¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Receta casera rápida y fácil de pollo con chile con ingredientes simples en una olla o sartén en la estufa en 30 minutos. El pollo tierno y ligeramente empanizado se cubre con mantequilla de limón y salsa de ajo.
Esta comida está llena de sabor y realmente parece una comida elegante que puedes servir para la cena o algo que te gustaría conseguir en un restaurante elegante.
Si está planeando una comida, asegúrese de incluir esta receta porque nunca decepciona, al igual que mis 40 rebanadas de pollo con ajo (una olla) y pollo con chile y limón (una olla).
¿Cómo hacer pechuga de pollo con pimienta de limón?
- Sazonar y enharinar el pollo– Espolvorear un poco de harina de trigo y especias por ambos lados de la pechuga.
- pechuga frita– Calentar el aceite en una sartén y freír por ambos lados hasta que estén dorados. Remueve de la sartén y pon a un lado.
- hacer la salsa de mantequilla de limón– En la misma sartén, calentar la mantequilla y mezclar con el ajo, el jugo de limón y la ralladura de limón.
- Combinar– Agregue el pollo cocido a la sartén y vierta la salsa de mantequilla encima.
- ¡Gustar! Sirva inmediatamente con una guarnición de perejil.
¿Qué lados servir con la receta de pollo con limón y pimienta?
ensalada– Sirva sobre una cama simple de ensalada verde con solo lechuga, col rizada, espinacas y/o rúcula. No agregue vinagreta ni coberturas fuertes, ya que esta salsa de pollo y mantequilla ya es muy sabrosa. También puedes probar esta ensalada picada italiana (un tazón).
Arroz– El arroz al vapor simple es una excelente opción o puede probar este arroz con piña (una olla) si le gusta la combinación de sabor dulce y salado. El arroz de coliflor sería una excelente opción baja en carbohidratos.
Pasta– Este es mi lado favorito, especialmente la pasta de cabello de ángel. Los espaguetis o la pasta (fideos de calabacín) serían una buena opción baja en carbohidratos.
Pan de molde– Como sándwiches, palitos de pan, pan ciabatta crujiente para mojar en salsa de mantequilla de limón.
Verdura– Las verduras a la parrilla/asadas, a la parrilla y al vapor funcionan bien y hacen que la comida sea más saludable y abundante. Pruebe esta coliflor asada al horno (una sartén) o estas judías verdes asadas al horno (una sartén).
¿Qué es un sustituto de limón y pimienta?
Haga una mezcla casera de salsa de limón mezclando lo siguiente:
- 1/3 de ralladura de limón seco
- 2.5 cucharadas de pimienta negra
- 1 cucharadita de polvo
- 1 cucharada de sal (opcional)
- 1 cucharada de ajo en polvo
Todas las cantidades de ingredientes se pueden ajustar a sus preferencias.
variaciones
Patas de Pollo Asadas o Asadas con Limón y Pimienta– Cocine la harina y las piernas sazonadas. Haz la salsa de mantequilla. Finalmente, vierte la salsa sobre el pollo asado.
Pollo a la plancha con limón y pimienta– Preparar un adobo de limón y pimienta y marinar la pechuga durante al menos 1 hora antes de hornear. También puede hacer paquetes de hojas con vegetales y asarlos a la parrilla para retener la humedad.
Alitas de pollo con limón y pimienta– Seguir la misma receta pero reemplazando la pechuga por las alitas. También puedes hornear la harina y las alitas sazonadas si te gustan crujientes, y luego echarlas en la salsa de mantequilla al final.
Pollo con pimienta de limón y salsa de limón– Mezclar la pimienta limón, el jugo de limón, el aceite de oliva, el perejil y la pechuga marinada, alitas de pierna, etc. en esta mezcla durante al menos 1 hora. Luego cocine o cocine a la parrilla.
Pollo frito con limón y pimienta– Freír en una mezcla de harina gruesa y verter la salsa de mantequilla de ajo por encima.
opciones de decoración– Las mejores opciones son perejil fresco picado y unas rodajas de limón en rodajas finas.
agregar miel– Si te gusta la combinación “pegajosa, dulce y salada”, agrega un poco de miel a la salsa de mantequilla.
hazlo cremoso– Añadir la nata o requesón al final.
consejos y tecnicas
El color final y el sabor de su plato variarán.– Este es el resultado de varias marcas de pimienta de limón. Algunos de ellos tienen colorante alimentario amarillo, lo que lleva a un pollo amarillo más vibrante. Además, la mezcla de ingredientes en la salsa también difiere según la marca, lo que puede afectar el sabor.
Usa una sartén antiadherente– Porque evita que el pollo se pegue y se queme.
Usa mantequilla sin sal Porque evita que este alimento quede demasiado salado.
¿Puedo saltarme la cocción? El empanado es muy ligero y le da a este pollo una maravillosa textura crujiente. Te la recomiendo, pero si realmente tienes que saltearla, la puedes dorar en un poco de aceite sin empanar.
Usa pechugas de pollo delgadas– Cortar las pechugas gruesas por la mitad a lo largo, ya que se cocinan más rápido.
Ajuste la cantidad de pimienta de limón.– Esto se basa en sus preferencias. Tiene un sabor fuerte y audaz.
¿Qué corte de pollo usar? Prefiero la pechuga, pero también puedes usar muslos, tiras, muslos e incluso pollo entero. El tiempo de cocción obviamente varía.
Coberturas caseras versus coberturas compradas en la tienda– Cualquiera puede ser utilizado. Si está usando la versión comprada en la tienda, asegúrese de que tenga ralladura de limón en lugar de ácido cítrico, ¡porque el ácido cítrico no sabe ni huele a limón!
Recetas de pollo más una sartén
- Pollo asado y verduras (una sartén)
- Pechuga de pollo a la parrilla
- Pollo con ajo y miel (una olla)
Prensa
Una sartén de pollo con limón y pimienta.
tiempo de configuración
10 minutos
Hora de cocinar
15 minutos
Receta rápida y fácil de pollo con limón y pimienta con mantequilla de limón y salsa de ajo, hecha en casa con ingredientes simples en una sartén en la estufa en 30 minutos.
Porciones: 4 personas
Curso:
Plato principal
Cocina:
Americano
Palabra clave:
Comida de 30 minutos, pollo al limón
Calorías: 384kcal
Autor: Abre
Ingredientes
-
1-2 cucharadas de pimienta de limón Tiene un sabor fuerte, se puede ajustar a su gusto
-
más salado
-
1/3 taza de harina de trigo
-
4 4 pechugas de pollo
-
2 cucharadas de aceite de oliva
-
3 cucharadas de mantequilla sin sal
-
1 diente de ajo finamente picado
-
1/2 cucharada de jugo de limón
-
1 cucharadita de limón rallado
-
1 cucharada de perejil fresco, picado
Instrucciones
-
Espolvorea pimienta de limón y sal por ambos lados de la pechuga de pollo.
-
Luego espolvorea un poco de harina en ambos lados de la pechuga. No es necesario que esté perfectamente recubierto.
Consejo: si desea una capa más uniforme, mezcle la pimienta, la sal y la harina en un tazón y arrastre las pechugas de pollo a esta mezcla para cubrirlas más completamente.
-
Luego caliente el aceite en una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
-
Agregue el pollo y dore por un lado hasta que esté dorado. Luego voltear y freír el otro lado hasta que esté dorado.
-
Remueve de la sartén y pon a un lado.
-
En la misma sartén, agregue la mantequilla, el ajo y saltee durante unos segundos hasta que estén fragantes.
-
Mezcle el jugo de limón, la ralladura de limón y sazone con un poco más de sal, si lo desea.
-
Agregue el pollo nuevamente a la sartén y agregue esta salsa de mantequilla de ajo y limón.
-
Decorar con perejil. ¡Gustar!
Notas de recetas
- Lea todos mis consejos arriba.
- Sabe mejor cuando se sirve de inmediato, pero las sobras se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días y recalentar en el microondas.
Información Nutricional Un pollo a la pimienta y sartén
Valor por proporción
calorías 384 calorías de grasa 135
% Valor diario *
gordo 15g2. 3%
7 g de grasa saturada35%
Colesterol 168 mg56%
Sodio 402 mg17%
Potasio 867mg25%
carbohidratos 10g3%
1g de fibra4%
azúcar 1g1%
Proteína 49g98%
vitamina a 430UI9%
vitamina C 6 mg7%
Fútbol 21 mgDos%
Hierro 2 mgonce%* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
¡Buena comida a todos!
