Pollo con naranja en la airfryer

Si tu como Panda Express Orange Chicken o cualquier otro lugar chino para llevar, entonces te encantará con la misma facilidad Pollo con naranja en la airfryer ¡ingresos! Tu puedes fácilmente ¡haz tu propio pollo a la naranja después de ver lo fácil que es hacer salsa de naranja con jugo de naranja FRESCO! Esta receta de pollo a la naranja usa muy poco aceite porque se fríe al aire, lo cual es una gran ventaja en mi libro.

Si está buscando recetas copiadas de Panda Express o recetas “falsas”, ¡pruébelo!

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Imitador de pollo naranja Panda Express

Nos encanta Panda Express Takeaway, especialmente el pollo a la naranja, así que Yo tuve para entender cómo crear el mío propio! Esta receta de pollo a la naranja tiene todo el maravilloso sabor y la viscosidad de la salsa de pollo a la naranja Panda Express, pero está hecha con ingredientes limpios y fáciles de encontrar. ¡Aquí no hay MSG, conservantes ni sobrecarga de sodio!

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Receta saludable de pollo a la naranja

Llamo a mi receta de pollo a la naranja “saludable” porque este pollo está FRITO AL AIRE y casi no necesita aceite para estar agradable y crujiente, lo que reduce las calorías en este plato. mientras este pollo lo hace tiene una capa de harina y maicena, el pollo frito definitivamente lo convierte en un plato más ligero que freírlo en una sartén con aceite.

La salsa de naranja está hecha con jugo de naranja FRESCO (¡y ralladura de naranja para darle sabor!) y solo un poco de salsa de soya para darle sabor, sin sobrecargar el plato con sodio.

No estoy afirmando que este pollo a la naranja sea una comida baja en calorías, ya que la salsa lo hace contienen mucha azúcar morena para darle esa cualidad súper sabrosa y pegajosa para chuparse los dedos… Pero si quieres comer un buen pollo a la naranja, ¡esta es una de las recetas más saludables que puedes elegir!

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salsa de pollo a la naranja

Como se mencionó anteriormente, la salsa para esta receta se hace exprimiendo una naranja entera. Y rallar la piel de naranja. Si no tiene una naranja fresca a la mano, puede usar jugo de naranja embotellado (alrededor de ⅓ de taza de jugo), pero la salsa resultante no será Como las sabor fresco porque toda la esencia de naranja falta en la ralladura y porque el jugo de naranja embotellado no es tan fresco como el jugo de naranja recién exprimido.

Pelar una naranja es fácil y solo toma uno o dos minutos: ¡vale la pena un sabor a naranja natural! yo uso uno microavión zester, ¡y también puedes usar el mismo rallador para rallar el ajo! No hace falta lavar entre medias porque todo va en la misma sartén.

Asegúrate de pelar primero la naranja y luego exprimirla. No querrá meterse con una naranja exprimida resbaladiza cuando use una herramienta afilada para rallar. Yo amo este exprimidor cuando necesito exprimir solo 1 naranja.

La salsa de naranja se cubre con salsa de soya para darle sabor, sal y umami. También está aromatizado con ajo fresco, un poco de vinagre para el sabor picante y azúcar morena para la dulzura, y para crear esa salsa dulce y pegajosa que cubre maravillosamente el pollo crujiente.

¡La salsa de naranja se espesa con maicena, que también ayuda a que la salsa cubra el pollo y sea una cena china irresistible para llevar!

¿Preparado para comenzar?

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Ingredientes

Para el pollo:

1 kilo de pechuga de pollo (2 pechugas medianas/pequeñas), en cubos
1 taza de harina de trigo
⅓ taza de almidón de maíz
½ cucharadita de paprika
¼ de cucharadita de pimienta de cayena (opcional, omitir para cualquier condimento)
1/2 cucharada de salsa natural de Morton (u otra sal sazonada, o use una pizca generosa de sal, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimienta negra cada uno)
2 huevos
aerosol de aceite para freír al aire (usar o aerosol de aceite Oh rociador de aceite recargable)

Para la salsa de naranja:

1 naranja fresca, necesitarás el jugo y la ralladura
2 cucharadas de salsa de soya
¼ taza de vinagre blanco
½ taza de azúcar moreno, empacado (puede reducirlo a aproximadamente ¼ o ⅓, pero el resultado final no será Como las buena lamida de dedo pegajoso)
1 diente de ajo, Cortado
1 cucharada de fécula de maíz, mezclado con 1 cucharada de agua

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Instrucciones

Para esta receta, comenzará hirviendo la salsa en una sartén y luego trabajando en el pollo mientras se cocina la salsa.

Paso 1: añadir todo ingredientes para la salsa en una cacerola pequeña y mezcle hasta que no queden grumos. Calentar a fuego medio y llevar a ebullición lenta. Una vez que hierva, baja el fuego y déjalo cocinar por 10 minutos. Remueve cada dos minutos para evitar que la salsa se pegue. Retire del fuego después de 10 minutos.

paso 2: En un tazón mediano, mezcle el harina, maicena, pimentón, pimienta de cayena y condimento natural. En otro bol, batir el dos huevos.

paso 3: Enharinar el pollo cortado en cubos y luego sumergir en el huevo. (Consejo: use pinzas para hacer esto para que sus manos no se aflojen).

paso 4: devuelve el nuevamente enharinado y enharinado el pollo a fondo.

Paso 5: Coloque el pollo enharinado en una canasta de freír (rocíe la canasta con aceite si las instrucciones del fabricante lo requieren). Rocíe ligeramente el pollo con aceite.

Paso 6: Precaliente la freidora a 375 grados Fahrenheit si la freidora requiere precalentamiento. Freír al aire a 375F durante 10 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido a 165F y el exterior esté dorado y crujiente. Vigile el pollo ya que cada freidora se cocina a una velocidad diferente.

Paso 7: Rocíe el pollo cocido en la salsa, ya sea directamente en la sartén o en un recipiente resistente al calor. Sirva caliente sobre arroz o con sus guarniciones favoritas.

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Qué servir con pollo a la naranja

No hay forma de no comer arroz con pollo a la naranja, ¿verdad? Siempre hacemos el arroz en Instant Pot mientras cocinamos el pollo.

Pero también siempre necesito una verdura separada. Para un plato sabroso como Orange Chicken, lo mantengo simple. Un poco de brócoli al vapor o asado, un poco de calabacín salteado o asado, o guisantes al vapor o hervidos. Obtendrá un poco de salsa extra con esta receta para verter sobre sus verduras y darles el mismo sabor increíble que el pollo.

¡Otra opción es mezclar las verduras ligeramente cocidas al vapor con salsa adicional, como hago con el brócoli en esta receta caliente de camarones con miel!

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