Estos tiernos y suculentos muslos de pollo con ajo y miel tienen el equilibrio perfecto de sabores dulces y salados. ¡No solo son deliciosos de otro mundo, sino que también son libres de azúcar y aptos para Keto!
❤️ Porque te encantará esta receta de pollo cetogénico con ajo y miel
- Rápido y fácil de preparar en menos de 30 minutos
- La salsa de ajo y miel tiene el equilibrio perfecto de sabores dulces y picantes.
- Ideal para servir en ocasiones especiales, pero lo suficientemente fácil para una comida entre semana ocupada.
- Sin azúcar y cetogénico
Si está cansado de las mismas recetas de pollo en su plan de comidas semanal, ¡le encantará esta receta! ¡Una cena a la semana no es mucho más fácil que este pollo con ajo y miel! Es incluso más rápido que el plato chino favorito de todos, General Tso Chicken, pero tiene un aspecto saludable, sin azúcar y solo una fracción de carbohidratos.
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Los muslos de pollo tiernos se sellan en una sartén hasta que la piel esté dorada y crujiente. Luego se cubren con una cobertura de miel y ajo deliciosa, pegajosa y dulce (pero sin azúcar), creando una explosión de sabor que realmente anima al pollo. ¡Hasta los más exigentes adorarán esta receta!
Sirva este pollo con miel con una de sus guarniciones favoritas bajas en carbohidratos o Keto y tendrá una comida deliciosa y saludable que encantará a toda la familia.
¿Qué hay en las piernas de pollo con ajo y miel?
*Las medidas exactas se enumeran en la tarjeta de recetas a continuación.
Cómo hacer pollo cetogénico con ajo y miel
Agregue sal y pimienta a ambos lados de las patas de pollo.
Caliente una sartén grande a fuego medio y agregue la mantequilla y el aceite. Cuando la sartén esté caliente, agregue el pollo con la piel hacia abajo.
Cocine durante 5-6 minutos o hasta que haya una buena quemadura en la piel, luego voltee y cocine por otros 5-6 minutos.
Retire el pollo de la sartén y agregue el ajo.
Dorar durante unos 20 segundos, pero no dorar. Agregue el caldo de pollo para desglasar la sartén, raspando los pedacitos de sabor marrón.
En un tazón pequeño, agregue la miel, los aminoácidos líquidos, el aceite de sésamo y el vinagre de arroz, luego mezcle hasta que estén bien mezclados.
Regrese el pollo a la sartén y vierta la mezcla sobre el pollo. Continúe cocinando el pollo hasta que alcance una temperatura central de 165 °F, cuando se verifique con un termómetro para carne.
Asegúrate de rociar el pollo varias veces mientras se cocina. Sirva con una guarnición de semillas de sésamo (opcional).
¿Puedo congelar muslos de miel y ajo?
Congelar estos muslos hará que pierdan la textura crocante que buscas. Todavía tendrán un sabor increíble, pero la textura cambiará.
Pero si tiene sobras y desea congelarlas, colóquelas en un recipiente hermético en el congelador hasta por unos meses.
¿El pollo con miel es alto en carbohidratos?
El pollo regular con ajo y miel es muy alto en carbohidratos. ¡Para una sola porción, la mayoría de las recetas de pollo con ajo y miel contienen al menos 30 gramos de carbohidratos! La mayoría de estos carbohidratos provienen del azúcar en la miel.
Esta receta utiliza un sustituto de la miel sin azúcar que elimina todas las preocupaciones por los carbohidratos. ¡Para una porción del mismo tamaño, esta receta de pollo baja en carbohidratos tiene solo 1 carbohidrato neto por porción!
¿Qué complementa la miel y el ajo?
Cuando se trata de guarniciones que complementan los sabores de esta receta, no puedes equivocarte.
Si está buscando un toque asiático, este brócoli a la parrilla es una excelente opción. Este arroz de coliflor con coco es excelente con un poco de salsa extra.
También puede servir cualquier guarnición que normalmente serviría con pollo asado. La ensalada de “papas” de coliflor, la ensalada de brócoli con tocino y esta ensalada cremosa de pepino son recetas maravillosas bajas en carbohidratos que funcionan bien con pollo con ajo y miel.
¿De qué está hecho el pollo chino con miel?
Las salsas de miel tradicionales usan una variedad de cosas diferentes para agregar dulzura a la salsa. El jugo de piña, el jugo de naranja con miel y el jarabe de maíz son los más comunes.
La salsa de este pollo con miel es igual de deliciosa, pero usa miel sin azúcar en combinación con aminoácidos líquidos y vinagre de vino de arroz para darle ese clásico sabor dulce y picante que puedes disfrutar sin sentirte culpable.
¿Por qué puedes sustituir la miel en Keto?
El problema de encontrar un buen sustituto de la miel es la textura. La miel es pegajosa, lo que la hace muy difícil de duplicar. Hay jarabes simples sin azúcar en el mercado, pero la mayoría de ellos son muy líquidos y calentarlos hasta que hiervan no hace que espese.
Si desea un producto que ofrezca dulzura y pegajosidad, pruebe este sustituto de Keto Honey de Wholesome Yum. Encontrarás muchas maneras diferentes de usarlo. ¡Hice una gloriosa salsa de miel y mostaza y fue un gran éxito!
¿De qué está hecho el saludable sustituto de la miel Yum Keto?
Este dulce y pegajoso sustituto de la miel está elaborado con fruta del monje, alulosa y fibra de tapioca. Es una alternativa a la miel sin azúcar que sabe, cocina, huele y rocía como la miel tradicional.
¿Puedo cocinar muslos de pollo con ajo y miel?
Parte de lo que hace que este plato sea tan increíble es la piel crujiente. Para hacerlos súper crujientes, la piel debe cocinarse a una temperatura lo suficientemente alta. Freírlos en una sartén te dará mejores resultados, pero definitivamente puedes cocinarlos en el horno de tu elección.
Para cocinar, los muslos deberán cocinarse a 400 ° F durante 40 minutos o hasta que un termómetro insertado en el pollo indique 165 ° F. Asegúrese de remojarlos con la salsa cada 10 minutos más o menos.
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Estos tiernos y suculentos muslos de pollo con ajo y miel tienen el equilibrio perfecto de sabores dulces y salados.
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Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 20 min
Tiempo total 25 minutos
Calorías: 354
Porciones: 6
INGREDIENTES
Métrica habitual de EE. UU.
INSTRUCCIONES
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Agregue sal y pimienta a ambos lados de las patas de pollo.
- Caliente una sartén grande a fuego medio y agregue la mantequilla y el aceite. Cuando la sartén esté caliente, agregue el pollo con la piel hacia abajo.
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Cocine durante 5-6 minutos o hasta que haya una buena quemadura en la piel, luego voltee y cocine por otros 5-6 minutos.
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Retire el pollo de la sartén y agregue el ajo. Dorar durante unos 20 segundos, pero no dorar. Agregue el caldo de pollo para desglasar la sartén, raspando los pedacitos de sabor marrón.
- En un tazón pequeño, agregue la miel, los aminoácidos líquidos, el aceite de sésamo y el vinagre de arroz, luego mezcle hasta que estén bien mezclados. Regrese el pollo a la sartén y vierta la mezcla sobre el pollo.
- Continúe cocinando el pollo hasta que alcance una temperatura central de 165 °F, cuando se verifique con un termómetro para carne. Asegúrate de rociar el pollo varias veces mientras se cocina. Sirva con una guarnición de semillas de sésamo (opcional).
© Derechos de autor de Keto Cooking Christian LLC. Utilice los botones de compartir para compartir en las redes sociales, pero no copie ni pegue la receta.
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* Los datos nutricionales se proporcionan como cortesía y son precisos según mi leal saber y entender. Puede verificar esto usando la calculadora nutricional de su elección. Todos los datos se basan en carbohidratos netos, sin alcohol de azúcar: Swerve, Erythritol, Allulose o Monk Fruit.
