o comprar pechugas en rodajas finas.
Sumergirás la pechuga de pollo en un huevo batido y luego en una mezcla de parmesano rallado y pan rallado.
Historia real: lo hice con parmesano en polvo que viene en una lata verde y parmesano real rallado. Ambos trabajan. Usa lo que tienes en tu nevera ahora mismo.
Luego simplemente coloque el pollo en una sartén caliente con un poco de aceite o mantequilla y cocínelo a fuego medio hasta que el exterior esté crujiente y el pollo esté bien cocido.
Esta sencilla receta de pollo con costra de parmesano literalmente tarda unos 20 minutos en funcionar.
Qué servir con pollo con costra de queso parmesano:
Esto es tan bueno con una guarnición de brócoli al vapor y un gran chorrito de salsa Alfredo por encima de todo. ¡Probar!
La ensalada de pasta italiana es un excelente acompañamiento que puedes preparar y comer durante toda la semana con casi cualquier cosa.
Jiffy Corn Casserole siempre es un éxito en mi mesa.
Las batatas al horno son una guarnición simple y saludable.
Para el postre, pruebe mis galletas con trocitos de chocolate o mi tarta de durazno.
Y si siempre está buscando nuevas formas de cocinar pollo, pruebe esta receta de pechuga de pollo rellena. Está lleno de espinacas y queso crema. Si te gusta la salsa de espinacas, ¡tienes que probarla!
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pechugas de pollo con costra de parmesano
tiempo de configuración
10 minutos
Hora de cocinar
10 minutos
Tiempo Total
20 minutos
Porciones: 4
Calorías: 339 kcal
Estas pechugas de pollo quedan crocantes por fuera y jugosas por dentro, y lo mejor de todo es que están listas en tan solo 20 minutos.
Ingredientes
-
1
libras
pechuga de pollo
en rodajas finas -
dos
estupendo
huevo -
1/2
vidrio
Queso parmesano rallado -
3/4
vidrio
migas de pan italiano -
1
cuchara de té
polvo de ajo -
½
cuchara de té
cebolla en polvo -
¼
cuchara de té
sal -
¼
cuchara de té
Pimienta -
1
cuchara de mesa
aceite de oliva
Instrucciones
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Bate los huevos con 1 cucharada de agua y colócalos en un plato poco profundo, como un plato para pastel.
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Agregue el queso parmesano, el pan rallado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta a un segundo plato poco profundo y mezcle para combinar.
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Sumerja cada pechuga de pollo en los huevos y luego en la mezcla de queso parmesano para cubrir.
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Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio.
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Cocine el pollo a fuego medio durante unos 5 minutos por cada lado o hasta que esté dorado y bien cocido.
-
servir inmediatamente
