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Pollo Limón Chipotle Olla Lenta Ajo –
esto súper sencillo pollo lento con ajo y limón Es un plato paleo muy sabroso y bajo en carbohidratos que se puede poner en la olla de cocción lenta en un instante. Una cena preparada y olvidada con las instrucciones de Instant Pot Cooker.
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Pollo en Cocción Lenta con Chipotle, Limón y Ajo Es un plato súper fácil de hacer, bajo en carbohidratos y paleo. Básicamente, haces la salsa y la viertes sobre el pollo en la sartén o Instant Pot, luego la preparas y te olvidas hasta la cena.
Esto puede ser más suave o un poco más picante, dependiendo de la cantidad de polvo de aglomerado triturado que use. Hice el mío suave ya que mi pobre esposo no soporta la comida picante, pero si me fuera, haría el condimento por completo.
¡Sírvelo con un poco de arroz de coliflor para tu comida baja en carbohidratos favorita!
Esto también se puede hacer fácilmente en Instant Cooker, y he agregado las instrucciones de Slow Cooker Instant Cooker a continuación.
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Pollo en Cocción Lenta con Chipotle, Limón y Ajo
Ingredientes:
- 1 ½ libras de pechuga de pollo sin piel *deshuesada* se puede congelar
Instrucciones para la olla de cocción lenta:
- En un procesador de alimentos o licuadora, agregue todos los ingredientes para la salsa y triture hasta que quede suave.
- En una sartén a fuego bajo o alto, agregue la pechuga de pollo o los muslos.
- Vierta la salsa sobre el pollo. Cierra la tapa de la olla de cocción lenta y cocina de 4 a 6 horas a fuego alto o de 6 a 8 horas a fuego lento. Servir y disfrutar.
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- En una licuadora o procesador de alimentos, agregue la salsa de tomate, el caldo de pollo, el aceite de oliva, los dientes de ajo, el pimiento verde, el vinagre de sidra de manzana, el jugo de limón, el cilantro, el edulcorante de eritritol, el chipotle en polvo, la sal marina y la pimienta negra. . Pulse hasta que se mezclen. Lo dejó a un lado.
- Rocíe ligeramente el fondo de la olla interior de Instant Pot con aceite de coco antiadherente en aerosol. Agregue las patas de pollo a la sartén.
- Vierta la salsa sobre el pollo. Cierre, bloquee la tapa y gire la palanca de liberación de vapor a la posición de ventilación.
- Seleccione Cocción lenta en la configuración “Otro” y configure el temporizador de cocción en 4 horas.
- Cuando termine el tiempo de cocción, abra la tapa y transfiera el pollo a una fuente para servir.
- Seleccione Saltear (Normal) y deje que la salsa se cocine en la sartén hasta que espese, unos 6-8 minutos. Vierta sobre el pollo y sirva.
Información nutricional para la versión baja en carbohidratos: Rendimiento: 6 porciones, Cantidad por porción – Cal: 183, Carbohidratos: 2g, Carbohidratos netos: 2g, Fibra: 0g, Grasa: 9g, Proteína: 22g, Azúcar: 1g.
*Los datos nutricionales son estimaciones basadas en los productos que utilicé*
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Pollo mexicano asado fácil con crema de limón y pollo bajo en carbohidratos Comidas de cocción lenta
