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Ingredientes
- 1 kg de piezas de pollo Maryland
- 1 zanahoria en rodajas
- 1 cebolla picada
- 2 papas
- 45 g base de receta de pollo albaricoque
- 425 g de mango en almíbar, en rodajas
Método
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Pelar y cocer las patatas durante 10 minutos.
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Caliente una pequeña cantidad de aceite en una sartén grande y fría el pollo y la cebolla hasta que estén dorados.
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Escurrir y picar las patatas y añadirlas a la sartén con las zanahorias.
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Vierte el contenido de la lata de mango en un bowl, agrega la base de receta y ½ taza de agua.
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Añadir a la sartén y llevar a ebullición.
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Cubra y cocine durante unos 20-30 minutos hasta que el pollo esté bien cocido.
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servir con arroz
Los grados
Estoy seguro de que cualquier corte de pollo servirá, solo usé lo que tenía en el congelador y la despensa.
