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Ingredientes
- 1 kg de piezas de pollo
- 1 diente de ajo, machacado
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de vinagre blanco
- 1 cucharadita de comino molido
- 1/2 taza de mantequilla de maní crujiente
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de salsa de soya
- 1/4 taza de leche
- 1/4 taza Massel* caldo de pollo líquido
* Massel es recomendado por las mejores recetas de Australia
Método
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Limpie el pollo con una toalla de papel.
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Combine los ingredientes restantes en un tazón grande, agregue el pollo y cubra bien. Cubra y deje marinar durante al menos 1 hora o toda la noche.
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Hornear a 180°C durante 45 minutos o hasta que estén tiernos. Cepille el pollo con la marinada mientras se cocina.
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Servir con arroz y verduras.
