Pollo con Keto Espinacas Alcachofa en Cazuela

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¡Esta cazuela de pollo con alcachofas, espinacas y keto es una comida deliciosa y rica que le encantará a toda la familia! Esta receta baja en carbohidratos es una buena actualización de un refrigerio clásico.

La salsa de alcachofas y espinacas siempre ha sido uno de mis aperitivos favoritos. ¿Quién no ama? Es un chapuzón agradable para la multitud para tomar en cualquier fiesta, ver un juego o pedir en un restaurante.

También es bastante simple y naturalmente bajo en carbohidratos. No es necesariamente algo en lo que siempre pienso cuando trato de averiguar qué cocinar.

Para esta publicación, pensé en tratar de mejorar las cosas para hacer algo más sustancioso, digno de comer y un poco más original que la clásica salsa de alcachofas y espinacas. No me malinterpreten, podría tener salsa de alcachofas y espinacas como una comida completa cualquier día de la semana, pero este giro tiene más sustancia… ¡además de una forma realmente deliciosa de obtener verduras!

Inspirándome en la cazuela de pollo a la parmesana del libro de cocina Easy Keto Dinners de Carolyn Ketchum, preparé esta deliciosa cena que seguramente entrará en la rotación de mi familia.

Definitivamente puedes hacer esto como un chapuzón para un refrigerio. ¡Yo hice! Solo dime que me salte el pollo y use cosas como chicharrones, apio o incluso mi receta de pan plano para obtener opciones fáciles y sabrosas.

¡Aquí están las macros por porción (1/6 de la receta)!

calorías 452 calorías Carbohidratos totales: 5,96g Fibra: 2g Carbohidratos netos: 3,96g Proteína: 18.04g Gordo: 32,65g

Rendimiento: 6 porciones

¡Esta cazuela de pollo con alcachofas, espinacas y keto es una comida deliciosa y rica que le encantará a toda la familia! Esta receta baja en carbohidratos es una buena actualización de un refrigerio clásico.

tiempo de configuración10 minutos

Hora de cocinar20 minutos

Tiempo Total30 minutos

Ingredientes

• 1 cucharada de mantequilla salada

• 2 cucharadas de cebolla roja, picada

• 2 tazas de espinacas crudas

• 1 caja de 14 onzas de corazones de alcachofa, picados

• 1/2 de 1 jalapeño, crudo

• Sal y pimienta para probar.

• 1 8 onzas de queso crema brick, ablandado

• 1/3 taza de mayonesa

• 1/3 taza de crema agria

• 1/4 cucharadita de ajo en polvo – opcional

• 3 tazas de pechuga de pollo en cubitos*, cocida

• 1 taza de mozzarella; triturado, partido (1/4 y 3/4)

• 1/4 taza de queso parmesano; aplastada

Instrucciones

1. Precalentar el horno a 400.
2. En una sartén grande** a fuego medio, derrita la mantequilla y la cebolla dorada hasta que estén transparentes. Agrega las espinacas, las alcachofas y los jalapeños. Saltee hasta que la espinaca esté seca. Espolvorear con un poco de sal y pimienta.
3. En un tazón grande, mezcle el queso crema, la mayonesa, la crema espesa y el ajo en polvo hasta que quede suave. Agregue la mezcla a la sartén.
4. insertar cocido pollo cortado en cubitos y mozzarella en una sartén. sacudir
5. Vierta el contenido en una bandeja para hornear (como una bandeja para hornear de 8 × 8) si no usa una bandeja para hornear. Cubra con queso parmesano y cocine por 20 minutos o hasta que hierva y esté dorado.

Los grados

* Puedes cocinar el pollo como más te guste, asegúrate de sazonarlo normalmente. También puede usar pollo asado comprado en la tienda, aunque es posible que necesite 2.

**Cualquier sartén servirá, pero si tiene una sartén segura como una sartén de hierro fundido, esta receta es aún más fácil.

Información nutricional:

Actuación:

6 6

Tamaño de la porción:

1/6 de una sartén

Valor por proporción:

Calorías: 452 Grasa total: 33 g Carbohidratos: 6 g Total, 4 g NETO Fibra: 2 g Proteína: 18 g

Tenga en cuenta que no soy un nutricionista certificado. Cualquier información nutricional discutida o divulgada en esta publicación solo debe considerarse como mi mejor suposición para los aficionados a los carbohidratos NET. Si la nutrición es importante para ti, te recomiendo verificar todos los datos que ves aquí con tu calculadora de nutrición favorita.