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Éste pollo cremoso a la toscana ¡es una receta de cena de pollo de una sola olla que se prepara en solo 30 minutos! Desde suculentas pechugas de pollo a la parrilla hasta la deliciosa salsa cremosa con espinacas y tomates secos. Nadie se cansa de este plato de inspiración italiana.
Receta cremosa de pollo toscano
Estás a punto de babear con nuestra receta de pollo a la toscana en una sartén. La cremosa salsa casera se adorna con espinacas y sabrosos tomates secados al sol. Sirva solo o encima de la pasta, ¡se convertirá rápidamente en el favorito de la cena familiar y en nuestro hogar!
Me encanta porque puedo armarlo rápido y es bastante saludable. Por lo general, tomo un lado rápido para acompañarlo y tenemos una cena familiar completa y deliciosa.
¿Qué es el pollo toscano?
¡El nombre pollo toscano proviene de la inspiración de la Toscana, Italia! Lo que significa que puedes cocinar con una copa de vino en la mano, ¿verdad?
Este plato tiene un fuerte toque italiano con sus tomates secados al sol, espinacas y hierbas italianas. Si alguna vez comió el plato de pollo con ajo toscano de Olive Garden, este será bastante similar a este.
Es tan delicioso y fácil de hacer. Para empezar, cocinarás la pechuga de pollo para que se dore perfectamente. Luego crearás tu propia salsa deliciosa mezclando especias y cremas. Luego agregue los toques finales de espinacas y tomates secos.
¿Se te hace agua la boca?
Ingredientes
No dejes que esta larga lista de ingredientes te asuste. Les prometo que este plato es muy fácil de preparar.
¡Muchos de los ingredientes son solo condimentos y condimentos que probablemente ya tengas en tu estante en casa!
Esto es exactamente lo que necesita para preparar su cremosa cena de pollo toscano:
- 4 pechugas de pollo
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de salsa italiana
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de sal de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva (o puedes usar el aceite del bote de tomates secos)
- 3 cucharaditas de ajo picado
- ½ cebolla amarilla
- ½ taza de tomate secado al sol
- 1 ½ tazas de espinacas frescas
- 2 tazas de queso parmesano rallado
- 2 tazas de crema
- 1 taza de agua
- 1 cubito de caldo de pollo
- 2 cucharadas de mantequilla
Cómo hacer pollo cremoso a la toscana
- Mezcle la sal, la pimienta, el condimento italiano, el ajo en polvo y la sal de ajo y divida (usará un poco ahora y un poco más tarde). Sazone ambos lados de la pechuga de pollo y reserve el resto de la salsa. NOTA: Use alrededor de 2 cucharaditas ahora y 2 cucharaditas más tarde.
- En una sartén grande a fuego medio-alto, agregue el aceite y la pechuga de pollo. Cocine las pechugas de pollo durante 5 minutos por cada lado o hasta que estén doradas.
- Una vez que las pechugas de pollo estén doradas, tapa la sartén y pon a fuego medio-bajo. Permita que la pechuga de pollo continúe cocinándose hasta que la temperatura central alcance los 165 grados y ya no esté rosada. Dependiendo del grosor de las pechugas de pollo, puede tomar otros 3 a 5 minutos. Retire el pollo de la sartén y reserve.
- Agregue la mantequilla, las cebollas, los tomates secados al sol y el ajo a la sartén. Mezcle bien y cocine durante 1-2 minutos a fuego medio.
- Agregue el agua y el cubito de caldo de pollo y mezcle bien. Mezcle el fondo de la sartén con la espátula para raspar suavemente el fondo de la sartén para obtener todos los trozos dorados en la salsa.
- Agregue la mezcla de condimentos restante y mezcle todo para mezclar bien. Deja que todo esto hierva durante unos 2-3 minutos.
- Agregue la crema y el queso parmesano y mezcle bien para combinar. Cuando la mezcla comience a hervir suavemente, agregue las espinacas y revuelva.
- Baje el fuego y agregue las pechugas de pollo cocidas a la sartén. Tape y cocine por 2-3 minutos.
- Vierta la salsa sobre el pollo y sirva.
¡Y es eso! Una deliciosa cena 100% casera con calidad de restaurante.
Qué servir con pollo toscano
Este cremoso pollo toscano pide a gritos una deliciosa guarnición. A menudo busco algo verde para agregar como guarnición, como una verdura fresca o una ensalada. Mis judías verdes con queso feta y tocino combinan perfectamente con este plato.
Otra gran opción para acompañar tu pollo toscano es hacer pan casero o incluso pan de ajo comprado en la tienda. ¡Me encanta comer pan con este porque puedes obtener hasta la última gota de la deliciosa salsa! Prueba nuestro pan de ajo Caprese o reduce los carbohidratos con nuestros palitos de coliflor.
Como dije anteriormente, esto es delicioso en pasta. ¡Puedes cortar el pollo y servirlo en penne, espagueti o cualquier tipo de pasta!
cómo almacenar las sobras
Advertencia justa, es posible que no tenga sobras. Este pollo es tan bueno que no solemos dejar demasiado cuando lo hago en mi casa. Por lo general, rinde lo suficiente para alimentar a unas 4-5 personas, lo cual es suficiente para una familia.
Pero si tiene la suerte de tener algunas sobras, aquí le mostramos cómo almacenarlas.
Debes colocarlo en un recipiente hermético y colocarlo en la nevera un máximo de 2 horas después de servir. Cuando se almacena de esta manera, el pollo se mantendrá fresco en el refrigerador durante aproximadamente 3 días.
Cuando esté listo para comer sus sobras, simplemente métalo en el microondas. Asegúrese de mezclar muy bien la salsa de crema, cada 30 segundos para evitar que se forme una cuajada durante el calentamiento.
Otras recetas en una sartén
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Ingredientes
- 4 pechugas de pollo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de salsa italiana
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de sal de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva (o puedes usar aceite de un bote de tomates secos)
- 3 cucharaditas de ajo picado
- 1/2 cebolla amarilla
- 1/2 taza de tomate secado al sol
- 1 1/2 tazas de espinacas frescas
- 2 tazas de queso parmesano rallado
- 2 tazas de crema
- 1 taza de agua
- 1 cubito de caldo de pollo
- 2 cucharadas de mantequilla
Instrucciones
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En un tazón pequeño, combine la sal, la pimienta, los condimentos italianos, el ajo en polvo y la sal de ajo.
-
Sazone ambos lados de la pechuga de pollo con una mezcla de condimentos (alrededor de 2 cucharaditas). Deja el resto de los rellenos a un lado.
-
En una sartén grande a fuego medio-alto, agregue el aceite y la pechuga de pollo.
-
Cocine las pechugas de pollo durante 5 minutos por cada lado o hasta que estén doradas. Cubra la sartén y coloque a fuego medio bajo. Deje que las pechugas de pollo se cocinen hasta que la temperatura interna alcance los 165 grados y ya no esté rosada. Dependiendo del grosor de la pechuga de pollo, esto puede tomar de 3 a 5 minutos adicionales.
-
Retire el pollo de la sartén y reserve. Agregue la mantequilla, las cebollas, los tomates secados al sol y el ajo a la sartén. Mezcle bien y cocine durante 1-2 minutos a fuego medio.
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Agregue el agua y el cubito de caldo de pollo y mezcle bien. Mezcle el fondo de la sartén con la espátula para raspar suavemente el fondo de la sartén para obtener todos los trozos dorados en la salsa.
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Agregue la mezcla de condimentos y mezcle bien. Deja que hierva durante 2-3 minutos.
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Agregue la crema y el queso parmesano y mezcle bien para combinar. Cuando comience a burbujear suavemente, agregue las espinacas y mezcle.
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Baje el fuego y agregue las pechugas de pollo a la sartén. Tape y cocine por 2-3 minutos.
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Espolvorea la salsa sobre el pollo y sirve.
ingresos por videos
Nutrición por porción
Calorías: 902kcal | Grasa: 73g | Grasa saturada: 41 g | Colesterol: 285 mg | Sodio: 2186mg | Potasio: 1116mg | Carbohidratos: 16g | Fibra: 2g | Azúcar: 7g | Proteína: 47g | Vitamina A: 3526% | Vitamina C: 12% | Calcio: 715% | Hierro: 3% |
Esta receta rápida y fácil de una sola olla es una de las favoritas de toda la familia.
La salsa cremosa, combinada con tomates secados al sol y espinacas secas, realmente complementa el delicioso pollo. Ya no es necesario ir a un restaurante para comer Cremoso de Pollo Toscano, ¡ahora puedo hacerlo aún mejor en la comodidad de mi hogar!
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