Pollo Con Limon

¡Estos tiernos y jugosos muslos de pollo al limón son muy fáciles de hacer y están llenos de un increíble sabor a limón y ajo!

❤️ Porque te encantará esta receta de pollo al limón

Increíbles sabores brillantes.
Fácil de hacer con ingredientes simples.
Perfecto para preparar comidas, se congela maravillosamente.
Adecuado para familias, independientemente de si siguen una dieta baja en carbohidratos o no.
Cena lista en solo 30 minutos

Ya sea que esté buscando una comida rápida entre semana o el aperitivo perfecto para servir a sus invitados en su próxima cena, esta receta es insuperable.

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Estos muslos de pollo al limón comienzan con muslos deshuesados y sin piel que se asan a la parrilla con hierbas y especias. Luego se combinan con una salsa de mantequilla de limón espumoso, donde se hierven en la misma sartén hasta que estén bien cocidos. ¡Fácil, elegante y delicioso!

Usé muslos de pollo en esta receta por varias razones. Los muslos son más fáciles, rápidos y tolerantes si los cocina un poco más de lo necesario. ¡Además, saben mejor!

Pero si realmente prefieres la carne blanca, definitivamente puedes comer pechugas de pollo o incluso filetes de pollo. Si usa pechugas de pollo, córtelas en rodajas o bátalas hasta que tengan el mismo grosor que un muslo. De esa manera se cocinan más rápido sin secarse.

¿Qué hay en el pollo ceto al limón?

*Las medidas exactas se enumeran en la tarjeta de recetas a continuación.

Cómo hacer muslos de pollo al limón

Agregue la albahaca seca, el pimentón ahumado, el perejil seco, la sal y la pimienta en un tazón pequeño y mezcle.

Espolvorea la mezcla por ambos lados del pollo.

Caliente una sartén grande a mediana y agregue el aceite, la mitad de la mantequilla y el pollo.

Dorar unos minutos por ambos lados, retirar y reservar.

Agregue el ajo y saltee durante unos 20 segundos, con cuidado de que no se dore.

Vierta el caldo de pollo y la mantequilla restante y cocine por unos minutos o hasta que se reduzca a la mitad.

Agregue el jugo de limón y la ralladura, luego agregue el pollo y cubra. Continúe cocinando hasta que el pollo esté completamente cocido o haya alcanzado una temperatura interna de al menos 165 °F cuando se verifique con un termómetro para carne.

Sirve con la salsa de limón derramada y decora con perejil fresco. Guarde las sobras en un recipiente hermético hasta por 3 días.

Consejos para el mejor pollo al limón

¿Puedo hacer pollo al limón con anticipación?

¡Absolutamente! Esta es una gran receta para hacer con anticipación. Puedes hacerlo con unos días de anticipación o puedes hacerlo y congelarlo.

Para congelarlo, cocine el pollo hasta que alcance una temperatura interna de 165 ° F. Retire del fuego y deje que se enfríe por completo. Agregue el pollo a un recipiente hermético adecuado para el congelador. Cubre el pollo con la salsa de mantequilla de limón. Conservar en el congelador hasta por dos meses.

¿Por qué mi pollo es masticable?

Si su pollo está masticable, probablemente significa que lo cocinó demasiado. El uso de un termómetro para carne asegurará que el pollo esté completamente cocido sin que se cocine demasiado cada vez.

¿Puede el limón secar mi pollo?

¡Esta es una gran pregunta! De hecho, cuando el jugo de limón se aplica directamente al pollo sin grasa, puede secarlo. La mantequilla en esta receta te cuida, manteniendo el pollo jugoso pero permitiendo que el limón agregue un sabor agradable.

¿Qué guarnición va bien con las piernas de pollo frito?

La salsa ligera de mantequilla que cubre este pollo funciona bien con casi cualquier guarnición. Puede servirlo con una guarnición simple o cualquiera de estas excelentes guarniciones bajas en carbohidratos:

¿Cómo se hace un pollo sabroso?

En su mayor parte, el pollo sin sazonar sirve como un lienzo en blanco para casi cualquier plato. Eso significa que puede usar sus coberturas, condimentos o salsas favoritas para darle sabor a su gusto.

Para un sabor audaz y robusto, pruebe esta salsa ennegrecida o para un toque picante, esta salsa cajún siempre es un éxito.

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¡Estos tiernos y jugosos muslos de pollo al limón son muy fáciles de hacer y están llenos de un increíble sabor a limón y ajo!

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Tiempo de preparación 5 min

Tiempo de cocción 25 min

Tiempo total 30 minutos

Calorías: 334

Porciones: 6

INGREDIENTES

Métrica habitual de EE. UU.

INSTRUCCIONES

Agregue la albahaca seca, el pimentón ahumado, el perejil seco, la sal y la pimienta en un tazón pequeño y mezcle.
Espolvorea la mezcla por ambos lados del pollo.
Caliente una sartén grande a mediana y agregue el aceite, la mitad de la mantequilla y el pollo.
Dorar unos minutos por ambos lados, retirar y reservar.
Agregue el ajo y saltee durante unos 20 segundos, con cuidado de que no se dore.
Vierta el caldo de pollo y la mantequilla restante y cocine por unos minutos o hasta que se reduzca a la mitad.
Agregue el jugo de limón y la ralladura, luego agregue el pollo y cubra. Continúe cocinando hasta que el pollo esté completamente cocido o haya alcanzado una temperatura interna de al menos 165 °F cuando se verifique con un termómetro para carne.
Sirve con la salsa de limón derramada y decora con perejil fresco. Guarde las sobras en un recipiente hermético hasta por 3 días o congélelas.

NOTAS DE INGRESOS

Si no tienes muslos de pollo, puedes usar pechuga de pollo.

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* Los datos nutricionales se proporcionan como cortesía y son precisos según mi leal saber y entender. Puede verificar esto usando la calculadora nutricional de su elección. Todos los datos se basan en carbohidratos netos, sin alcohol de azúcar: Swerve, Erythritol, Allulose o Monk Fruit.