Pollo con cerveza y ajo

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El pollo a la parrilla increíblemente sabroso y jugoso es más fácil de lo que piensas; sobre todo cuando comienza con un sabroso adobo de cerveza, ajo y un toque de hierbas. Este simple adobo de pollo y cerveza de ajo se ha convertido en un alimento básico en nuestro hogar en los últimos años.

El pollo es absolutamente perfecto; tierno y jugoso siempre.

Pollo en adobo de cerveza

La primera vez que usé cerveza en un adobo fue cuando hice hamburguesas de pollo ahumado y tocino hace casi cinco años. (Y sí, ¡estas hamburguesas son tan buenas como parecen!)

Nos encantaron tanto los sabores que inmediatamente comencé a jugar con una receta de adobo de lote más grande para pollo a la parrilla.

Tampoco soy fanático de la cerveza y realmente no me gusta el sabor ni el olor. Sin embargo, ME ENCANTA esta marinada.

Si normalmente no tienes cerveza en casa (y no quieres comprar un paquete de seis para probar una nueva receta), tengo una sugerencia para ti. Si tienes la suerte de vivir cerca de un Joe Merchant, venden botellas de cerveza por menos de $1. (Puedes agradecerle a mi hermosa hermanita por ese consejo).

Nos gusta asar un poco de pollo extra cada vez que lo hacemos y luego guardarlo en el refrigerador para almuerzos fáciles, como la Ensalada de Pollo del Suroeste que se muestra aquí. A menudo doblo esta receta de adobo y aso una gran cantidad de pollo al mismo tiempo.

Con gusto lo comeremos toda la semana solo, en ensaladas y en sándwiches y wraps.

No hay nada mejor que tener tu pollo precocido en la heladera listo para usar durante la semana. Pruebe una de estas recetas para una comida nocturna terriblemente sabrosa y FÁCIL.

recetas de adobo de pollo

Es increíble lo que un buen adobo puede hacer con un simple trozo de pollo, y no creo que puedas tener muchas formas excelentes de marinar el pollo. Este pollo asado muy verde de Kalyn’s Kitchen y el pollo asado con mantequilla de miel de The View From Great Island se ven deliciosos.

El adobo de pollo con chipotle y el adobo de mojo son algunas recetas de adobo de pollo a las que recurro con frecuencia. Cargados con algunos de nuestros sabores favoritos, estos adobos de pollo marcan la diferencia entre otra cena de pollo y una comida que disfrutará toda la familia.

receta de cerveza de pollo marinado

Coloque el pollo en una bolsa ziplock de un galón o en un recipiente hermético. Mezclar los ingredientes de la marinada y verter sobre el pollo. Selle y gire la bolsa o el recipiente para cubrir uniformemente las piezas.
Dejar reposar en la nevera durante 12-36 horas. Trato de marinar el pollo por un mínimo de 24 horas la mayor parte del tiempo porque el tiempo más largo hace una gran diferencia en el sabor.

Instrucciones de alimentos congelados

Combine la marinada y el pollo en una bolsa ziplock de un galón y congélelos juntos. Cuando esté listo para cocinar el pollo, descongélelo en el refrigerador, permitiendo que la marinada trabaje sus sabores en toda la carne. Una vez descongelado, cocine como se indica.