Muslos de pollo a la parrilla cubiertos con la salsa pegajosa más sabrosa, este Pollo chino con ajo y miel la receta se monta rápida y fácilmente. Lista en 30 minutos, esta receta utiliza conceptos básicos de cocina y sabe igual que la que obtendrías para llevar. Es la cena perfecta para una ajetreada noche de una semana.
Si tienes ganas de comer, ¡esta receta de pollo con miel y ajo es perfecta para ti! Todo lo que necesita es algunos conceptos básicos de cocina y 30 minutos y tiene esta receta lista para la cena. Es una receta estilo restaurante que cuesta una fracción del precio, ¡ya que no tiene que pagar la entrega! A toda tu familia le encantará esta receta.
Si está de humor para otras recetas de pollo para llevar, deberá probar mi pollo frito Teriyaki y pollo Kung Pao. Son muy fáciles de hacer y se unen más rápido que sacar la comida.
Por qué te encantará esta receta de muslos de pollo con ajo y miel
- Es así de simple. Esta receta de pollo con ajo y miel se combina muy fácilmente. Solo tienes que dorar el pollo y luego hacer la salsa. Es bastante simple.
- Es una receta barata. Esta receta de pollo utiliza muchos alimentos básicos de la despensa para que pueda ahorrarse un viaje a la tienda.
- Es súper sabroso. Esta receta está llena de sabor, tu familia comerá hasta el último bocado del platillo.
Ingredientes Pollo Con Miel De Ajo
- Muslo de pollo: Yo uso muslos de pollo deshuesados y sin piel.
- Almidón de maíz: Esto ayuda a darle al pollo una buena corteza cuando se chamusca.
- Sal y pimienta: Gusto.
- grasas: Primero uso aceite vegetal y mantequilla sin sal para dorar el pollo y luego para hacer la salsa.
- Ajo: El ajo fresco es ideal para la salsa de ajo y miel.
- Caldo de gallina: Trate de usar caldo de pollo bajo en sodio siempre que sea posible.
- Tesoro: La miel regular es buena para esta receta.
- Salsa de soya: Use salsa de soya baja en sodio siempre que sea posible para evitar una salsa demasiado salada.
- Vinagre de arroz: Usa vinagre de arroz sin sazonar.
- Hojuelas de pimienta roja: Esto agrega algo de calor a la salsa.
- Guarnición: El perejil fresco y las semillas de sésamo son excelentes guarniciones para esta receta.
Cómo hacer Pollo Chino con Ajo y Miel
- Empanizar los muslos de pollo: Sazone los muslos de pollo con maicena, sal y pimienta.
- Dorar el pollo: Calentar una sartén grande con aceite. Agregue el pollo y dore el pollo por ambos lados durante unos 5-6 minutos. Transfiera el pollo a un plato y reserve.
- Preparar la salsa de miel y ajo: En la misma sartén, agregue la mantequilla, el ajo picado y cocine por un minuto. Combine el caldo de pollo, la miel, la salsa de soya, el vinagre de arroz, las hojuelas de pimiento rojo, la maicena, la sal y la pimienta. Deje que la salsa hierva a fuego lento durante 4-5 minutos hasta que la salsa se haya espesado.
- Cubra el pollo con la salsa de miel y ajo: Transfiera las piernas de pollo a la sartén y cocine por 5 minutos hasta que el pollo esté bien cocido.
- Decorar y servir: Decora el pollo con perejil picado y semillas de sésamo; servir mientras aún está caliente.
Consejos para hacer pollo chino con miel
- Seque el pollo con una toalla de papel antes de sazonar y cúbralo con maicena. Te ayuda a mejorar.
- Siéntase libre de duplicar la receta, simplemente dore el pollo en lotes.
- Si le preocupa que el pollo no esté completamente cocido, verifique la temperatura con un termómetro digital en la parte más gruesa del pollo. 165°F es lo que la FDA considera una temperatura segura.
- Puede cambiar sus muslos de pollo deshuesados y sin piel por pechugas de pollo deshuesadas o filetes de pollo. El tiempo de cocción deberá ajustarse si está utilizando un corte de carne diferente.
- Puedes usar muslos de pollo con piel si lo deseas. La piel ayuda a mantener el pollo húmedo. Tenga en cuenta que los muslos de pollo con hueso y piel tardarán mucho más en cocinarse.
- Cuando cocine el pollo, dórelo primero con el lado plano hacia abajo.
Preguntas frecuentes
¿A qué temperatura debo cocinar el pollo?
Puede usar un termómetro de lectura instantánea si no está seguro de si las patas de pollo están bien cocidas. La temperatura central de las piernas de pollo debe ser de 165ºF cuando estén completamente cocidas.
¿Cómo almacenar los restos de ajo y miel de pollo?
Guarde el pollo sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Calentar en el microondas a fuego lento hasta que esté cocido.
¿Qué servir con estos muslos de pollo?
Casi cualquier lado va bien con esta receta. Una guarnición de vegetales mixtos o una ensalada fresca también combinan bien con estas piernas de pollo a la parrilla. Pruebe mi puré de papas casero fácil, zanahorias con azúcar moreno, arroz con coliflor y papas fritas.
¿De qué está hecha la salsa de ajo y miel?
Unos simples ingredientes son suficientes para preparar la salsa de miel y ajo: mantequilla, ajo, caldo de pollo, miel, salsa de soya, vinagre de arroz, hojuelas de pimiento rojo, maicena, sal y pimienta.
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Espero que disfrutes todas las recetas que comparto contigo, incluida esta deliciosa receta china de pollo con ajo y miel. ¡Espero que lo pruebes, te guste, lo califiques y lo compartas con tus amigos y familiares!
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Pollo chino con ajo y miel
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Ingredientes
- ▢ 5 muslos de pollo enteros sin piel y sin hueso
- ▢ 2 cucharadas de maicena + 2 cucharaditas
- ▢ 1 cucharadita de sal o al gusto
- ▢ 1 cucharadita de pimienta negra
- ▢ 1 cucharada de aceite vegetal
- ▢ 1 cucharada de mantequilla sin sal
- ▢ 1 cucharadita de ajo picado
- ▢ ⅓ taza de caldo de pollo
- ▢ ⅓ taza de miel
- ▢ 1 cucharada de salsa de soja
- ▢ 1 cucharada de vinagre de arroz
- ▢ 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- ▢ 2 cucharadas de perejil fresco picado
- ▢ 1 cucharadita de semillas de sésamo para decorar
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Instrucciones
- Sazone los muslos de pollo con maicena, sal y pimienta.
- Calentar una sartén grande con aceite. Agregue el pollo y dore el pollo por ambos lados durante unos 5-6 minutos. Transfiera el pollo a un plato y reserve.
- En la misma sartén, agregue la mantequilla, el ajo picado y cocine por un minuto. Combine el caldo de pollo, la miel, la salsa de soya, el vinagre de arroz, las hojuelas de pimiento rojo, la maicena, la sal y la pimienta. Deje que la salsa hierva a fuego lento durante 4-5 minutos hasta que la salsa se haya espesado.
- Transfiera las piernas de pollo a la sartén y cocine por 5 minutos hasta que el pollo esté bien cocido.
- Decora el pollo con perejil picado y semillas de sésamo; servir mientras aún está caliente.
Los grados
- Seque el pollo con una toalla de papel antes de sazonar y cúbralo con maicena. Te ayuda a mejorar.
- Siéntase libre de duplicar la receta, simplemente dore el pollo en lotes.
- Si le preocupa que el pollo no esté completamente cocido, verifique la temperatura con un termómetro digital en la parte más gruesa del pollo. 165°F es lo que la FDA considera una temperatura segura.
- Puede cambiar sus muslos de pollo deshuesados y sin piel por pechugas de pollo deshuesadas o filetes de pollo. El tiempo de cocción deberá ajustarse si está utilizando un corte de carne diferente.
- Puedes usar muslos de pollo con piel si lo deseas. La piel ayuda a mantener el pollo húmedo. Tenga en cuenta que los muslos de pollo con hueso y piel tardarán mucho más en cocinarse.
- Cuando cocine el pollo, dórelo primero con el lado plano hacia abajo.
Nutrición
Calorías: 337kcal | Carbohidratos: 28 g | Proteína: 28 g | Grasa: 13g | Grasa saturada: 4 g | Grasa poliinsaturada: 4g | Grasa monoinsaturada: 4g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 142 mg | Sodio: 976 mg | Potasio: 415 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 23 g | Vitamina A: 438 UI | Vitamina C: 3 mg | Calcio: 28 mg | Hierro: 2mg
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