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Pollo asado con tocino y queso cheddar: ¡Rápido, fácil, perfectamente crujiente por fuera y jugoso por dentro! ¡No te preocupes por freír pollo cuando puedes cocinarlo! ¡¡La cobertura de BACON y CHEDDAR es irresistible!!
Estos filetes de pollo asado son crujientes por fuera y tiernos y suculentos por dentro.
¿Por qué molestarse en freír pollo cuando puede obtener tanto sabor del pollo asado y obviamente es más saludable?
Fácil, listo en 25 minutos y perfecto para los días de semana. Nunca he conocido a un niño quisquilloso (o cónyuge) que rechace las alitas de pollo, especialmente cuando están cubiertas con tocino y queso.
¿Cómo se vuelve crujiente el pollo sin freír?
El pollo se pone crujiente con algunas cosas: queso cheddar rallado que se desmenuza en el horno; tocino cocido que se vuelve aún más crujiente a medida que se cocina y pan rallado panko.
Tenga en cuenta que las migas de pan panko son migas de pan de estilo japonés y no son las mismas que las migas de pan normales, así que no las sustituya. Estas son migas más grandes y crujientes y producen filetes de pollo que tienen una agradable textura crujiente en el exterior que no obtendrías con las migas de pan normales.
Cómo hacer filete de pollo con tocino cheddar
Primero, cocina el tocino. Para hacer esta receta aún más fácil y rápida, recomiendo usar tocino completamente cocido que puedes calentar en el microondas en 1 minuto.
Independientemente del tipo de tocino o el método de preparación que elija, no lo cocine demasiado en el microondas o en una sartén hasta que esté súper crujiente porque cubre el pollo y se cocina durante 15 minutos y estará crujiente en abundancia.
Luego bata un huevo, sumerja el pollo en él y agregue el pollo a una bolsa de plástico grande con cierre hermético junto con pan rallado panko, queso cheddar, sal y pimienta. Cierra la bolsa y agita. Esta es la versión moderna de bricolaje del pollo batido y asado.
Cocine por 15 minutos y la cena está lista. Mi hija les dio un 10 sobre 10 y creo que la mayoría de los niños (de todas las edades) estarían encantados de verlos aparecer en su plato.
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Pollo cheddar asado con tiras de tocino
Pollo asado con tocino y queso cheddar: ¡Rápido, fácil, perfectamente crujiente por fuera y jugoso por dentro! ¡No te preocupes por freír pollo cuando puedes cocinarlo! ¡¡La cobertura de BACON y CHEDDAR es irresistible!!
Ingredientes:
- 1/3 taza de tocino cocido, cortado en trozos
- 1/2 taza de harina panko
- 1/2 taza de queso cheddar rallado
- 1 cucharadita de sal o al gusto
- 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida o al gusto
- 1 huevo grande
- 1 a 1.25 libras de pollo deshuesado
- cebollín verde, para decorar
- salsa ranchera, salsa de queso azul, etc. para servir si quieres
Indicaciones:
- Precaliente el horno a 400F y cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio para facilitar la limpieza; Apartar.
- Cocine el tocino según las instrucciones del paquete. Consejo: Ahorre tiempo y use tocino completamente precocido que pueda recalentar en el microondas en 1 minuto. Corta el tocino en trozos pequeños y colócalos en una bolsa plástica grande con cierre hermético.
- En la bolsa, agrega el panko, queso, sal, pimienta; deja la bolsa a un lado.
- En un tazón mediano, agregue el huevo, bata ligeramente con un tenedor, agregue el pollo y voltee y mezcle el pollo con el tenedor para que todas las piezas queden cubiertas de manera uniforme.
- Retire el pollo del recipiente con el tenedor (deseche el exceso de huevo), colóquelo en la bolsa de plástico, selle la bolsa y deseche y agite la bolsa para cubrir uniformemente el pollo.
- Coloque las piezas de pollo en la bandeja para hornear preparada, espaciadas uniformemente. Si hay exceso de tocino o panko en la bolsa, use sus dedos para empujarlo sobre el pollo en áreas ligeramente cubiertas.
- Cocine durante unos 15 minutos, voltee por la mitad para asegurar una cocción uniforme. Adorne con cebollas verdes y sirva inmediatamente con su salsa favorita, si lo desea. El pollo estará hermético en la heladera hasta por 5 días o en el freezer hasta por 4 meses, recordando que el pollo recalentado no mantendrá su crocante.
Receta de los cocineros de Averie. Todas las imágenes y el contenido tienen derechos de autor. Por favor, no use mis imágenes sin permiso previo. Si desea volver a publicar esta receta, vuelva a escribir la receta con sus propias palabras o simplemente enlace a esta publicación para ver la receta. Gracias.
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