¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Este Pollo con Salsa de Champiñones y Parmesano es fácil y delicioso, está listo en solo 30 minutos. El pollo se hace puré y luego se cubre con un panko crujiente y se fríe hasta que esté crujiente. La salsa cremosa se rellena con champiñones, parmesano y albahaca fresca.
Desplácese hacia abajo para ver una tarjeta de recetas completa.
Servimos este pollo y salsa sobre una cama de arroz salvaje de grano largo, que juntos son deliciosos. Este plato es perfecto para un almuerzo, una excelente cena o una impresionante cena romántica para dos.
Cómo hacer pollo con salsa de champiñones y parmesano:
para el pollo
Golpee suavemente el pollo entre dos rebanadas de film transparente de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
Sazone el pollo con sal y pimienta.
Prepare 3 platos poco profundos. Pon primero la harina. Poner el huevo en el segundo y batir hasta que pegue. Coloque las migas de pan Panko en el tercero.
Sumerja cada trozo de pollo en la harina y sacuda el exceso.
Sumerge cada trozo de pollo en el huevo batido.
Luego cubre bien cada trozo de pollo con el pan rallado Panko.
Precaliente el aceite en una sartén mediana a fuego medio. Haga clic para una olla mediana.
Freír el pollo hasta que esté dorado y crujiente, unos 5 minutos por cada lado.
Coloque las piezas de pollo sobre una rejilla de alambre en una bandeja para hornear y manténgalas calientes en el horno a 200 grados F. Haga clic para obtener una parrilla o una bandeja para hornear.
para la salsa
Añadir el caldo en la misma sartén. Llevar a ebullición a fuego medio y remover para que suelten las piezas doradas de la sartén.
Agregue la crema espesa y los champiñones. Hervir y revolver durante aproximadamente 1 minuto.
Reduzca el fuego y agregue el queso parmesano, la albahaca fresca y la pimienta negra. Agregue la salsa y cocine hasta que esté muy caliente.
Sirva la salsa de hongos parmesano sobre el pollo.
