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Pollo con pimienta de limón – Deliciosas y tiernas pechugas de pollo a la parrilla cubiertas con harina de coco y pimienta de limón y rematadas con una simple salsa de mantequilla de ajo. ¡Es increíblemente simple, hecho con puntadas de despensa y listo en menos de 30 minutos!
Lemon Pepper Chicken, en resumen, es la comida ideal para una noche ocupada, ya que solo toma unos 25 minutos. Tan sabrosa y jugosa, esta sencilla receta de pollo solo requiere un puñado de ingredientes, una sartén y mucha hambre.
Sabes que me gustan estas recetas fáciles de pollo. Cuando necesito algo rápido, me dirijo a algunos, incluidos pechugas de pollo asadas, pechugas de pollo asadas, Pollo a la Cremosa con Limón y Parmesanoy el pollo al limón y pimienta de hoy.
QUÉ ES EL POLLO AL LIMÓN CON PIMIENTO
Lemon Pepper Chicken es una pechuga de pollo frita con harina de coco y condimento de chile, servida en una salsa de mantequilla de limón con un toque de ajo.
Esta es una deliciosa comida cetogénica baja en carbohidratos que se ha convertido en un menú regular para la cena entre semana. Es un plato rápido, muy sencillo y económico que gusta a todo el mundo.
CÓMO HACER POLLO A LA PIMIENTO CON LIMÓN
- Preparar una harina de coco y una mezcla salsa de limón y pimienta en un plato hondo; lo dejó de lado.
- Corta las pechugas de pollo por la mitad para hacer 2 pechugas más delgadas de una pechuga de pollo. Debes tener un total de 8 piezas de pollo de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
- para establecer un sartén grande a fuego medio-alto con aceite.
- Mezcle las pechugas de pollo en la mezcla de pimienta y limón y agregue el pollo al aceite caliente; cocina de 3 a 4 minutos por cada lado o hasta que esté bien cocido. El tiempo de cocción depende del tamaño de la pechuga de pollo. Además, según el tamaño de la sartén, es posible que deba freír el pollo en lotes. Retire el pollo de la sartén y colóquelo en un plato.
- Regrese la sartén al fuego; agregue la mantequilla y el ajo, luego desglase la sartén con el caldo de pollo.
- Agregue el jugo de limón y hierva.
- Cocine durante unos 3 minutos o hasta que la salsa se haya reducido y espesado ligeramente.
- Agregue la mantequilla restante y deje que se derrita.
- Regrese el pollo a la sartén y cocine por 1 minuto o hasta que esté muy caliente.
- Retire del fuego y sirva con la salsa.
Crujiente y dorada por fuera, tierna y jugosa por dentro, ¡esta sencilla receta de pechuga de pollo se convertirá rápidamente en un alimento básico para el hogar!
Sírvelo en una ensalada, pasta, fideos de calabacín, verduras o cualquier otra cosa que se te ocurra. ¡Es delicioso! ?
CÓMO ALMACENAR EL POLLO IZQUIERDO
Guarde las sobras en un recipiente hermético y refrigere durante 3-4 días.
Más recetas de pechuga de pollo
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- Pechugas de pollo con salsa cremosa de espinacas
- pechugas de pollo asadas
- Piccata cremosa de pollo al limón
¡GUSTAR!
HERRAMIENTAS UTILIZADAS EN ESTA RECETA
Pollo con pimienta de limón
888
WW estilo libre: 6
tiempo de configuración
10 minutos
Hora de cocinar
20 minutos
Tiempo Total
30 minutos
Deliciosas y tiernas pechugas de pollo cubiertas con harina de coco y salsa de limón y cubiertas con una simple salsa de mantequilla de ajo.
Curso: cena
cocina italiana
Porciones: 4 porciones
Calorías: 295kcal
Ingredientes
- 4 piezas (1 libra en total) de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 1/3 taza de harina de coco
- 1 cucharada de salsa de limón
- 1/2 cucharadita de ralladura de limón
- 1/2 cucharadita de sal o al gusto
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 2 cucharadas de mantequilla, dividida
- 2 dientes de ajo, picados
- 1/2 taza de caldo de pollo bajo en sodio
- 2 cucharaditas de jugo de limón
- perejil fresco picado, para decorar
- rodajas de limón, para decorar
Instrucciones
- Coloque las pechugas de pollo en una tabla de cortar y, con un cuchillo de chef, corte las pechugas de pollo por la mitad en forma de cruz. Debe tener un total de 8 piezas de pollo de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
- En un plato poco profundo, combine la harina de coco, la salsa de chile, la ralladura de limón y la sal.
- Mezcle las pechugas de pollo en la mezcla de harina hasta que estén cubiertas por ambos lados.
- Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
-
Agregue las pechugas de pollo al aceite caliente en una sola capa y cocine durante 3-4 minutos por cada lado o hasta que estén bien cocidas. Dependiendo del tamaño de la sartén, es posible que deba cocinar el pollo en lotes. El tiempo de cocción también dependerá del tamaño de la pechuga de pollo.
-
Retire el pollo cocido de la sartén y colóquelo en un plato.
- Agregue 1 cucharada de mantequilla a la sartén y el ajo picado; cocina por 30 segundos.
- Vierta con cuidado el caldo de pollo y mezcle, raspando los trozos dorados del fondo de la sartén.
- Agregue el jugo de limón y continúe cocinando durante 3-4 minutos o hasta que la salsa se haya reducido ligeramente.
-
Agregue la mantequilla restante y deje que se derrita.
- Regrese el pollo a la sartén y cocine por 1 minuto o hasta que se caliente por completo.
- Quítalo del fuego.
- Adorne con perejil y rodajas de limón; atender.
Notas de recetas
- PUNTOS WW FREESTYLE: 6
- CARBOHIDRATOS LÍQUIDOS: 4 gramos
- Guarde las sobras en un recipiente hermético y refrigere durante 3-4 días.
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