El pollo cremoso con champiñones y hierbas es una buena cena de pollo de 30 minutos para acompañarlo. Cada bocado es tan jugoso y tierno. ¡Esta receta de pollo y champiñones es increíblemente fácil y seguramente se convertirá en un nuevo favorito!
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Champiñones dorados en rodajas gruesas y pollo suculento se cocinan en una salsa de hierbas cremosa y sabrosa. Es perfecto en tu pasta favorita o puré de papas cremoso.
Pollo con Champiñones en Salsa Cremosa de Hierbas:
El pollo con champiñones está hecho en una sartén, lo cual es genial porque mi lado perezoso siempre considera el factor plano. Todo es fácil y agradable y lleno de sabor. Muchas gracias a mi hermana, Anna, por compartir esta deliciosa receta familiar con nosotros hace años. ¡Es un guardián!
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Ingredientes de pollo y champiñones:
Puede parecer una tonelada de hierbas (¡y lo es!) pero aquí estoy. Las hierbas se suavizan y se mezclan con la salsa, dándole un sabor fresco y sorprendente al mismo tiempo que aligeran la salsa. Es la forma más fácil de realzar una salsa cremosa y hacer que la comida casera sea súper elegante.
¿Qué es un buen sustituto del eneldo?
No hay nada como el eneldo en sabor: es muy sutil, ¡pero es una pequeña hierba increíble! AMAMOS el eneldo y puedes ver todas nuestras recetas de hierbas de eneldo AQUÍ.
- Generalmente, 1 cucharadita de eneldo seco equivale a 3 cucharaditas (o 1 cucharada) de eneldo fresco.
- Como las hierbas no hierven por mucho tiempo, recomiendo usarlas frescas en esta receta. Las hierbas secas son excelentes para marinar por mucho tiempo, cocinar por mucho tiempo y cocinar a fuego alto (hornear y asar a la parrilla).
- Si no tiene eneldo, omítalo de esta receta de champiñones con pollo o agregue más perejil y cebollín. Hagámoslo este año e improvisamos con las hierbas que tenemos a mano.
PD Aquí está el resumen azul que estamos usando (nuestro enlace de afiliado de Amazon) porque todos siempre están preguntando. Nos encanta porque es de hierro fundido pesado, recubierto para evitar que se pegue, fácil de limpiar y profundo, por lo que es perfecto para recetas de ollas de pollo.
Otras recetas de pollo:
Aquí se explica cómo hacer pollo cremoso con champiñones en una sartén:
Mira a Natasha hacer esta receta de pollo frito. Ingredientes simples que se unen para crear algo maravilloso (con platos mínimos): ¡esta es mi receta! Si te gustan nuestros videos, suscríbete a nuestro canal de cocina en Youtube y haz clic en el ícono de campana para ser el primero en saber cuándo publicaremos un nuevo video.
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Pollo Cremoso De Champiñones Y Hierbas
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Esta receta cremosa de pollo con champiñones y hierbas es una deliciosa cena de pollo de 30 minutos al gusto. Cada bocado es tan jugoso y tierno. ¡Esta receta de pollo y champiñones es increíblemente fácil y seguramente se convertirá en un nuevo favorito!
nivel de habilidad:
Fácil
Costo a realizar:
$10 – $12
Palabra clave:
Pollo Con Champiñones
Cocina:
Americano
Curso:
Puerta principal
Calorías: 358kcal
Porciones: 4 porciones
-
1/2
Libra
champiñones
enjuagado y seco -
1
libras
fajitas de pollo -
1 1/2
cuchara de té
sal de ajo al gusto
(dividido, más al gusto) -
1
cuchara de mesa
Mantequilla, dividida -
1
cuchara de mesa
aceite de oliva dividido -
1/4
vidrio
eneldo fresco picado -
1/4
vidrio
perejil fresco picado -
1/4
vidrio
cebollín verde picado -
dos
dientes de ajo
Cortado -
3/4
tazas
crema espesa
Preparación:
-
Esta receta es rápida, así que prepara todos los ingredientes antes de encender la estufa. Picar el ajo, picar las hierbas y cortar los champiñones en rodajas gruesas.
Cómo hacer la olla de pollo con champiñones:
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Caliente una sartén grande a fuego medio y agregue 1/2 cucharada de mantequilla y 1/2 cucharada de aceite. Cuando el aceite esté caliente, añade los champiñones en rodajas gruesas y sazona con 1/2 cucharadita de sal de ajo. Deje que los champiñones chisporroteen durante unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que estén dorados, luego retírelos a un plato.
-
Sazone todo el pollo con 1 cucharadita de sal de ajo. En la misma sartén a fuego medio, agregue otra 1/2 cucharada de mantequilla y 1/2 cucharada de aceite. Agregue el pollo en una sola capa y saltee durante aproximadamente 2 minutos por cada lado o hasta que esté bien cocido.
-
Agregue el ajo picado y saltee durante 1 minuto, revolviendo constantemente hasta que el ajo esté fragante. Agregue el eneldo picado, el perejil, la cebolla verde a la sartén y saltee/revuelva otro 1 minuto para ablandar las hierbas.
-
Regresar los champiñones a la sartén y mezclar con 3/4 de la crema. Lleve a ebullición y continúe cocinando durante 2 minutos hasta que la salsa esté ligeramente espesa, luego retire del fuego. La salsa se espesará más a medida que se enfríe. Sazone con más sal de ajo, al gusto, si es necesario.
Vea cómo se veía esta receta de pollo con champiñones cuando la compartimos por primera vez en 2014. Hemos agregado nuevas fotos y un video tutorial, ¡pero es la misma gran receta! PD: puede duplicar fácilmente esta receta para alimentar a una multitud más grande, pero es posible que deba cocinar el pollo en lotes.
No tengo ganas de decir esto lo suficientemente a menudo (o que podría decir esto lo suficiente), pero GRACIAS por visitar mi blog, comentar y compartir mis recetas con tus amigos y familiares.
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P: Todo el mundo necesita una buena receta de pollo. ¿Cuál es tu plato de pollo favorito?
