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El pollo con costra de parmesano es crujiente y sabroso por fuera y muy jugoso por dentro. ¡Te encantará lo simple que es esta receta de cena entre semana!
Tengo una confesión que hacer, amigos.
Mi hija descubrió bolsas de nuggets de pollo congelados en la tienda hace aproximadamente un año y está completamente obsesionada con ellos.
No es como si nunca los hubiera tenido antes del año pasado; era solo que no sabía que era algo que podría convencerme de comprar regularmente.
Yo soy débil. Yo soy perezoso. Compro nuggets de pollo congelados para que no tengas que cocinar el almuerzo cada vez que haces un pedido. Eso es un hecho y ahora él lo sabe y lo usa en mi contra.
Realmente traté de reducirlos un poco porque se me fue de las manos por un tiempo.
Quiero decir, son geniales para un almuerzo rápido cuando estamos ocupados, pero tal vez no deberían ser una comida diaria. ¿Tu sabes?
Así que hice esta receta de pollo con costra de queso parmesano para mostrarte que, oye, tu mamá también puede pedir pollo al gusto, ¿de acuerdo?
A ella le gusta más esta receta de pollo, gracias a Dios. Me hubiera ofendido si fuera al revés.
Esta receta de pechuga de pollo con costra de parmesano es súper fácil, y esta corteza de parmesano realmente sabe, ¡especialmente cuando la sumerges en mi receta casera de mostaza y miel!
Cómo hacer pollo con costra de parmesano:
Comenzaré con pechugas de pollo para esta receta, pero definitivamente puedes usar los muslos si lo prefieres.
Asegúrese de que su pollo esté cortado en rodajas finas y finas: puede cortar una pechuga de pollo normal por la mitad o comprar pechugas en rodajas finas.
Sumergirás las pechugas de pollo en un huevo batido y luego en una mezcla de queso parmesano rallado y pan rallado.
Historia real: Lo hice con parmesano en polvo que viene en una lata verde y con parmesano real rallado. Ambos trabajan. Usa lo que tienes en la nevera ahora mismo.
Luego, simplemente coloque el pollo en una sartén caliente con un poco de aceite o mantequilla y cocine a fuego medio hasta que los lados estén crujientes y el pollo esté bien cocido.
Esta sencilla receta de pollo con costra de parmesano tarda literalmente 20 minutos en funcionar.
Qué servir con pollo con costra de queso parmesano:
Sabe tan bien con una guarnición de brócoli al vapor y un gran chorrito de salsa Alfredo por encima de todo. ¡Probar!
La ensalada de pasta italiana es un excelente plato que puede preparar con anticipación y comer toda la semana con casi cualquier cosa.
Jiffy Corn Casserole siempre es un éxito en mi mesa.
Las batatas al horno son una guarnición simple y saludable.
Para el postre, prueba mis galletas con chispas de chocolate o mi zapatero de durazno.
Y si siempre está buscando nuevas formas de cocinar pollo, pruebe esta receta de pechuga de pollo rellena. Está lleno de espinacas y queso crema. Si te gusta la salsa de espinacas, ¡debes probarla!
Si te gustó esta receta, ¡asegúrate de seguirme en Pinterest también! ¡Siempre hago nuevas comidas familiares rápidas y fáciles como esta!
pechugas de pollo con costra de parmesano
Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 10 minutos Tiempo total 20 minutos Raciones: 4 calorías: 339 kcal
Estas pechugas de pollo quedan crocantes por fuera y jugosas por dentro, y lo mejor de todo es que están listas en tan solo 20 minutos.
Ingredientes
- 1 kilo de pechuga de pollo en rodajas finas
- 2 huevos grandes
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 3/4 taza de pan rallado italiano
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de cebolla en polvo
- ¼ de cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta
- 1 cucharada de aceite de oliva
Instrucciones
- Bate los huevos con 1 cucharada de agua y colócalos en un plato poco profundo, como un molde para pastel.
- Agregue queso parmesano, pan rallado, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta a un segundo plato poco profundo y mezcle.
- Escurra cada pechuga de pollo en los huevos y luego en la mezcla de queso parmesano para cubrir.
- Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio.
- Cocine el pollo a fuego medio durante unos 5 minutos por cada lado o hasta que esté dorado y bien cocido.
- servir inmediatamente
