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Ingredientes
- 2 kg de pollo entero fresco
- 1/2 limón
- 3 dientes de ajo
- 5 ramitas de tomillo fresco
- 1/2 cucharadita de sal y pimienta
- 1 pizca de pimentón
Método
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Lave el pollo y séquelo con una toalla de papel.
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Coloque el limón, el ajo y el tomillo en la cavidad del pollo.
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Sazone el pollo con un poco de sal, pimienta y pimentón.
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Coloque en una bandeja para hornear engrasada y cocine a fuego alto durante 6 horas.
equipo
Los grados
Sirva con vegetales asados como nabos, papas, calabaza y brócoli.
También es genial con pudines de Yorkshire.
