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Estaba delicioso, y aunque seguí cuidadosamente las instrucciones y usé hierro fundido, mi pollo tardó mucho en dorarse y, por lo tanto, estaba un poco seco y duro. Me tomó mucho tiempo dorar el pollo en aceite y mantequilla antes de agregar miel, etc. ¿Mi pollo pareció soltar mucha agua? ¿Algún consejo? Usé pechugas deshuesadas y sin piel. Sé que se secan rápido, pero de nuevo Carmelize tardó una eternidad. Gracias
