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Ingredientes
- 4 filetes de pechuga de pollo en rodajas gruesas
- 1/3 taza de pasta de curry indio Korma
- 200 g de yogur griego
- 80 g de mantequilla
- 1 cebolla marrón grande, en rodajas
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 1/2 taza massel* caldo de pollo líquido
- 1/2 taza de crema espesa
* Massel es recomendado por las mejores recetas de Australia
Método
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Combine el pollo, la pasta y el yogur en un recipiente marino grande, tapado en el refrigerador durante al menos tres horas o toda la noche.
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Derrita la mantequilla en una sartén grande y saltee la cebolla, revolviendo hasta que esté dorada.
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Agregue la mezcla de pollo y mezcle 5 minutos.
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Agregue el puré de tomate y el caldo. Cocine por 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
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Agregue la crema y cocine por 10 minutos o hasta que el pollo esté tierno.
Los grados
Es delicioso con un poco de limón fresco espolvoreado encima.
