Honey Pecan Chicken: tiernos trozos de pollo blanco cubiertos con una nuez mantecosa y salsa de miel. Sírvelo encima de arroz blanco para una comida sureña que querrás tener una y otra vez. El pollo es tan tierno y húmedo y la salsa es tan buena que siempre quieres una pieza más.
Los trozos crujientes y mantecosos de nuez son mis favoritos.
El pollo se cocina en dos partes para obtener el máximo sabor. Primero se fríe y se dora en aceite, luego se cubre con una salsa de nuez y se cocina.
Este plato de pollo dulce, salado y mantecoso es una de mis recetas de pollo favoritas.
Para hacer pollo con nueces, corte dos pechugas de pollo (suficientes para 4 personas) en trozos de 1 pulgada. Use 3 pechugas de pollo si tiene suficiente para 6 personas. Deje marinar el pollo en el suero de leche durante al menos 1 hora. Esto ayudará a que el pollo esté más tierno y lo mantenga húmedo.
Luego cubra el pollo con harina sazonada y déjelo reposar durante 20-30 minutos. Esto permitirá que el pollo absorba parcialmente la harina, lo que dará como resultado una mejor cobertura.
Freír el pollo en el aceite. No hay necesidad de cocinarlo completamente en este punto. Terminará de cocinarse en el horno.
Haz una salsa de pecanas de 4 ingredientes. Coloque los trozos de pollo en una bandeja para hornear y vierta la salsa sobre el pollo. Cocine por unos 15 minutos para cocinar el pollo.
Qué servir con pollo con nuez y miel
Definitivamente querrás servir esto con arroz para absorber el exceso de salsa. Aparte de eso, mantenlo ligero. Tal vez una ensalada verde o unas judías verdes.
Otras recetas de pollo
Pollo con miel y nuez
Curso: plato principal
Gastronomía: Sur
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Refrigerar: 1 hora
Tiempo total: 45 minutos
Porciones: 4
Calorías: 618kcal
Honey Pecan Chicken: tiernos trozos de pollo blanco cubiertos con una nuez mantecosa y salsa de miel. Sírvelo encima de arroz blanco para una comida sureña que querrás tener una y otra vez. El pollo es tan tierno y húmedo y la salsa es tan buena que siempre quieres una pieza más.
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2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
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1 1/2 taza de mantequilla
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1 taza de harina de trigo
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1 cucharadita de ajo en polvo
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1 cucharadita de sal
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1/2 cucharadita de pimienta de cayena
- aceite vegetal
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1/2 taza de mantequilla
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1/3 taza de miel
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1/4 cucharadita de pimienta de cayena
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1/2 taza de nueces picadas
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Cortar el pollo en trozos de 1 pulgada. Coloque en un tazón mediano y vierta la crema encima. Refrigere de 1 a 4 horas.
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Combine la harina, el ajo en polvo, la sal y la pimienta de cayena en un recipiente poco profundo.
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Escurra el suero de leche del pollo y mezcle los trozos de pollo en la mezcla de harina para cubrirlos. Deja reposar las piezas de pollo durante 20 minutos.
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Vierta 1/2 pulgada de aceite en una sartén grande. Caliente el aceite hasta que esté caliente. Debe chisporrotear cuando se le cae una pizca de harina.
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Freír el pollo hasta que esté dorado. Retire las toallas de papel para drenar. Colocar en un molde cuadrado de 9 pulgadas.
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En una cacerola mediana, derrita la mantequilla. Agregue miel, pimienta de cayena y una pizca de sal. Llevar a ebullición y cocinar y revolver hasta que espese. Mezcla las nueces.
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Vierta la mezcla de miel sobre los trozos de pollo. Cocer en el horno a 350 grados durante 15 minutos.
Calorías: 618kcal
